《本草言》中有描述；“淡菜，補虛滋腎的藥,治療崩漏、白帶過多、男性陽痿，煮淡菜湯有治療作用,偶數淡菜一起吃,”臨床應用:對于高血壓、動脈硬化，宜服用淡菜10g，薺菜或芹菜30g，常煮常喝湯,淡菜它性咸性溫，有滋補肝腎、益精血、消癭、保健止崩漏的功效,有補氣的作用。
有補氣的作用。淡菜蛋白質含量高達59%，含有8種人體必需氨基酸，脂肪含量為7%，且多為不飽和脂肪酸。此外，淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素B和煙酸。由于淡菜含有豐富的營養成分，其營養價值高于一般的貝類、魚蝦、肉類。擴展信息:貝類購買后應立即冷凍。貝類海鮮不宜放入密閉容器和自來水中。用防潮毯包裹，放在冰箱底部。帶殼貝類要放在密封的容器里，生貝類可以放在冰箱里保存2到4個月，主要看其新鮮度和質量。貝類和海鮮遠離熟食，保持良好的生活習慣，如勤洗手，用溫水和肥皂清洗碗碟和柜臺。檢查冷凍貝類的包裝，確保它沒有被打開，包裝上沒有小的糖霜和冰晶。霜太多意味著冷凍時間長，有些海鮮解凍后再冷凍。
淡菜，又名貝類、海昆、紅蛤、珍珠菜等。它是羅非魚和其他貽貝的肉。富含碘和無機鹽。每100克的碘含量為120微克，鈣341毫克，磷607毫克，鐵245毫克。淡菜它性咸性溫，有滋補肝腎、益精血、消癭、保健止崩漏的功效。《本草言》中有描述；“淡菜，補虛滋腎的藥。”蔡對說，“這東西屬于老表。其氣味香甜清淡，性涼。故藏云，治腎虛熱，熱郁嘔血，便血，血瘀生痂，筋脈。”《醫學概論》中說:“淡菜，治疲勞引起的骨蒸。非要多吃，才見功德。你數兩個藥丸，散了，也看不出多大效果。”臨床應用:對于高血壓、動脈硬化，宜服用淡菜10g，薺菜或芹菜30g，常煮常喝湯。治療崩漏、白帶過多、男性陽痿，煮淡菜湯有治療作用。每次煲湯需要20克左右。偶數淡菜一起吃。淡菜煮久了有苦味，所以要先煮少量的米飯，再和蘿卜或冬瓜一起煮。美味的
3、 淡菜是什么?淡菜是一種海洋貝類食品，別名海紅、紅蛤、貝菜，綽號“東海夫人”。貽貝肉，俗稱豆瓣菜，加工曬干不加鹽，故稱“淡菜”，味道:咸、溫、無毒。歸經:入肝腎，功效:補益肝腎，益精血，解熱除煩。主治:疲勞勝瘦、頭暈耳鳴、高血壓、胸悶發熱、腰痛、盜汗、崩漏帶下。
