《本草言》中有描述；“淡菜，補虛滋腎的藥,治療崩漏、白帶過多、男性陽痿，煮淡菜湯有治療作用,偶數淡菜一起吃,”臨床應用:對于高血壓、動脈硬化，宜服用淡菜10g，薺菜或芹菜30g，常煮常喝湯,淡菜它性咸性溫，有滋補肝腎、益精血、消癭、保健止崩漏的功效,有補氣的作用。1、淡菜燉雞的功效有補氣的作用。淡菜蛋白質含量高達59%，含有8種人體必需氨基酸，脂肪含量為7%，且多為不飽和脂肪酸。此外，淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素B和煙酸。由于淡菜含有豐富的營養成分，其營養價值高于一般的貝類、魚蝦、肉類。擴展信息:...