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本文目錄一覽

1，胡蘿卜羊肉湯的介紹
2，胡蘿卜羊肉湯的家常做法大全怎么做好吃視
3，胡蘿卜羊肉湯怎么做好吃胡蘿卜羊肉湯的家
4，紅蘿卜燉羊肉怎么做
5，胡蘿卜燉羊肉
6，羊肉胡蘿卜湯怎么做
7，清燉羊肉胡蘿卜湯的做法

1，胡蘿卜羊肉湯的介紹

胡蘿卜羊肉湯是一道美味的菜肴。

可以的材料羊腿，胡蘿卜，白蘿卜，大蔥姜，鹽，胡椒粉，大白菜。 2做法 1、胡蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊，大蔥切末備用，白菜切斷。胡蘿卜羊肉湯 2、取白蘿卜半個，切成滾刀塊，用筷子在白蘿卜塊上鉆幾個孔。 3、羊腿剁小塊，放進沸水里焯水（沸水里加兩片姜），撈出洗凈瀝水，放入鍋內。 4、鍋里加適量水，放入姜片和鉆了孔的白蘿卜白菜，大火燒沸后轉文火煮約30分鐘后，撈出白蘿卜塊。 5、放入切好的胡蘿卜與羊肉同煮至熟爛，放適量鹽，胡椒粉調味后，撒入大蔥末即可。

胡蘿卜羊肉湯的介紹

2，胡蘿卜羊肉湯的家常做法大全怎么做好吃視

胡蘿卜羊肉湯的家常做法食材明細羊肉一斤胡蘿卜一斤半青蒜三棵辣椒適量花椒適量生姜適量料酒適量白胡椒粉適量油、鹽適量咸鮮口味燉工藝1羊肉切塊。2胡蘿卜切滾刀塊。3青蒜切段備用。4生姜切片。5花椒和辣椒少許。6料酒少許。7蒜須和蒜白段。8羊肉涼水下鍋焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜須除膻味。9水開后除去浮沫。10撈出羊肉待用。11熱鍋熱油，放入焯凈的羊肉塊大火快炒至顏色轉白。12加開水、姜片、辣椒。大火燒開，改小火，蓋蓋燉1個半小時。13打開蓋放入胡蘿卜，鹽、白胡椒粉調味，大火煮開后小火燉30分鐘。14放入青蒜葉后即可起鍋。

胡蘿卜羊肉湯的家常做法大全怎么做好吃視

3，胡蘿卜羊肉湯怎么做好吃胡蘿卜羊肉湯的家

1.羊肉浸水里，去除血水2.冷水將羊肉放入電燉鍋，加入八角幾顆，花椒一小把，干紅辣椒切成段加入。3.調節成高火，蓋蓋燉煮，三小時后加入切成滾刀的胡蘿卜4.再燉煮至開鍋，加入鹽，自己用筷子試湯的咸淡。5.一碗美味的羊肉胡蘿卜湯就好啦。

原材料：羊腩300克，胡蘿卜100克，土豆50克，姜10克，羊骨湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 1、將羊腩切塊汆水，胡蘿卜洗凈切塊，土豆洗凈切塊，姜切片待用。 2、凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、土豆、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

胡蘿卜羊肉湯怎么做好吃胡蘿卜羊肉湯的家

4，紅蘿卜燉羊肉怎么做

紅蘿卜羊肉湯原料：羊肉500克，紅蘿卜250克，生姜3片，黃酒2匙，橘皮1塊。紅蘿卜羊肉湯的做法1．將紅蘿卜洗凈切片；羊肉洗凈切片。2．將羊肉和生姜共入熱油鍋中翻炒5分鐘。3．再加入黃酒、醬油、精鹽和冷水，燜燒15分鐘，盛入砂鍋內。加紅蘿卜、橘子皮和冷水適量，旺火燒開后改小火慢燉2小時，至羊肉酥爛即可。紅蘿卜羊肉湯的功效：壯陽補血，暖胃補虛，祛風除寒。適用于陽虛的畏冷、腹痛、手腳不溫者。

1.羊肉洗凈切塊；2.白蘿卜去皮洗凈切成棱形。3.蔥、姜、蒜切片，香菜切段。4.將切好的白蘿卜放入碗中，用鹽腌制10分鐘。5.將羊肉塊焯水撇沫，撈出備用。6.白蘿卜焯水備用。7.熱鍋下油，放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香。8.然后加料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、白糖和羊肉塊，大火燒開后改小火燉15分鐘。9.最后加入白蘿卜燉10分鐘。10.出鍋裝盤，撒上香菜，一道色香味俱全的蘿卜燉羊肉就展現在大家面前了

5，胡蘿卜燉羊肉

材料水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿卜300克、羊肉180克　　做法　　1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。　　2將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。　　3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。　　4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用胡蘿卜燉羊肉有關圖片(19張)大火煮開。　　5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。我現在真的需要知道胡蘿卜燉羊肉，誰我也是剛剛了解什么是胡蘿卜燉羊肉，誰要是找到更詳細的胡蘿卜燉羊肉網址也告訴我一下，謝謝你告訴我胡蘿卜燉羊肉，找到胡蘿卜燉羊肉挺不容易的啊，這里有胡蘿卜燉羊肉啊，這里有胡蘿卜燉羊肉，我還是找不到胡蘿卜燉羊肉，到處問哪里有的話告訴我胡蘿卜燉羊肉的網址吧,胡蘿卜燉羊肉挺難找的，我現在真的需要胡蘿卜燉羊肉，誰要是可以找到胡蘿卜燉羊肉，就告訴我胡蘿卜燉羊肉網址吧，謝謝告訴我胡蘿卜燉羊肉，找到胡蘿卜燉羊肉挺不容易。

6，羊肉胡蘿卜湯怎么做

菜系及功效：脾調養食譜腎調養食譜氣血雙補食譜骨質增生食譜口味：咸鮮味工藝：燒羊肉胡蘿卜湯主料：羊肉(瘦)280克羊肉胡蘿卜湯輔料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克羊肉胡蘿卜湯調料：蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克羊肉胡蘿卜湯的做法 1. 將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊； 2. 豌豆洗凈； 3. 胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲； 4. 山藥去皮刮凈，切成小薄片； 5. 香菜摘去根和老葉，洗凈； 6. 生姜洗凈切片； 7. 蔥洗凈，切段； 8. 草果仁裝入小紗布袋口內扎口； 9. 將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內； 10. 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫； 11. 轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸； 12. 再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。

7，清燉羊肉胡蘿卜湯的做法

所需食材：羊肉適量、胡蘿卜1根、姜1塊、小茴香1小把、鹽和雞精適量。1、羊肉切塊，用清水沖洗干凈后，放入水中浸泡10分鐘，用手揉抓2分鐘，羊肉中的血水和雜質充分析出，減少部分羊膻味，姜清洗干凈切片。、羊肉浸泡過后撈出控水，炒鍋中加入少量的油，油熱后加入羊肉翻炒5分鐘左右，炒至羊肉變色，基本呈半熟的狀態。3、炒好后的羊肉倒入砂鍋中，加入較多的熱水，打開鍋蓋煮20分鐘左右，這時的湯色已經微微變白。小貼士：一定要多加一些熱水，煮羊肉時通常不蓋鍋蓋，這樣可以讓羊肉中的“羊膻味”隨著鍋中的水蒸氣散發出去，因此煮羊湯時多加水，避免羊湯已經煮干了而羊肉還沒煮熟的情況。4、加入小茴香和姜片，攪拌均勻后，繼續煮10分鐘，這時的羊肉湯已經比較白了。羊肉和小茴香是“黃金搭檔”，不管是煮羊肉湯時，還是做羊肉餡餃子時，都可以加入小茴香，不僅可以有效的去除羊肉自帶的“羊膻味”，也能使羊肉更鮮美，家中有白芷的話，可以再加入幾片白芷，羊肉也比較“吃”白芷的，加入白芷后不會影響羊肉湯的鮮味。俗話說“豬不椒，羊不料”，意思是說在燉煮豬肉時不加花椒，而燉煮羊肉時不加八角，羊肉湯比較鮮美，而八角的味道則比較濃郁，煮羊湯加入八角很容易覆蓋羊湯的鮮味，而且也會使羊肉湯越煮越黑，因此在煮羊肉湯時不適合加八角。5、胡蘿卜清洗干凈，切成滾刀塊加入砂鍋中，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右，羊肉湯的湯色已經變的奶白了。6、砂鍋中加入適量的鹽和胡椒粉來調味，攪拌均勻即可出鍋，一鍋羊肉鮮香，湯色奶白的羊肉湯就做好了。

胡蘿卜清燉羊肉的做法把羊肉切成2cm見方的小塊塊，放水里焯一下把血沫撇了（家里帶來的洗得很干凈就不用換水了，外面買的要換一下水。鍋呢就用這種最普通的小奶鍋，水呢放到四分之三處就好。）加一個八角，半塊桂皮，七八顆花椒，三根手指長的大蔥，兩三片姜，一蓋料酒，三兩個大棗，蓋上鍋蓋調到小小火燉它，大概四十分鐘到一個小時，自己把握。（只要火夠小，不會撲出來的，現在你可以打開電視看一集《紙牌屋》，一邊看一邊聞著肉香一點點漫出來）肉燉好了對吧，現在把每個胡蘿卜切兩刀，總之切成很大的塊塊，扔進鍋里，蓋上鍋蓋接著燉，看看燉個20分鐘左右。這里我要強調一下，胡蘿卜一定要大，小的話就燉化了，夠大，它才能吸飽湯汁，變成比肉更美味的超級胡蘿卜。關火，放點鹽，出鍋，別放太咸啊。喜歡洋蔥的可以切點洋蔥絲扔上去。