歡迎關(guān)注美食界扛把子，說起鄭州的胡辣湯估計(jì)老字號(hào)的店面有好多，雖然老字號(hào)但是味道不是很少，我在鄭州5年方中山的胡辣湯雖然名氣很大自然價(jià)格也不低，我喝胡辣湯不在乎老字號(hào)只要是好喝就行，我給你推薦幾個(gè)店面小但是胡辣湯卻是一絕，價(jià)格自然不能太貴一般價(jià)格就是3塊錢一碗味道肯定讓你滿意。
1、鄭州哪家的胡辣湯最好喝？
歡迎關(guān)注美食界扛把子，說起鄭州的胡辣湯估計(jì)老字號(hào)的店面有好多，雖然老字號(hào)但是味道不是很少，我在鄭州5年方中山的胡辣湯雖然名氣很大自然價(jià)格也不低，我喝胡辣湯不在乎老字號(hào)只要是好喝就行，我給你推薦幾個(gè)店面小但是胡辣湯卻是一絕，價(jià)格自然不能太貴一般價(jià)格就是3塊錢一碗味道肯定讓你滿意。不知名的胡辣湯這個(gè)胡辣湯沒有店面在東三馬路那里就是日本大使館隔壁幾個(gè)人合伙開的，價(jià)格3塊錢一碗那里的油餅也是一絕油餅配胡辣湯簡(jiǎn)直是一絕，開門時(shí)間很早到了9點(diǎn)鐘估計(jì)都賣完了去的時(shí)候早一些，
2、如何做出香噴噴韓式大醬湯？
韓國(guó)大醬湯的做法：1、首先準(zhǔn)備食材：大醬：1勺烤肉醬：1勺花蛤：10-15個(gè)、豆腐：半個(gè)切成小塊，西葫蘆：半個(gè)切成小塊，香菇：3-5個(gè)（喜歡香菇味濃一點(diǎn)的可以多放幾個(gè)，不喜歡香菇的也可以換成金針菇，主要是可以提鮮），土豆：1個(gè)切成塊，青椒：1個(gè)切成小段，紅辣椒：2個(gè)切碎（喜歡辣的多放點(diǎn)，辣椒是必不可少的哈），洋蔥：4分之1個(gè)切成絲，蒜頭：3瓣切沫（大約10克），香蔥：2根切段，淘米水：（要用第二遍的淘米水哦，這個(gè)是最重要的，用淘米水煮可以增加湯的米香味和濃度）。
2、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋（別的鍋也可以，只不過砂鍋煮出來的味道更好一些），將淘米水倒進(jìn)鍋里煮開，3、水開之后先將洋蔥、土豆、放進(jìn)去煮。4、煮到土豆差不多熟了之后，加入大醬一勺，烤肉醬一勺（兩個(gè)醬是1：1的比例），青椒，西葫蘆，豆腐，蛤蜊，蒜末一起放進(jìn)去煮，5、煮到西葫蘆差不多熟了之后放入蔥段、辣椒段，再放一點(diǎn)辣椒面（辣椒面可放也可以不放，只是我個(gè)人比較喜歡），這樣韓國(guó)大醬湯就做好啦，超級(jí)美味哦！6、最后喜歡吃肉的也可以放一些嫩牛肉，五花肉，肥牛等等，可以在放蛤蜊的步驟放進(jìn)去，只是我個(gè)人比較喜歡吃素，可以參考一下哦⊙?⊙！。
