歡迎關注美食界扛把子，說起鄭州的胡辣湯估計老字號的店面有好多，雖然老字號但是味道不是很少，我在鄭州5年方中山的胡辣湯雖然名氣很大自然價格也不低，我喝胡辣湯不在乎老字號只要是好喝就行，我給你推薦幾個店面小但是胡辣湯卻是一絕，價格自然不能太貴一般價格就是3塊錢一碗味道肯定讓你滿意。

1、鄭州哪家的胡辣湯最好喝？

歡迎關注美食界扛把子，說起鄭州的胡辣湯估計老字號的店面有好多，雖然老字號但是味道不是很少，我在鄭州5年方中山的胡辣湯雖然名氣很大自然價格也不低，我喝胡辣湯不在乎老字號只要是好喝就行，我給你推薦幾個店面小但是胡辣湯卻是一絕，價格自然不能太貴一般價格就是3塊錢一碗味道肯定讓你滿意。不知名的胡辣湯這個胡辣湯沒有店面在東三馬路那里就是日本大使館隔壁幾個人合伙開的，價格3塊錢一碗那里的油餅也是一絕油餅配胡辣湯簡直是一絕，開門時間很早到了9點鐘估計都賣完了去的時候早一些，

2、如何做出香噴噴韓式大醬湯？

韓國大醬湯的做法：1、首先準備食材：大醬：1勺烤肉醬：1勺花蛤：10-15個、豆腐：半個切成小塊，西葫蘆：半個切成小塊，香菇：3-5個（喜歡香菇味濃一點的可以多放幾個，不喜歡香菇的也可以換成金針菇，主要是可以提鮮），土豆：1個切成塊，青椒：1個切成小段，紅辣椒：2個切碎（喜歡辣的多放點，辣椒是必不可少的哈），洋蔥：4分之1個切成絲，蒜頭：3瓣切沫（大約10克），香蔥：2根切段，淘米水：（要用第二遍的淘米水哦，這個是最重要的，用淘米水煮可以增加湯的米香味和濃度）。

2、準備一個砂鍋（別的鍋也可以，只不過砂鍋煮出來的味道更好一些），將淘米水倒進鍋里煮開，3、水開之后先將洋蔥、土豆、放進去煮。4、煮到土豆差不多熟了之后，加入大醬一勺，烤肉醬一勺（兩個醬是1：1的比例），青椒，西葫蘆，豆腐，蛤蜊，蒜末一起放進去煮，5、煮到西葫蘆差不多熟了之后放入蔥段、辣椒段，再放一點辣椒面（辣椒面可放也可以不放，只是我個人比較喜歡），這樣韓國大醬湯就做好啦，超級美味哦！6、最后喜歡吃肉的也可以放一些嫩牛肉，五花肉，肥牛等等，可以在放蛤蜊的步驟放進去，只是我個人比較喜歡吃素，可以參考一下哦⊙?⊙！。