周記素米粉位置在岷山路小學(xué)背面，生意超好的一家，主打就是素米粉，配料是海帶和他家自己的泡菜，是真的好吃，而且一兩只要5塊錢(qián)，米粉店外面早上還在賣(mài)豆?jié){油條油糕等，總之一定要去試一下2.劉二姐肥腸粉主打就是肥腸粉，很大一碗，通常都要加一份肥腸才過(guò)癮，不過(guò)有的人吃完會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)小油膩，個(gè)人覺(jué)得還好，生意火爆，在南城都匯十字路口，位置還是好找3.羊肉粉工農(nóng)村口子上，他家的羊肉粉是偏清淡的，但是一般加點(diǎn)小米辣更好吃，吃完粉再把湯喝了，那感覺(jué)真的巴適，特別是大冬天的早上。

1、四川肥腸面的肥腸料是怎么做的？

四川肥腸是這么做的；準(zhǔn)備食材：肥腸1.5斤、青椒半斤、干紅辣椒100克、花椒7到8個(gè)粒、姜30克、大蒜兩頭、八角2個(gè)、草果1個(gè)、四川郫縣豆瓣醬100克、德陽(yáng)醬油20克、雞粉10克、味精少許制作步驟：1、市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)小腸用白醋和鹽搓洗后沖水，洗掉粘液后，坐鍋燒水，水開(kāi)后放進(jìn)肥腸沸水，開(kāi)鍋2分鐘后起鍋倒出沖涼。

2、用高壓鍋放進(jìn)肥腸開(kāi)鍋后記時(shí)間，開(kāi)鍋噴氣6分鐘，關(guān)火悶燜1分鐘，用涼水澆高壓鍋放氣，取出肥腸，改斜刀小塊，3、青椒切條長(zhǎng)約3公分備用。4、熱鍋加入涼油，菜籽油下鍋，油輕微冒煙后下入以上蔥姜、郫縣豆瓣醬、八角、草果、花椒大料等炒香之成四川肥腸、完成四川肥腸料后放入肥腸大火翻炒，放入醬油，繼續(xù)炒勻，加入少許水，

2、德陽(yáng)城南這邊哪家米粉好吃？

四川人對(duì)米粉的熱愛(ài)絲毫不亞于火鍋，而米粉的種類(lèi)也有很多，綿陽(yáng)米粉、南充米粉、綿竹米粉等等，說(shuō)到德陽(yáng)城南這邊的米粉，我就推薦幾家我經(jīng)常去吃的，都還不錯(cuò)！1.周記素米粉位置在岷山路小學(xué)背面，生意超好的一家，主打就是素米粉，配料是海帶和他家自己的泡菜，是真的好吃，而且一兩只要5塊錢(qián)，米粉店外面早上還在賣(mài)豆?jié){油條油糕等，總之一定要去試一下2.劉二姐肥腸粉主打就是肥腸粉，很大一碗，通常都要加一份肥腸才過(guò)癮，不過(guò)有的人吃完會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)小油膩，個(gè)人覺(jué)得還好，生意火爆，在南城都匯十字路口，位置還是好找3.羊肉粉工農(nóng)村口子上，他家的羊肉粉是偏清淡的，但是一般加點(diǎn)小米辣更好吃，吃完粉再把湯喝了，那感覺(jué)真的巴適，特別是大冬天的早上。

3、川菜火爆肥腸怎么做好吃呢？

作為一個(gè)地地道道的吃貨，特別喜歡吃肥腸，雖然經(jīng)常因?yàn)槌苑誓c而被朋友吐槽，但是仍然很愛(ài)吃，現(xiàn)在我來(lái)分享一下爆炒肥腸怎么好吃。1：買(mǎi)新鮮的肥腸，如果你家里剛剛殺豬，那個(gè)肥腸更好，然后把肥腸洗干凈，加面粉不斷搓洗，加上鹽巴等調(diào)料去掉味道，然后將肥腸切成小段備用，2：準(zhǔn)備好部分調(diào)料，比如：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、香料、炸好的花生仁等。