我是吃過的，蛇（我們這叫長蟲）也吃過。答案是可以的，在嬰幼兒6個月后，日常飲食在開始添加輔食以后是可以吃的，黃顙魚屬于無刺魚類，嬰幼兒因為太小，我是與你同行198687，黃辣丁，黃辣丁魚，在我們這大概百分之九十九的人沒吃過，今天為大家介紹我做黃辣丁燉湯的做法。

1、嬰幼兒吃黃辣丁魚可以嗎？

嬰幼兒吃黃辣丁可以嗎？大家好！我是與你同行198687，黃辣丁:中文名，黃顙魚，是一種常見的淡水魚。主要營養價值:黃顙魚肉質細嫩，味道鮮美，富含氨基酸，營養價值高，具有滋補的作用。黃顙魚經過營養專家考證，蛋白質含量達到15%左右，人體必須安基酸含量達到40%左右，人體所需各類維生素、礦物質排在我國10大淡水魚之首，

遠超4大淡水魚。嬰幼兒可以吃嗎？答案是可以的，在嬰幼兒6個月后，日常飲食在開始添加輔食以后是可以吃的，黃顙魚屬于無刺魚類，嬰幼兒因為太小，在做黃顙魚還是挺將就的，首先將魚去腮，取出內臟，讓后用清水清洗干凈。放入盆中，放入少量鹽，姜片去腥，盡量不要用料酒，因為料酒成分含有酒精，酒精刺激嬰幼兒大腦，影響孩子記憶力。

腌制30分鐘后升火，鍋燒冒青煙后放入豬油，放入腌制好了的黃顙魚翻炒，然后倒入適量清水，放入姜片，蔥斷，大火燒開，轉入慢火燉30分鐘。湯成乳白色，美味及成，嬰幼兒吃黃顙魚有哪些好處？嬰幼兒長吃黃顙魚，能變的越來越聰明，魚中含有大量人體所需的DHA。能夠促進嬰幼兒大腦發育，魚中含有脂肪多為不飽和脂肪，不易放胖，

2、你吃過黃辣丁嗎？怎么做最好吃？

黃辣丁魚，在我們這大概百分之九十九的人沒吃過。不是它的味道不鮮美，是我們這的人們不愿意去嘗試，就跟吃蛇一樣，我們這絕大部分人對它很敬畏。甚至有很多上年紀的老人，會把它與牛鬼蛇神聯系在一起！我是吃過的，蛇（我們這叫長蟲）也吃過，還是從年少時就吃過。十二三歲的時候，我們這生活不是很好，溫飽能解決，但魚肉只能逢年過節才能享用的美食了，

我們小孩，在星期或放假時，會三五成群，帶著小桶，鐵鍬，在田間地頭的小水溝。大干一場，把小河溝用土堵上，再用小桶把水往外頭舀，你累了，換他，他累了換我。等把水快舀干時，就會有小魚兒顯現出來，那是一個高興，有鯽魚，泥鰍，還有黃馬褂子。黃馬褂子可是個不好惹的家伙，他的鰭上長著一個很大的刺，一不小心就會被它傷到，那是一個庝呀！鉆心的疼，幾天都好不了，

魚抓到了，怎么辦？一個字，吃！我們會用準備好的火柴，點燃撿拾到的柴禾，把魚放在上面燒（沒有治凈的魚），等火燼，我們會爭著去吃燒的很黑的魚，口里彌漫著柴禾的煙味與魚的焦香味，那真的一種美美的滿足，甜甜的記憶！時過境遷，一去不返，流失的是歲月，忘不了的是兒時的記憶。兒時不會再現，但等到是社會和諧，全民的豐衣足食，

生活好了，那我們就有選擇權了，買點好吃的，走，去逛逛菜市場！我領著剛散學的大牛（乳名）到市場轉了一圈，買了幾條黃馬褂子（黃辣丁），回去燉個湯。黃辣丁是一種肉嫩刺少的淡水魚，不管燉湯，紅燒，味道都很鮮美！今天為大家介紹我做黃辣丁燉湯的做法！主料：黃辣丁五百克配料：花生油三十克，豬肥肉三十克，鹽八克，味精半克，白糖五克，八角一粒，黃酒十克，干紅辣椒根據自己喜好，蔥花十克，姜片五克，香菜段十五克，豬骨湯一千克，制作：一，將魚治凈，別忘了把鰭上的大針剪去，

二，鍋內盛水，燒開，把魚焯水（二分鐘）撈出瀝水！三，鍋內倒入花生油，放肥肉煎炸，至肥肉油出，放八角炸香，再放蔥，姜，紅辣椒，熗鍋，四，倒入焯過水的魚，烹入黃酒，倒入大骨湯，放糖，蓋鍋蓋五，大火燉二十分鐘，放鹽，味精，香菜段，出鍋。小貼士：一，燉制白湯的魚類，盡量用含蛋白質的雞湯，大骨湯，使魚內更加鮮嫩。