在我們當地，可以食用的野菜至少在七八種以上，其中最受歡迎的，是一種方言叫作diang.ju的野菜。四川有很多好吃的菜，說說家鄉的家常菜吧，野菜薺薺菜就是營養豐富口感好的一種野菜，它主要生長在麥田里，每年過完春節，在麥田里就能尋覓到薺薺菜的影子，它耐寒力特別強，別的野菜還沒生長時，它就早早生長了一個階段。

1、中國哪里的臘肉最好吃？四川？湖南？廣西？

我推薦湖南熏臘肉湖南特別是湘西北這邊，人們通常都會把事先腌制入味的準臘肉，一條條一枚枚高高的懸吊在伙房灶臺的上面。而且一掛就是好多天好多天，然后特意在下面再用桂花枝、柑橘皮、花生殼、柚子皮、松樹松針枝等等做成火堆點燃，不僅可以供人烤火取暖同時一縷縷的淼淼香煙也沁入滋潤到懸吊在上面的枚枚臘肉中，原因是湘臘肉就得煙熏火燎呀！用時間換空間久而久之，一枚枚歷久彌新，化腐朽為神奇的湖南湘熏臘肉就承載著湘鄉母親們的思念、寄托和期盼賦予了它除了地道好味之外的濃濃情意，

2、舉例說明你家鄉最好吃的一種野菜？

感謝邀請。春季萬物復蘇，大地披上綠裝，各種小草和野菜也都從土里偷偷地鉆了出來，這時的野菜也成了這個季節餐桌上一道獨有的菜品，我們這里由于地處北方，野菜現在才開始上市，有曲麻菜，柳蒿芽，蒲公英，車前草，還有馬齒莧。在這些野菜中，我認為馬齒莧比較好吃，馬齒莧也叫長命菜，瓜子菜，馬齒莧它含有豐富的維生素A，具有抗氧化性，能增強眼睛視網膜的感光功能，它還有清熱解毒的能力，是一些腸道疾病的常用藥，

馬齒莧雖然好吃，但體寒，孕婦不能食用，還有長在路邊的馬齒莧也不能食用。馬齒莧即可以生吃也能熟吃，我一般情況下都是熟吃，生吃有酸溜溜的感覺，焯熟后這種感覺就不明顯了，首先把它放入開水中大火焯2分鐘，然后放入涼水里泡一下取出瀝干水，切段，拌上芝麻醬，辣椒油，醬油，醋，糖，鹽，味素，這樣一盤很好吃野菜就做成了。

3、野菜薺薺菜好吃營養豐富，在農村哪里生長的比較多？

野菜薺薺菜就是營養豐富口感好的一種野菜，它主要生長在麥田里，每年過完春節，在麥田里就能尋覓到薺薺菜的影子，它耐寒力特別強，別的野菜還沒生長時，它就早早生長了一個階段，薺薺菜的生長速度特快，正月里就開始尋覓剜吃，進入二月時間不長，就開始由嫩變老進入成熟期階段，先是開花，隨后很快就變成籽，從開花到產籽一共不足兩個月時間。

4、現在好多人都愛吃野菜，農村哪種野菜最受歡迎？

這個問題的回荅因地域而異，我的家鄉位于左手一指太行山，右手一指是呂梁的晉中平川。在我們當地，可以食用的野菜至少在七八種以上，其中最受歡迎的，是一種方言叫作diang.ju的野菜，diang.ju有點苦，其品質以季春到仲夏時節為最佳，將新鮮diang.ju擇洗干凈后置沸水中煮制，煮熟后撈入器皿中過涼，食用時將其瀝水并握成團子，用刀切開，佐以食鹽、味精、陳醋、香油、蒜泥等涼拌，墨綠、墨綠的十分誘人，可謂秀色可餐，吃起來更是別有一番滋味。

5、四川野菜陽霍怎么吃比較好？

大家好，我是百味食家，很高興回答以上問題，感謝問答的作為一個四川人，陽霍是常見的一種野菜，在我們屋前屋后都有它，莖葉與生姜有些相似，應該是直系親屬，又叫陽荷，開的花是黃色的小花，一簇一簇的，果實從根部生長出來的，是紫紅色，有特別的香氣，我小時候特別愛吃這個可以拿來涼拌吃，也可以洗凈后用來炒臘肉吃，還可以與辣椒一起炒著吃，喜歡吃它的人，很愛這個味道，不喜歡的人可能就有些討厭，完全聞不來這個味道，一到季節，小時候高興的去采它回來，不一會兒，就能掰個一大盆，自由生長，每年不用管，也能收獲很多陽荷，泡在四川豆瓣里，每次喝稀粥后，配上一點，特別下飯，是兒時有回憶的一道野菜陽荷可以拿來涼拌吃，也可以洗凈后炒臘肉吃，還可以與辣椒一起炒著吃，喜歡吃它的人，很愛這個味道，不喜歡的人可能就有些討厭，完全聞不來這個味道，我倒是很愛這個味道，吃起來脆香，特別好吃我是百味食家，喜歡俺的朋友可以關注和點贊喔。