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1，鴨血豆腐的做法

鴨血燉豆腐原料：鴨血、豆腐、精鹽、味精、黃酒、白醬油、姜片、清湯。做法：①鴨血與豆腐切成均勻一致的丁，一同入鍋焯水。②瓷煲內放清湯，再放入姜片、鴨血、豆腐、精鹽、白醬油、黃酒，燒15分鐘后下入味精離火。特點：豆腐滑嫩，鴨血鮮嫩。

鴨血豆腐的做法

2，鴨血豆腐怎么做

原料/調料] 鴨血 4兩大腸 4兩臭豆腐5塊酸菜 2兩青豆 1兩姜 1小塊辣椒 1條蔥 1支大蒜 3粒蒜苗 1支花椒粒少許辣豆瓣醬 2匙水 2杯左右太白粉水適量糖 1小匙米酒 1大匙胡椒粉少許醬油 1大匙香油少許 [制作流程] (1)將姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，蔥及大腸切段，鴨血切塊備用。 (2)熱油鍋爆香姜、蒜、辣椒、蔥,再入花椒粒,待爆出香味后,將花椒粒撈出(因為BF實在不喜歡吃到花椒的感覺,喜歡的人不撈也可). (3)加入辣豆瓣醬拌炒,放入鴨血、大腸、臭豆腐,酸菜片,青豆及調味料,加水大火煮滾后(約五分鐘)調小火燜二十至三十分鐘。 (4)蒜苗斜切片入鍋,以太白粉水芶薄芡滴上香油即可起鍋。

好吃易做的鴨血豆腐湯簡單的原料：鴨血50克，豆腐100克，香菜、上湯、醋、鹽、淀粉、胡椒粉等適量豆腐切絲鴨血切絲把豆腐絲和鴨血絲放入煮開的上湯中燉熟，加醋、鹽、胡椒粉調味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉，OK了。

鴨血豆腐怎么做

3，鴨血豆腐怎么做好吃鴨血豆腐的家常

步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切小塊，黑木耳洗凈切碎。3.鴨血切小塊入開水中再煮上3分鐘備用。4.雞蛋打散倒入鍋中攤成蛋皮。5.然后把雞蛋皮切菱形塊備用。6.炒鍋到油爆香蔥花。7.倒入鴨血和木耳翻炒片刻關火。8.然后把鴨血倒入砂鍋加入適量的清水。9.加入醬油。10.加入香醋。11.再加入胡椒粉。12.加適量的鹽煮上5分鐘。13.然后淋入水淀粉攪拌均勻14.再放入豆腐。15.加入雞蛋皮。16.加少許雞精。17.撒上香菜，淋入香油關火。

主料鴨血100g內脂豆腐1盒木耳30g雞蛋1個輔料油適量鹽適量香醋15ml醬油10ml雞精少許香菜2顆香油適量水淀粉適量蔥花適量步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切小塊，黑木耳洗凈切碎。3.鴨血切小塊入開水中再煮上3分鐘備用。4.雞蛋打散倒入鍋中攤成蛋皮。5.然后把雞蛋皮切菱形塊備用。6.炒鍋到油爆香蔥花。7.倒入鴨血和木耳翻炒片刻關火。8.然后把鴨血倒入砂鍋加入適量的清水。9.加入醬油。10.加入香醋。11.再加入胡椒粉。12.加適量的鹽煮上5分鐘。13.然后淋入水淀粉攪拌均勻14.再放入豆腐。15.加入雞蛋皮。16.加少許雞精。17.撒上香菜，淋入香油關火。

鴨血豆腐怎么做好吃鴨血豆腐的家常