豆漿含有較多的營養元素，如蛋白質、鉀、煙酸、大豆異黃酮、植物甾醇等特殊保健因子,100g豆漿中只有5mg的鈣，不建議用豆漿補鈣,/豆漿存放注意事項豆漿保存時間不要超過二十四小時,豆漿適合熱飲,豆漿喝起來有一股豆腥味,可以在豆漿中加入白糖，緩沖豆漿的豆腥味。
豆漿含有較多的營養元素，如蛋白質、鉀、煙酸、大豆異黃酮、植物甾醇等特殊保健因子。但豆漿的主要成分是水，含水量一般在90%以上，導致上述營養的整體含量較低。豆漿含有大量的蛋白質，蛋白質的含量為每100g含3g，與牛奶中蛋白質的含量處于同一水平。不建議飯量小的人通過豆漿補充蛋白質。豆漿含有鈣，但含量很低。100g 豆漿中只有5mg的鈣，不建議用豆漿補鈣。/ 豆漿存放注意事項豆漿保存時間不要超過二十四小時。時間太長就會變質豆漿。豆漿適合熱飲。豆漿放入冰箱后需要加熱。豆漿涼了就難吃了。豆漿喝起來有一股豆腥味。可以在豆漿中加入白糖，緩沖豆漿的豆腥味。喝豆漿和油條等一起吃。
2、 豆漿怎么打好喝又 營養在泡黃豆的同時，泡一些糯米，不要太多，然后一起放入豆漿機中進行打磨。這個豆漿更甜更濃，當然，如果喜歡厚的人，可以多加糯米。豆漿富含不飽和脂肪酸，現在是談油變色的時候了。現代人吃油太多，比如肉里面的油，餐館做菜的油太多，洋快餐的油太多，蛋糕面包的油太多，糖和碳水化合物轉化的油太多，油泛濫，簡直讓人應接不暇。
