兩種魚是不同的魚,長江刀魚:俗稱箭魚、毛魚等,其中以“丹江口刁子魚”最為著名,fried刁子Fish刁子Fish又名吻魚，是一種具有地方特色的淡水魚,刁子魚是中上層的大型淡水經濟魚類,煎刁子魚，提前用調料腌制刁子魚，將魚放入熱鍋中用油小火干炸，煎至魚皮兩面金黃即可。
兩種魚是不同的魚。刁子魚:是一種身體細長，兩側扁平，頭背部直，背部后凸的魚。嘴巴的上半部分，厚實的下顎，和尖銳的向上傾斜，立在嘴的前面，使口裂垂直。又大又圓的眼睛。規模小。刁子魚是中上層的大型淡水經濟魚類。它行動迅速，善于跳躍，脾氣暴躁，容易受驚。其中以“丹江口刁子魚”最為著名。2008年12月，國家質檢總局批準對丹江口刁子魚實施地理標志產品保護。長江刀魚:俗稱箭魚、毛魚等。，通常生活在海里。長江刀魚每年2-3月從海上入江，溯江而上進行生殖洄游。產卵群進入長江沿岸的湖泊和支流或在長江干流產卵。由于長江污染加劇和過度捕撈，長江刀魚產量逐年減少。
fried刁子Fish刁子Fish又名吻魚，是一種具有地方特色的淡水魚。形似柳葉，肉嫩味美。煎刁子魚，提前用調料腌制刁子魚，將魚放入熱鍋中用油小火干炸，煎至魚皮兩面金黃即可。出鍋前撒上干辣椒和細香蔥。這道菜的特點是皮脆肉嫩，魚肉鮮美，令人回味無窮。這是一道人們喜愛的美味菜肴。
3、 刁子魚最大長多大刁子魚的生長速度雖然不快，但最大的個體也只達到10多斤，最常見的也就0.5-1斤。它分布很廣，肉嫩味美，很受歡迎，刁子魚，學名為柳葉，是長江荊州段具有地方特色的淡水魚，屬于鯉形目，鯉科，蓍草亞科，屬，俗稱刁子。它的起點與腹鰭相對，尾鰭分支較深，兩片葉尖端尖，體背藍綠色，腹部銀色，體側上部中間有黃綠色豎帶，側鰭和臀鰭是橙色的，尾鰭是灰黑色的，看起來像娃娃魚。但它性情溫和，有從江湖遷徙的習性，每年7-9月進入湖中催肥，然后在繁殖季節回到江河激流中繁殖。
