爆炒皮皮蝦，的做法爆炒皮皮蝦怎么做好吃爆炒皮皮蝦的家常做法

來源：整理時間：2023-03-12 16:35:50 編輯：好學習手機版

1，的做法爆炒皮皮蝦怎么做好吃爆炒皮皮蝦的家常做法

把皮皮蝦洗干凈，把蒜頭剁碎，姜切成絲，辣椒切小粒，蔥切段備用。把鍋燒熱不要放油，把皮皮蝦放進去把水分炒干，就是炒到殼有點紅就倒入盤中。鍋里放入油燒熱，把蒜末，青紅辣椒，姜絲放進去爆香。然后把皮皮蝦放進去爆炒，再放入調味料放入蔥段炒幾下就可以出鍋了。

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付費內容限時免費查看回答1皮皮蝦洗干凈，姜蔥切好，干辣椒切好2熱鍋冷油加入蔥姜辣椒爆香，倒入皮皮蝦翻炒，至變色3調好生抽、料酒，糖，蠔油加點水的料汁，倒入鍋內翻炒，至收汁即可4裝盤撒上蔥花，完成更多6條

1. 把皮皮蝦洗干凈，把蒜頭剁碎，姜切成絲，辣椒切小粒，蔥切段備用。2. 把鍋燒熱不要放油，把皮皮蝦放進去把水分炒干，就是炒到殼有點紅就倒入盤中。3. 鍋里放入油燒熱，把蒜末，青紅辣椒，姜絲放進去爆香。4. 然后把皮皮蝦放進去爆炒，再放入調味料放入蔥段炒幾下就可以出鍋了。

1.干辣椒和花椒備好2.皮皮蝦反復清洗干凈，瀝干水分備用3.蔥切蔥花備用4.鍋內放油，放入干辣椒和花椒炒出香味5.放入蔥花炒出香味6.放入皮皮蝦猛火翻炒，蝦會很快變色7.倒入適量料酒，改中火燜兩分鐘，調入鹽和一點點雞精即可出鍋

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用料皮皮蝦500克干辣椒6個蒜8瓣姜一塊料酒適量鹽適量糖適量生抽適量大蔥一小段小蔥幾根青椒一個胡椒粉一調羹辣椒粉一調羹將做法保存到手機步驟 1皮皮蝦洗干凈放在大碗里，把生姜、大蔥、大蒜切成末扔進去，再加入料酒，攪拌均勻，腌制大約一刻鐘；步驟 2鍋里倒入油，燒至七八成熱，將腌制好的皮皮蝦嘩啦啦倒進去翻炒，炒到顏色紅潤基本上八成熟就撈起來；步驟 3鍋里剩一些油，倒入切好的姜末、青紅辣椒丁、大蔥末、大蒜末，翻炒出香味，再加入胡椒粉、辣椒粉；步驟 4接著把皮皮蝦倒進去，加入少許鹽、糖、醬油，翻炒均勻，最后出鍋的時候撒上蔥花即可。小貼士網上很多人都做椒鹽皮皮蝦，可是我家沒有椒鹽，我用胡椒粉和辣椒粉替代，味道卻是出奇的好。所以做飯這件事，要發揮想象力，不要按部就班，今天你看了我的菜譜，明天你可以添油加醋，祝你好胃口??

妹妹來看望我的時候，恰逢吃皮皮蝦的時節，于是買來做給她吃。買的皮皮蝦還是活蹦亂跳的，她不太吃辣，但是喜歡花椒的麻味，于是用多多的花椒和少少的辣椒給她爆炒了，吃得那叫一個香啊！我因為孕期反應已經很大了，所以原本超愛的食物都沒法下口了，只能看著她吃，她給我剝了一口蝦肉，我嘗了嘗，覺得也沒什么滋味。孕婦的口味改變可真大！(收起)食材主料皮皮蝦500g輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量花椒適量干辣椒適量步驟1.干辣椒和花椒備好2.皮皮蝦反復清洗干凈，瀝干水分備用3.蔥切蔥花備用4.鍋內放油，放入干辣椒和花椒炒出香味5.放入蔥花炒出香味6.放入皮皮蝦猛火翻炒，蝦會很快變色7.倒入適量料酒，改中火燜兩分鐘，調入鹽和一點點雞精即可出鍋小貼士皮皮蝦4月最肥，最好在4月食用。爆炒時最好不要加水，加適量料酒燜一會兒，既可以讓蝦熟透，又可以去除腥味保留鮮味。

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