可以在腐竹泡過的頭發(fā)上撕碎腐竹或者切成段，這樣會更容易泡，最好用溫水泡,做黑木耳腐竹的時候可以放點心思進去，可以為你的食物加分,涼拌腐竹原料:腐竹150g芹菜、適量紅辣椒、鹽、味精、香油,蔥花面拌勻，堆上腐竹,2.準備各種風格的食材涼拌腐竹腐竹42、蔥花、麻辣面、鹽、味精,然后涼拌腐竹要注意什么，怎么做才好吃。
做黑木耳腐竹的時候可以放點心思進去，可以為你的食物加分！然后涼拌 腐竹要注意什么，怎么做才好吃？首先，腐竹要泡過才能煮。可以在腐竹泡過的頭發(fā)上撕碎腐竹或者切成段，這樣會更容易泡，最好用溫水泡。只有浸泡均勻，才能保證其營養(yǎng)完整；另外需要注意的是，會提前2-4小時泡好，因為這個過程需要的時間比較長。
涼拌腐竹原料:腐竹150g芹菜、適量紅辣椒、鹽、味精、香油。做法:腐竹將整根用溫水浸泡，切成約6cm長的段，芹菜洗凈，切段，放入沸水中焯一下，撈出，瀝干，加鹽和味精，拌勻。將芝麻油加熱至八成熱，加入紅辣椒略炒，澆在腐竹上拌勻。科佳蔡襄段裝飾
3、 涼拌 腐竹應該怎樣做?配料:腐竹250g涼拌腐竹調(diào)料:醬油25g、醋25g、香油5g、味精5g、大蔥2g、辣椒粉10g、15g制作步驟1 .腐竹 2.腐竹放入盤中，加入醬油、醋、香油、味精、蔥花、辣椒粉，拌勻。2.準備各種風格的食材涼拌腐竹腐竹42、蔥花、麻辣面、鹽、味精，第一步:將買來的腐竹整根用冷水浸泡，切成兩寸段，放入水中煮沸，瀝干水分。2.加入鹽和味精拌勻，蔥花面拌勻，堆上腐竹。
