扇貝丁怎么做好吃2，誰知道扇貝丁家常做法怎么做好吃1，扇貝丁怎么做好吃扇貝丁一：椒香扇貝丁：主料：扇貝4個,粉絲30g,花椒5g,蒜粒2湯匙（30g）,紅椒碎粒1茶匙（5g）,黃酒1湯匙（15ml）,生抽1湯匙（15ml）,豉油1湯匙（15ml）,高湯3湯匙(45ml）輔料：姜片適量,油適量做法：1．洗凈貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗凈泥沙。粉絲用水泡軟。2．中小火先加熱油，爆香姜片，改小火后，調入黃酒、生抽、豉油攪拌煮勻。關火取出姜片不要，鍋中湯汁為調味汁。3．將粉絲逐個釀入扇貝肉底下，上碟擺好，...