重復,蒸完所有的面糊,一直蒸到最后一次,10分鐘,把蛋糕全部蒸透,3.把蛋糕盤放在開水上蒸,混合兩種不同顏色的紙漿,在水中加入適量的紅糖,將糖煮沸融化,然后放入較大的碗中,過濾成融化的白糖水,將蛋糕蒸熟,放涼,倒過來,切成自己喜歡的形狀,將攪拌均勻的馬蹄漿過濾,加入煮沸的紅糖水中備用,7.成品圖椰子汁千層蛋糕做法:1。
食材:馬蹄粉250g,椰奶400g,純牛奶200g,糖2塊,清水600g。輔料:油1,600g,糖2片加入清水中,用武火煮沸,煮沸融化,然后冷卻。2.將400克椰奶和200克牛奶混合,倒入125克馬蹄粉,攪拌均勻,直到沒有干粉。3.將125克菱角粉倒入糖漿中,攪拌均勻至無干粉。4.兩個攪拌菱角漿。5.蒸鍋加足量水燒開,放入蒸鍋,淋上一層菱角漿,大火蒸3分鐘。6.然后淋上另一種口味的馬蹄漿,大火蒸3分鐘。重復,蒸完所有的面糊,一直蒸到最后一次,10分鐘,把蛋糕全部蒸透。7.成品圖
椰子汁千層蛋糕做法:1。第一步,制作新鮮的馬蹄漿,將半袋馬碲粉放入大容器中,加入1碗半馬蹄粉至完全溶于水而無顆粒,再加入切碎的馬蹄,將1碗半水放入鍋中放入切片糖。當糖片完全溶于水后,關火,制成鮮菱角漿。2.第二步:制作椰汁漿。在另一個大容器里放半袋馬碲粉,加入純牛奶和椰子汁,菱角粉要完全溶于水,不要有顆粒。另外,在鍋里放一碗半水,放入冰糖。當冰糖完全溶于水后,熄火,將椰汁漿混合后立即倒入糖水中,邊倒邊攪拌,制成生熟漿備用。3.把蛋糕盤放在開水上蒸。盤子放點油,第一層放清水漿,水燒開后蒸6分鐘,第二層放椰汁漿,水燒開后蒸6分鐘,再用清水漿和椰汁漿逐層蒸。蒸熟后晾涼,切塊。味道好極了。
3、 千層糕的做法及配方, 千層糕的正宗做法與配方在水中加入適量的紅糖,將糖煮沸融化,然后放入較大的碗中。再拿起一個碗,加入適量菱角粉,攪拌均勻,將攪拌均勻的馬蹄漿過濾,加入煮沸的紅糖水中備用。在適量熱水中加入適量白糖,攪拌融化,備用,將剩余的馬蹄粉加入椰奶中,攪拌均勻。荸薺粉要完全溶解在牛奶中,不要有顆粒,過濾成融化的白糖水。混合兩種不同顏色的紙漿,準備一個大盆,刷上油。一大鍋水燒開后,先倒一層黃色馬蹄粉,蒸熟冷凝后,淋上一層椰奶粉。椰奶粉蒸熟凝固后,倒入馬蹄粉,等等,將蛋糕蒸熟,放涼,倒過來,切成自己喜歡的形狀。最好先放冰箱里再切,味道會更好。