白切雞還是廣東做的好，滑、嫩、香，原汁原味吃出雞的鮮，簡單介紹個做法準備材料。土雞別名老雞（廣東人的叫法），其雞肉很有嚼勁，圈養時間越長的土雞肉越有嚼勁，在我們廣東這邊土雞最普遍的做法就是煲湯，下面跟大家分享一下我們廣東人煲土雞湯最普遍的做法。1、怎么做白斬雞最好吃？白斬雞一、原料主料：嫩母雞一只重約750克。配料：姜50克、蔥50克，調料：精鹽5克、花生油60克。二、制法主料要求選用肉嫩而厚、骨小而軟，末下過蛋的小母雞，過重過輕不選。宰殺后，應立即制作，力求新鮮，主料選好后進行初加工。姜切成末、蔥白切成...

今天的話味道感覺沒有過去好吃了，而且價格也貴了許多，除了南京的鴨血粉絲湯以外，像當地的鹽水鴨，南京板鴨，南京鍋貼，秦淮八絕，蟹黃湯包，南京香肚，梅花糕，皮肚面，等，也都是今天南京地區一些比較有名的特色美食。其它地方不懂，反正南京的蘭州拉面再不吃了。1、南京鴨血粉絲湯里面有什么？正宗的多少錢一碗？說到鴨血粉絲湯，可以說是今天南京地區人們當地的一個特色美食，味道的話也是相當的不錯，自己還是蠻愛喝的，只不過說吃的時候感覺味道比較淡。我小時候鴨血湯一毛錢一碗，鴨血湯里放一點鴨腸，加一點鴨油，蒜花，榨菜沫，加上開水...

言歸正傳，還是說如何做正宗的香芋扣肉吧，我按照我們廣西柳州的做法給大家示范哈。芋母比較大個，就是提供自家做香芋扣肉用了，我們廣西人逢年過節、待客聚餐以及各種喜宴酒席上，一道“香芋扣肉”是必不可少的，盡管當下人們提倡低脂肪攝入的飲食習慣，但也阻擋不了對芋頭扣肉的喜愛。1、正宗的香芋扣肉應該怎么做？我們廣西人逢年過節、待客聚餐以及各種喜宴酒席上，一道“香芋扣肉”是必不可少的。香芋扣肉具有軟糯甘香、肥而不膩、入口即化的特點，還有滋補身體，增強人體免疫機制，補充皮膚養分和美容養顏等功效，在廣西農村，幾乎家家戶戶都...

說起湛江物產，那最出名的土特產就是海鮮了，因為湛江靠近大海。★★★★★湛江地方特產之田艾籺（讀音hé）田艾籺（讀音hé）是湛江小吃的代表之一，因其工藝繁復，口感綿逸，又承載著傳統習俗，而深受歡迎，可稱得上是湛江的小點之王，作為一個土生土長的湛江人，俞霏今天為大家帶來的不是各種海產品，而是湛江各縣市具有代表性的地方物產，親們，瞧好嘍......★★★★★湛江地方特產之蘇村番薯蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮蘇村的特產。1、湛江徐聞的菠蘿哪里最好最多？最好就不說了，都一樣，土質一樣種出來的菠蘿都一樣，菠蘿最...

學粵菜，一定要去本地人開的粵菜館那里學。粵菜作為廣東菜，在廣東地區最為流行，想要學好怎么做粵菜，到廣東學習是不錯的，到廣東地區學習粵菜是因為可以融合當地的飲食文化進行去學習，所以，想學好做粵菜可以報讀廣東好的粵菜專業，當然是到順德，在順德本地人開的粵菜館里面學粵菜。1、在廣東哪里學粵菜比較正宗？廣東哪里學粵菜正宗？當然是到順德，在順德本地人開的粵菜館里面學粵菜。東莞、廣州也行，這里說的是廣府菜，粵菜屬于中國八大菜系之一，又被列為四大傳統菜之一。可見粵菜在國人眼里，有著非常重要的地位，粵菜分為廣府菜、潮汕菜...

參考上面溯源燕窩價格，正宗燕窩無非就是指溯源燕窩。市場上燕窩價格太亂，主要是各種各樣的分類，讓人眼花繚亂，比如，干挑，半干挑，濕挑按燕窩形態分類，每一個分類就有一個價格，每一家燕窩商家價格還不一樣，最惡心的是有些價格根本沒差多少，而且沒必要這樣分類，非要搞這么多分類，實際上就是在摳利潤。1、燕窩的價格一般是多少，正宗燕窩多少錢一克？燕窩市場水很深，我是15年開始做燕窩的，作為一名從業者，我自己都感到驚嘆，也曾經被廠家耍弄過。搞得我都覺得我可能不太適合做生意了~我在這里的回答，可以說算是在砸自己行業招牌了，...

潮州鹵水（適用5kg左右食材）配方。謝邀，說起潮州鹵水，往往大家吃廣州酒宴時上第一道菜就是冷盤，冷盤都是鹵菜，制作這些菜肴肯定少不了一鍋正宗的老鹵水，因為潮州鹵水的版本很多，胡師傅不能一一給大家詳細說明，但今天教大家一種非常實用的配方，保證肯定適合您的口味。1、正宗潮州鹵水怎么做？謝邀，說起潮州鹵水，往往大家吃廣州酒宴時上第一道菜就是冷盤，冷盤都是鹵菜，制作這些菜肴肯定少不了一鍋正宗的老鹵水，因為潮州鹵水的版本很多，胡師傅不能一一給大家詳細說明，但今天教大家一種非常實用的配方，保證肯定適合您的口味。一...

你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢。潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，色澤誘人。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，色澤誘人。白鹵，不加糖和醬油鹵...

第二個原因就是現在廚師的待遇高，不用的擔心失業問題，就拿我所在的重慶新東方來很多學生都是還沒有畢業就被各大酒店提前挑好了，一畢業就直接去酒店，根本不用擔心就業的問題，中國又崇尚民以食為天，廚師永遠不會過時，也不用擔心失業問題，；第三個原因就是現在廚師的工作環境改善，讓很多人改變了廚師行業的偏見，所以學廚師的人很多。1、想學廣東燒臘，到哪里才能學到正宗的？在如果有人問學技術學什么好？讀技校選擇哪家學校好??，一定有很多人會說到學廚師。為什么很多人會選擇學廚師呢？一個原因是現在廚師行業缺口，有資料顯示，現在我...

關于想開個鹵菜店，哪里有專門學習鹵菜的。要想學好鹵菜，必須去有實戰經驗的實體店，你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢，一、在保證你自己，人品好的情況下，你可以私信我，我可以介紹你去，正宗實戰從事鹵菜十年以上，而且收入頗高的實體店學，但是估計她那里要收費，也別說到收費就緊張，天下沒有白吃的午餐，希望你考慮清楚，我的技術也是在那里學的。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會制作視...

香高持久，滋味鮮爽，湯色明亮清澈中國人一提到毛尖，首先就想到信陽毛尖。炒制工藝的獨特性，造成都勻毛尖外形卷曲似螺形，白毫顯露，色澤綠潤，因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”，謝謝邀請，歡迎關注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產區，出產的毛尖各有特色。1、哪里產的毛尖最好喝？謝謝邀請，歡迎關注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產區，出產的毛尖各有特色。信陽毛尖歷史悠久，臨近茶樹種植北線，產地：五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、...

今年丹麥生蠔泛濫大家一定會記得，其實那就是生蠔集體“自殺”行為。乳山的生蠔包括青島膠南、即墨以及威海、煙臺地區的都不錯，南方地區福建生蠔最便宜，湛江由于海域污染較差口感稍好外，其他整個廣東沿海地區的生蠔都不行，其中深圳廣州的生蠔最貴，不是每斤多少錢，而是每個多少錢，帶殼的每個2―6元不等。1、在東莞想擺攤賣烤生蠔，哪里有生蠔批發市場？東莞那里有生蠔批發就不知道了，倒是可難建議你找湛江的生蠔批發給你發貨。從湛江發東莞的零擔車每100斤一件大概運費20元左右，很劃算，湛江生蠔是出了名的高品質，口感非常好，嫩、...

這里有許多其貌不揚的特產，比如麥芽糖、原味姜糖，讓人回味無窮。細數它的特產，有梅州金柚、梅干菜、蘸仔鴨、鹽焗雞爪、鹽焗鴨掌等，但壹周君很喜歡的客家特產，很多都是不好打包帶走，要么只能當地吃，要么就是靠自己復刻了，比如客家釀豆腐、煎春角、鳳投胎、炒大腸等。1、廣東梅州有多少客家特產？廣東梅州是一個典型的客家城市，雖然地處大南方，但是口味厚重。細數它的特產，有梅州金柚、梅干菜、蘸仔鴨、鹽焗雞爪、鹽焗鴨掌等，這里有許多其貌不揚的特產，比如麥芽糖、原味姜糖，讓人回味無窮。打起包就能帶走，但壹周君很喜歡的客家特產，...

化州步行街，這是化州為數不多晚上熱鬧的地方，這里有各種各樣的專賣店和化州小吃，小吃重點推薦化州牛雜。做牛雜粉、牛雜煲和炆牛雜的地方非常多，這里有化州唯一的體育館，還有一個大廣場，里面有各種便民的健身器材，還有很多大媽在跳廣場舞，總而言之，近三十年，吃過湛江的牛雜檔無數（包括廉江、遂溪和雷州），但沒遇到一檔能令我難忘的。1、湛江霞山哪里牛雜煲好吃？前面幾個朋友所說的牛雜，我基本上都吃過，包括龍劃、麻章和安鋪四姐的，沒有一間好吃的，都一般般。霞山好好診所往雷州新路這方向一百多米，未到三星舊宿舍路口，有二檔雷州...

買農村正宗土雞，最好有認識的農民到他家買，價格上不會太過昂貴，土雞也會是正宗的土雞。我們來看看喂養一只土雞吃多少糧食，農民為什么不多養些土雞賣呢?可以算算帳，一只土雞從買雞苗到養成大雞，一般都會養殖一年，農民自家養雞沒想過雞長得不能再長了就去賣，他們也不懂得雞長到什么時候賣最劃算，一般是隨心所欲地養，養到什么時候要吃了就抓來殺。1、#過年那些事#過年了，要吃農村土雞，上哪里買正宗的？買農村正宗土雞，最好有認識的農民到他家買，價格上不會太過昂貴，土雞也會是正宗的土雞。為什么要到農村認識的農民家去買呢?現在農...