（注意捋直時(shí)掐住一頭，且多掐住一點(diǎn)以防里面套好的禿嚕出去）8層小腸層層套-----春節(jié)下酒菜的做法步驟：33因?yàn)樾∧c是做其他腸當(dāng)腸衣買的，所以，不多紅燒套腸的做法,紅燒套腸怎么做好吃,紅燒套腸,紅燒套腸的做法食材主料套腸500g輔料油適量老抽適量囟水凍適量生姜適量大蒜適量鹽適量雞精適量辣椒適量料酒適量香料適量步驟1.把生姜、大蒜、辣椒準(zhǔn)備好2.把小腸用鹽擦過，并套在一根筷子上從一頭穿到別一頭就組成一個(gè)圈，然后在水里焯一下3.起油鍋，加入生姜、大蒜、辣椒爆香4.然后倒入套腸翻炒一下5.加入適量的料酒6.加入...

大部分豆腐腦是早上賣，下午也有賣的，但都是流動(dòng)的。賣五香豆沫的也有賣綠豆糊涂也不錯(cuò)，羊雙腸一般外地人受不了那個(gè)味道，也只有開封人能喝的下去，也只有開封才有賣的，黃家的還可以，開封的煎餅果子雖然沒有天津正宗，但在經(jīng)過本地人改進(jìn)融合后也有了開封自己的味道。1、開封當(dāng)?shù)囟加心男┖贸缘氖澄铮孔鳛殚_封土著，我給各位吃貨們分享一下開封的特色美食！一.開封第一樓灌湯小籠包。其形之“提起像燈籠，放下像菊花”，被譽(yù)為“中州膳食一絕”，第一樓的小籠包子選料講究，制作精細(xì)。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成，其特點(diǎn)是...

只要是做好吃了，肥腸絕對是一道美味。簡簡單單也很好吃(??ω?)?嘿，自己喜歡吃，所以有時(shí)候也會(huì)做一下，肥腸是我最喜歡的食物之一，很多人可能不喜歡肥腸的那股味道，但是自己還是很喜歡吃肥腸的，在外面吃飯要是一些朋友之類的肯定就會(huì)要點(diǎn)肥腸這個(gè)菜，當(dāng)然如果是一些談生意之類的肯定就不會(huì)點(diǎn)這個(gè)菜了。1、大腸怎么做好吃？要想炒出脆口的大腸，在選材方面一定要下功夫，大腸不能太薄也不能太厚，另外選用的大腸必須要新鮮的，然后就是廚藝問題了，下面介紹大腸制作詳細(xì)步驟：No1.新鮮的大腸清洗干凈，瀝干水份No2.大腸下鍋焯水，...

在水龍頭下操作比較容易，也可以用筷子套腸。我是濟(jì)南人平常也經(jīng)常吃，不過九轉(zhuǎn)大腸做起來還是有點(diǎn)麻煩的，開始套腸，豬腸粗糙的面翻出來，連接處灌點(diǎn)水，很容易一層就套起擠出多余水分，把腸再重復(fù)次套一次，就成了四層大腸，首先我們將羊腸衣放入水中，在水中加入適量的食鹽泡一會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)盆，盆中按照制作用量打入雞蛋將雞蛋打散，加入適量的鹽、料酒、水淀粉、少許醬油調(diào)色，攪拌均勻松花蛋根據(jù)個(gè)人喜好切成大小適中的塊將切好的松花蛋放入蛋液中，輕輕的攪勻準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶，將礦泉水瓶的底部剪掉將羊腸衣套在瓶口處用手捏住瓶口后倒入準(zhǔn)備好...