老蘇州人把喝茶、吃面條、聽評(píng)彈作為日常必修課,蘇州人有吃面的傳統(tǒng),他們覺得面條越細(xì)越好吃，時(shí)間久了就會(huì)形成習(xí)慣,蘇州人向來擅長(zhǎng)吃細(xì)致的面條,蘇州人擅長(zhǎng)一絲不茍，干凈利落,蘇州歷史悠久，尤其是吃面的歷史,常見的做法是將剩下的鱔魚骨用蹄子煸炒，還有各種自制的秘制香料，用文火慢慢煮。1、蘇州的面條為什么那么細(xì)?蘇州歷史悠久，尤其是吃面的歷史。蘇州人擅長(zhǎng)一絲不茍，干凈利落，蘇州人向來擅長(zhǎng)吃細(xì)致的面條。他們覺得面條越細(xì)越好吃，時(shí)間久了就會(huì)形成習(xí)慣，蘇州人有吃面的傳統(tǒng)。老蘇州人把喝茶、吃面條、聽評(píng)彈作為日常必修課，蘇...

廣受食客喜愛的菜品常德-0有一品雞、牛肉燉扁豆、排骨燉鵪鶉蛋、臘肉燉乾子等,常德地處洞庭湖區(qū)水米俱佳，常德早稻做成的圓米線潤(rùn)而不膩，爽滑宜人，是當(dāng)?shù)匾唤^,常德牛肉粉在湖南人的心目中，長(zhǎng)沙人愛吃面，常德人愛吃面,石門豬肉鍋-1缽子菜常德人們喜歡用火鍋?zhàn)鲲垼谑歉鞣N火鍋缽子菜就成了常德。1、湖南常德有那些明菜石門豬肉鍋-1缽子菜常德人們喜歡用火鍋?zhàn)鲲?，于是各種火鍋缽子菜就成了常德。廣受食客喜愛的菜品常德-0有一品雞、牛肉燉扁豆、排骨燉鵪鶉蛋、臘肉燉乾子等。常德牛肉粉在湖南人的心目中，長(zhǎng)沙人愛吃面，常德人愛吃面...

用廚師機(jī)揉面面會(huì)更勁道嘛北方人就愛吃面會(huì)的，反復(fù)揉捏后，面粉里的面筋會(huì)成型，揉的時(shí)間越長(zhǎng)，面筋就越粗大，韌性越好但受制體力，普通人無法連續(xù)揉幾個(gè)小時(shí)機(jī)器沒有問題，所以機(jī)器越來越多2，喜歡吃面的男人性格喜歡吃面的男人，大多是豪爽，大氣，仗義的大男人，他們的性格就像面條一樣，寬厚仁慈，清白廉潔！所以，愛吃面的男人，是好男人，是值得做朋友，做老公的人呢！3，為什么現(xiàn)在城市中的人越來越喜歡吃面了現(xiàn)在城市中的人越來越喜歡吃面了，因?yàn)楝F(xiàn)在面的口味也越來越多了，不像以前似的，只有一種炸醬面或者是什么？現(xiàn)在南方北方的...

這說的是能看出是面條形狀的面食，還有看不出面條形狀的牛羊肉泡沫、葫蘆頭等面食，也是我非常喜歡的。綜合來看，由于河南沒有知名的菜系，加上與其說是河南燴面，倒不如說是鄭州或者方城燴面更恰當(dāng)些，因此這道面應(yīng)該是一種以前底層生活居民的用餐，從其配料來看更像是過節(jié)時(shí)改善生活時(shí)吃的，因此起源已經(jīng)很難探究，倒是兩個(gè)關(guān)于抗日的傳說給這道面增添了不少傳奇色彩。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個(gè)傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難...

反正信陽不是以面食為主的，我們都是炒菜吃的，有炒菜。手工蒸制的大饅頭，每個(gè)都有三兩左右，饅頭松軟香甜，就算沒有菜也可以吃下一整個(gè)，河南被稱為中國(guó)的“糧倉”，這里是小麥的主產(chǎn)區(qū)，河南人天然地對(duì)“面食”有著獨(dú)特的情感；尤其“面條”，在省內(nèi)不同地區(qū)，做法和吃法甚至叫法都存在著差異。1、河南信陽為什么一日三餐都吃米飯，而不以面食為主？我是信陽的，個(gè)人理解，整個(gè)河南省，因?yàn)榈乩砦恢?，只有信陽地區(qū)有水田，有溝，有河！有水庫，可以種水稻！我家反正是一年2季，麥子種，水稻也種！但是其他的市，就只種麥子，祖祖輩輩傳下來，有...