老蘇州人把喝茶、吃面條、聽評彈作為日常必修課,蘇州人有吃面的傳統,他們覺得面條越細越好吃，時間久了就會形成習慣,蘇州人向來擅長吃細致的面條,蘇州人擅長一絲不茍，干凈利落,蘇州歷史悠久，尤其是吃面的歷史,常見的做法是將剩下的鱔魚骨用蹄子煸炒，還有各種自制的秘制香料，用文火慢慢煮。1、蘇州的面條為什么那么細?蘇州歷史悠久，尤其是吃面的歷史。蘇州人擅長一絲不茍，干凈利落，蘇州人向來擅長吃細致的面條。他們覺得面條越細越好吃，時間久了就會形成習慣，蘇州人有吃面的傳統。老蘇州人把喝茶、吃面條、聽評彈作為日常必修課，蘇...