干竹蓀菌要在水里發多長時間2，干竹蓀吃前怎么處理3，怎樣發制竹蓀4，竹蓀怎么泡要多少時間5，請問鮮竹蓀做之前要怎么處理啊6，竹蓀吃前怎么處理1，干竹蓀菌要在水里發多長時間最好用淘米水泡2個小時，到竹蓀漲開發軟式就行了2~3小時或者半天2，干竹蓀吃前怎么處理竹蓀干品烹制前應先用淡鹽水泡發10分鐘，竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。長裙竹蓀質量較差，泡發后傘端（網狀部分）容易爛且菌柄壁薄，故需嚴格控制泡發時間；短裙竹蓀更加厚實，口感更脆，故質量更高。先泡上一個晚上。完了用五花肉炆。3，怎樣發制竹蓀材料排骨，竹...