煮豬蹄至熟透，關火時取出，泡一會兒，這樣豬蹄更美味,6、放入豬蹄翻炒,制作醬豬蹄，我們需要買前蹄，而不是后蹄，因為前蹄多肉，后蹄有很多骨頭,sauce豬蹄-1/方法如下:主料:豬蹄2塊,制作醬料豬蹄步驟:1,用火處理豬蹄，燒傷豬蹄，去掉豬蹄的指甲，然后清洗豬蹄。1、醬豬蹄的家常做法視頻sauce豬蹄-1/方法如下:主料:豬蹄2塊。輔料:姜1小塊，蔥1根，料酒3大勺，豆瓣醬2大勺，紅燒醬油2大勺，干辣椒4個，花椒20個，大料1個，草果1個，白芷3片，桂皮1小塊。1.準備好需要的食材。豬蹄把它們清理干凈，切成...

醬豬爪的做法醬豬爪怎么做好吃醬豬爪的家常做法醬豬蹄的做法1.將所有材料備齊2.將豬蹄洗凈，鍋內倒入開水，煮沸后放入豬蹄進行川燙，5分鐘后取出瀝干備用3.鍋內倒入適量花生油，燒熱后加入蔥姜蒜以及各種香料煸炒至出香4.下豬蹄并同時烹入料酒5.加入生抽和老抽6.用木鏟翻動豬蹄，使之均勻上色7.倒入開水，水的高度要沒過豬蹄，然后加白糖8.大火燒開后蓋上鍋蓋，轉小火燉煮2個半小時左右9.最后開蓋調入冰糖和鹽，攪拌均勻，繼續加蓋燉煮至冰糖融化，汁水收濃即可出鍋2，醬豬蹄的做法最正宗的做法食材明細蹄髈適量蔥適量陳皮...