什么魚(yú)最適合紅燒如果是整條的是可以用鯉魚(yú)的,但如果是魚(yú)塊,用草魚(yú)或者鯽魚(yú)可能更合適些.。紅燒魚(yú)做法:(一)原料:魚(yú),酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許。做法:1.將魚(yú)洗凈、切塊;2.放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚(yú)皮呈黃色見(jiàn)硬時(shí),把魚(yú)撈出。3.鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒,再放入肉清湯燒開(kāi),將魚(yú)放入。然后用小火燜燒十分鐘左右,見(jiàn)魚(yú)肉熟汁呈膠狀后,加味精并晃動(dòng),使鹵汁裹包魚(yú)塊,即成。鯉魚(yú)2,哪種魚(yú)紅燒比較好吃紅燒的話,基本上要數(shù)鯽魚(yú)了。做法:將鯽魚(yú)去鱗、腮及內(nèi)臟,洗凈后立即將魚(yú)抹干;在魚(yú)身兩面劃幾刀,...
更新時(shí)間:2023-07-22標(biāo)簽: 什么魚(yú)紅紅燒最好什么魚(yú)紅燒最好吃 全文閱讀這四種魚(yú)刺少,兒童營(yíng)養(yǎng)美味的海鱸魚(yú)刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,適合清蒸或紅燒食用,鯧魚(yú)也有很多種,如金鯧魚(yú)、銀鯧魚(yú)、紅鯧等,先來(lái)了解一下紅燒魚(yú)的做法,邊肖認(rèn)為,要做紅燒魚(yú),海魚(yú)以大小黃魚(yú)為佳,河魚(yú)以鱖魚(yú)、鯉魚(yú)為佳,這些魚(yú)中,黃花魚(yú)、黃花魚(yú)都是蒜末,鱖魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)厚而嫩,紅燒的魚(yú)厚而鮮美,紅燒魚(yú)的種類很多,所以紅燒魚(yú)應(yīng)該用什么魚(yú)。1、紅燒魚(yú)什么魚(yú)好吃刺少這四種魚(yú)刺少,兒童營(yíng)養(yǎng)美味的海鱸魚(yú)刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,適合清蒸或紅燒食用。西班牙鯖魚(yú)的典型肉質(zhì)多刺、緊密、美味且營(yíng)養(yǎng)豐富。鯧魚(yú)也有很多種,如金鯧魚(yú)、銀鯧魚(yú)、紅鯧等。...
更新時(shí)間:2023-04-10標(biāo)簽: 紅燒魚(yú)要好吃什么魚(yú)紅燒最好吃 全文閱讀