壇子肉怎么做2，壇子肉怎么做3，壇子肉的做法壇子肉怎么做4，有誰知道壇子肉是怎么做的啊酒店里的專業做法哦1，壇子肉怎么做材料:豬帶皮五花肉500克，油炸豬肉丸子75克，豬骨適量，雞蛋3個，雞肉、墨魚各50克，火腿、冬筍、蘑菇各25克，金鉤、姜、蔥各10克調料胡椒2克，鮮湯1碗，細干淀粉25克，精鹽3克，醬油15克，醪糟汁20克，冰糖汁25克做法:1、豬肉、雞肉、豬肉丸入沸水鍋中煮幾分鐘撈出，豬肉切成7厘米見方的塊，雞肉切塊。雞蛋煮熟，去殼，裹上細干淀粉，入油鍋炸成黃色撈出。2、冬筍切成滾刀塊。火腿切粗...

桂陽特產是壇子肉2，桂陽壇子肉的做法1，桂陽特產是壇子肉是的。傳說起源于三國時期的湖南特色小吃桂陽壇子肉。壇子肉又名辣醬肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用本地特產方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。主料：五花肉700g，雞肉100g。輔料：蔥20g，鹽適量，姜20g，蒜15g，紅棗30g，冰糖50g，大料1個，花椒適量，生抽30g，黃酒30g，枸杞適量。步驟1.五花肉一起洗凈。2.切成大塊。3.備好紅棗和枸杞。4....

壇子肉的做法是什么【特點】原料豐富，形態豐腴，色澤棕紅，味道濃厚，鮮香可口。【原料】豬帶皮五花肉500克、油炸豬肉丸子75克、雞蛋200克、雞肉50克、火腿25克、墨魚50克、冬筍25克。蘑菇25克、?/td>【制作過程】豬肉、雞肉、豬骨入沸水鍋中煮幾分鐘撈出，豬肉切成7厘米見方的塊，雞肉切塊。雞蛋煮熟，去殼，裹上細于豆粉，入豬油鍋炸成黃色撈出。冬筍切成滾刀塊。火腿切粗條，金鉤、墨魚精水漲發后洗凈。在陶質小壇內墊放豬骨，將豬肉、雞肉、墨魚、金鉤、火腿、冬筍、雞蛋、豬肉丸等放入壇內，加精鹽、醬油、...

5.最后把壇子放在陰涼干燥的地方，靜置一周左右，就可以配肉吃了,4.冰糖放在壇子下，倒入溫水融化，雞塊放入壇子,4.將混合好的扎肉放入用白酒清洗過的壇子中，用手按壓，將壇子中的氣體全部擠出，有利于扎肉風味飽滿,我在貴陽找到了最正宗的吃肉方法壇子,湖南壇子綁肉的五花肉最好吃。1、桂陽壇子肉的做法最正宗的做法?您好，親愛的，很高興為您服務。我在貴陽找到了最正宗的吃肉方法壇子。材料:五花肉700克，雞肉100克，大蔥20克，鹽適量，姜20克，蒜15克，紅棗30克，冰糖50克，大料1個，胡椒粉適量，生抽30克等。...