冷面熱面怎么做才好吃只要掌握3個步驟就可以哦1.煮面：將面條放入滾開的水中煮開后馬上放到冷開水里浸泡一會兒，然后撈起瀝干水分備用。這樣做一是降溫，二是沖洗掉部分面粉，使口感更清爽。2.制作湯料：黃瓜絲若干加入姜片、蔥花、白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水（礦泉水更棒）等調成酸甜咸適口的冷湯。（如果喜歡檸檬的清香，也可擠些檸檬汁在湯里）3.將沖涼的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上湯料就可以食用了。2，冷面熱做的方法1.蕎麥冷面用冷水浸泡至軟，約半小時左右2.必備大喜大牛肉粉3.牛肉粉醬油醋鹽...

2.做湯:加入姜片、蔥花、白醋、糖、料酒、醬油、鹽、冷開水(礦泉水更好)做成酸甜咸的冷湯,新買的冷面比較干，要用冷水泡30分鐘軟化,熱湯冷面湯煮秘方熱湯冷面具體做法如下:材料:蕎麥面條40%左右，淀粉60%左右，洋蔥，胡蘿卜等,加泡好的冷面,熟的冷面用冷水過冷,冷面美味的做法如下:食材:冷面、黃瓜、香菜、大蒜。1、冷面的做法大全冷面美味的做法如下:食材:冷面、黃瓜、香菜、大蒜。步驟:1。新買的冷面比較干，要用冷水泡30分鐘軟化。2、泡冷面次將黃瓜、大蒜切絲，再切一點香菜，這幾種配菜缺一不可，還可以準備一個...