本文目錄一覽1，怎么做糕點(diǎn)2，如何制作點(diǎn)心1，怎么做糕點(diǎn)方糕，無錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。１９４３年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。五色方糕原料配方(按一板16塊計(jì)算)江米粉320克粳米粉480克玫瑰(百果)440克蜜漬豬油丁80克菜豬油，鮮肉，豆沙480克制作方法1.搓粉：將江米粉和粳米粉合在一起，加水?dāng)嚢瑁浞?..

3.將西米倒入容器中，加入20克白砂糖，輕輕攪拌，然后鋪平備用,2.煮好的西米撈出后，先用冷水沖洗干凈，再控水晾干,將西米放入奶鍋，然后瀝干水分，煮至完全透明,做法:1,椰子西米蛋糕食物:半罐椰子水，約250Ml，西米露20g，白糖40g，吉利丁2片,3.盤子里放一點(diǎn)植物油，這樣蒸完面就不會(huì)粘盤子了,糕點(diǎn)做法很簡(jiǎn)單。{0}1、糕點(diǎn)的制作方法椰子西米蛋糕食物:半罐椰子水，約250Ml，西米露20g，白糖40g，吉利丁2片。做法:1。將西米放入奶鍋，然后瀝干水分，煮至完全透明。2.煮好的西米撈出后，先用冷水沖...