煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋2，煮湯圓是冷水下鍋還是開水下鍋3，湯圓冷水煮還是熱水煮1，煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋煮湯圓應該是沸水下鍋，下鍋后不要攪拌，待湯圓慢慢上浮，接續煮兩分鐘即可上桌食用。熱水下鍋2，煮湯圓是冷水下鍋還是開水下鍋開水下鍋煮湯圓是開水下鍋，如果用冷水下鍋，冷凍過的湯圓，沒法通過高溫迅速凝結其表層的糯米皮，使其很好的包裹住內部的餡料，保證接下來煮制的過程中不發生煮爛、露餡的現象，而開水下鍋煮湯圓就可達到這個目的，因此煮湯圓的正確操作是開水下鍋。煮湯圓一定要開水下鍋，因為高溫能夠迅速...

如果是冷水湯圓，那么煮的時候湯圓，不僅會碎，而且會像米糊一樣稠，不好吃,根據湯圓的大小，我們大約加2-3次冷水就可以把湯圓煮熟,也可以在湯圓煮的時候加入冷水,加冷水的作用是防止水沸騰破壞湯圓,1，沸騰湯圓一般用熱水，不要涼的水煮，也不要開的水煮,煮沸湯圓使用熱水。1、湯圓用冷水還是熱水煮hot水煮。湯圓，綽號“湯團”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時也是中國傳統節日元宵最具特色的食品，也表達了古代人民對幸福生活的向往和期待。據說湯圓起源于宋代。也是當時在明州(今浙江寧波)興起的一種新穎食品，即以黑芝麻、豬板...