紅燒整條大排的家常做法主料豬大排3塊輔料淀粉30克調(diào)料食鹽1/4茶匙姜5克料酒1茶匙生抽1茶匙老抽1湯匙細(xì)香蔥3根白糖1/4茶匙植物油紅燒大排的做法1.將洗凈的大排平放在案板上，用刀背將大排正反面上的肉剁松弛2.剁好的大排放入容器，加入蔥姜、鹽、料酒腌制30分鐘3.淀粉平鋪，將大排的兩面全部拍上薄薄一層干淀粉4.將拍好淀粉的大排放置盤內(nèi)5.鍋內(nèi)倒入適量植物油，熱至油開始冒青煙時，將大排輕輕投放入，炸至兩面微微金黃，撈出瀝干備用6.鍋內(nèi)入少許油，爆香蔥姜7.放入炸好的大排，調(diào)入白糖、老抽、生抽，加入適量...

大排的做法簡單的家常做法2，不加水的紅燒排骨的做法步驟圖怎么做好吃3，紅燒排骨的做法4，紅燒排骨需要些什么作料1，大排的做法簡單的家常做法蔥香大排蔥香大排簡介:蔥香大排,哲爸最愛的幾道菜之一,在單位里吃工作餐里面有紅燒大排,他吃了以后跟人家吹牛:"這個大排比我老婆做的差多了."這個大排做法自己創(chuàng)造的,做出來的大排比較嫩,不會有老或者啃不動的情況.材料:大排，生抽，白糖，干淀粉，姜片，蔥段做法:1.準(zhǔn)備兩個碟子,一個里面放干淀粉,一個放生抽和白糖攪拌均勻備用.2.大排兩面用刀背細(xì)細(xì)的剁過...

粵菜特色菜紅燒大排怎么做用料：大排、醬油、糖、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜、料酒做法：1.大排用刀背敲薄，放料酒、鹽、雞精腌15分鐘；2.鍋里放油，將大排沾滿面粉，入油鍋兩面煎七八分熟就可以了，盛出備用；3.鍋里留少許油、放蔥姜、再放入大排、噴料酒、倒醬油(我用的是海天草菇醬油)、再添點(diǎn)水，大火水開之后轉(zhuǎn)中火燉一會兒，水差不多抽干的時候加糖收汁。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站2，紅燒大排的做法基本材料豬大排100克，植物油5克，醬油及白糖各適量。制法：豬大排洗凈、砍塊；油放鍋中燒至七成熱，下豬大排翻炒幾分鐘...

紅燒大排的做法2，怎樣做紅燒大排3，怎樣紅燒大排紅燒大排4，紅燒大排的做法1，紅燒大排的做法基本材料豬大排100克，植物油5克，醬油及白糖各適量。制法：豬大排洗凈、砍塊；油放鍋中燒至七成熱，下豬大排翻炒幾分鐘，加適量清水燉煮至肉、骨可脫離時，加入醬油和白糖，翻炒均勻，再燒幾分鐘，出鍋盛碗即可。功效：補(bǔ)血，養(yǎng)血。用法：佐餐食用。應(yīng)用：適用于體弱血虛者。紅燒大排準(zhǔn)備時間：8分鐘烹飪時間：30分鐘特色：吃一頓美味的排骨是許多人，尤其是懶人的愿望。解饞過癮、味道甜咸、異香撲鼻、很大塊的大排更是排骨中的美味，快...

上海紅燒大排怎么做材料大排，蔥粒、姜片、蒜，糖，老抽，腰果。做法1.大排洗凈，刀背兩面拍松。2.鍋里燒熱油，把大排放進(jìn)去煎，煎香兩邊。3.再燒熱一部分剛才煎大排留下的油，將蔥粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用來上色，加糖，放涼水將大排幾乎淹沒。4.開中火煮10分鐘，然后開大火收汁，汁收的差不多的時候投入腰果（沒有腰果，花生米也行），再略等一會即可。搜一下：上海紅燒大排怎么做2，紅燒大排的做法基本材料豬大排100克，植物油5克，醬油及白糖各適量。制法：豬大排洗凈、砍塊；油放鍋中燒至...

要想做的好吃紅燒大排，首先要把排骨拍軟，順著纖維垂直拍松，不要影響它的纖維,大排，作為一道家常菜，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，但是因?yàn)榇笈湃舛啵笈抛龅煤貌缓茫?~大排，又叫豬排，是排骨肉最多的部分,7.加少量水，鍋燒開后轉(zhuǎn)大排,6.20分鐘就能做出嫩滑的紅燒大排,上海的提示紅燒大排:1,紅燒大排骨的常用做法:配料:大排3塊。1、紅燒大排骨的家常做法紅燒大排骨的常用做法:配料:大排3塊。輔料:洋蔥50g，糖15g，醬油10ml，料酒20ml，醬油20ml，生粉50g，雞粉少許。步驟:1。將大排放在案板上，用刀...

加入醬油和水，燉至收汁步驟5紅燒大排怎么吃5,~大排，又叫豬排，是排骨肉最多的部分,煎至兩面金黃步驟4紅燒大排簡單方法4,5.油鍋洗凈，放入大排，清水淹沒大排，大火煮,清潔大排后，繼續(xù)用刀背敲打大排,6.20分鐘就能做出嫩滑的紅燒大排,步驟3紅燒大排中的常見做法。{0}1、如何做紅燒大排紅燒大排的做法1。清潔大排后，繼續(xù)用刀背敲打大排。2.加入鹽、醬油、糖、料酒和干淀粉腌制20分鐘。3.當(dāng)油鍋八成熱時，改中低火，在油鍋里炸大排。4.大排煎至金黃色時撈出備用。5.油鍋洗凈，放入大排，清水淹沒大排，大火煮。6...