關于想開個鹵菜店，哪里有專門學習鹵菜的。你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢，要想學好鹵菜，必須去有實戰經驗的實體店，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，一、在保證你自己，人品好的情況下，你可以私信我，我可以介紹你去，正宗實戰從事鹵菜十年以上，而且收入頗高的實體店學，但是估計她那里要收費，也別說到收費就緊張，天下沒有白吃的午餐，希望你考慮清楚，我的技術也是在那里學的。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕...

你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢。謝謝邀請我就是做鹵菜的說說個人看法做鹵菜還是一個比較好的創業項目，但是想做好還是不容易的，就算在師傅那里學會了，自己不實際的操作一個月想做好還是挺難的，要想學鹵菜需要結合當地的口味，找一個做的比較好吃的店，去拜師學藝，現在快手抖音都有很多教學的，可以去看看，但是一定要好好選擇，不要圖學員多就去學，好好嘗嘗味道。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵...

關于你提出的“在鹵水中放什么香料能使鹵菜變香”這個問題，我想對于大多數鹵菜愛好者來說都想知道答案。山楂在鹵水中，一般用量不大，居佐位或使位置，山楂在鹵水中，主要是促進食材易軟爛，入味的作用，我們經營鹵菜店近30年，分享的都是自己在經營過程中的經驗和心得，關于鹵菜的一些操作方法和技術難點在以前的文章中都有分享，喜歡鹵菜的朋友可以加我關注并翻閱做參考。1、川鹵里可以放山楂嗎？應該放多少？山楂，是一味中草藥，也是香辛料，不僅川鹵可以使用，其他幾種鹵水如廣式鹵水，潮州鹵水，湖南鹵水等都可以使用。山楂在鹵水中，一般...

我來自四川成都彭州市，做鹵菜熟食店近三十年了，帶的徒弟也有上百個了，對于新手開做鹵菜，今天就來給你一些建議，開一家鹵菜店，對于新手來擺攤是相對比較安全的做法，因為擺攤所需要的成成本相對較低，幾千元即可，即使最后做不走，也虧不了多少錢，不會對家庭生活造成大的影響。1、東莞晚上在哪里擺地攤比較好？我在東莞呆了十幾年，可以說是跑遍了大大小小的工業區，擺地攤最集中的地方，虎門鎮口和博頭那一帶，可以說是擺地攤最旺的地方。這里是博頭大榕樹，早上有早餐地攤，晚上有晚餐地攤，還有其他小吃，還有賣衣服的地攤，這個位置制衣廠...

關于想開個鹵菜店，哪里有專門學習鹵菜的。要想學好鹵菜，必須去有實戰經驗的實體店，你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，一、在保證你自己，人品好的情況下，你可以私信我，我可以介紹你去，正宗實戰從事鹵菜十年以上，而且收入頗高的實體店學，但是估計她那里要收費，也別說到收費就緊張，天下沒有白吃的午餐，希望你考慮清楚，我的技術也是在那里學的。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕...

與傳統的鹵鵝口味有稍微的不同，不過是好吃的改良。深圳又是潮汕人民喜歡移居的城市，所以這里不缺美味好吃的潮汕鹵鵝門店，高中課堂上偷偷地吃鴨脖子鴨掌鴨鎖骨，膽戰心驚，那大概是最好吃的鹵味了，那一家好吃真的因人而異，因為每個人對味道的感覺是不一樣的。1、你吃過最好吃的鹵味是哪家？高中課堂上偷偷地吃鴨脖子鴨掌鴨鎖骨，膽戰心驚，那大概是最好吃的鹵味了。還有外婆做的鹵雞爪，特別好吃！食材準備雞爪、冰糖、雞精、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、香葉、植物油，方法步驟1、將雞爪剪去指甲去掉老繭，洗凈；八角、桂皮...

要想鹵菜口味好，最主要就是做好鹵汁，因為所有的食材都是將放入鹵汁中烹制的，醬鹵汁的好壞，將直接影響到鹵味制品的色澤和口味質量。個人認為賣襪子，衣服，鞋子、小吃、耳飾、手鏈、水果等等都可以的，骨頭湯也就是下面吊好的高湯，總共稱30斤，放入鍋中，第二步。1、教教我如何擺攤賣鹵菜？回答不能如你滿意/但是我已竭盡全力@二哥美食記很高興能回答你的問題。要想鹵菜口味好，最主要就是做好鹵汁，因為所有的食材都是將放入鹵汁中烹制的，醬鹵汁的好壞，將直接影響到鹵味制品的色澤和口味質量，下面介紹鹵汁制作方法：第一步：骨頭湯也就...

鹵菜的配方及制作方法鹵菜的配方。你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，如此好的東西，幾乎是人人都愛，不可拒絕，很多想要自己嘗試做鹵菜的朋友，光是在鹵水這一步，就卡住了。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，色澤...