更好的口感和味道小貼士:薯條用空氣炸鍋炸可以說是烤的，和傳統炸的不一樣，所以炸的薯條外嫩里嫩，趁熱吃，因為涼了就不會有這個味道了；薯條可粗可細，所以空氣油炸的時間和溫度要稍加調整；薯條先煮，再冷凍，這樣空氣炒面里面就是面條的味道,第九步:清空fry薯條外焦,可以不用煮3分鐘左右薯條,空氣炸鍋制作方法薯條原料:土豆、植物油、番茄醬、鹽,水開后放入薯條,4.薯條冰鮮，瀝干薯條冰箱冷凍,土豆去皮，切成差不多大小薯條。1、空氣炸鍋用自己家土豆怎么做薯條空氣炸鍋制作方法薯條原料:土豆、植物油、番茄醬、鹽。步驟:第一...

煎雞排的做法腌制配方,主料雞腿肉1只輔料鹽1克料酒1茶匙胡椒粉少許裹炸粉2湯匙玉米淀粉1茶匙生抽1茶匙番茄沙司適量食用油1茶匙煎雞排的做法1.雞排腿洗凈,10.淋番茄沙司即可電餅鐺煎雞排的做法,雞胸脯肉比較柴，口感差,電餅鐺煎烙雞排，時間較短，方便省油雞排能煎熟嗎,當然可以啦外焦里嫩的煎雞排，不油炸，不但減少了油脂的攝入，還可以把雞排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃著更安心。{0}1、雞排能煎熟嗎當然可以啦外焦里嫩的煎雞排，不油炸，不但減少了油脂的攝入，還可以把雞排本身的油脂煎出一部分，做法更健康...

春季正是吃嫩韭菜的好時機，頭茬韭菜是做春卷的最佳餡料，無論是韭菜肉餡還是韭菜雞蛋素餡，做出的春卷都是兒童和老人喜歡的美食。春卷是漢族民間節日的一種傳統食品，春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來，春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是春季的時令佳品。1、怎么做香炸春卷？請點擊右上角的關注按鈕，關注「小秀私廚」，定期放送福利哦。春卷是漢族民間節日的一種傳統食品，春卷一種油炸食物，流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，也常用于待客，春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶...

如果想要糖糕長得更大更蓬松，更軟糯，也可以在做的時候使用發酵的面粉去做，在面粉里加入酵母和適量的小蘇打，這樣發酵好了以后再去炸制，做出來的糖糕會更加的蓬松，更加的軟糯，就是在做的時候時間稍微長一點。自制的酵子和市面上出售的酵母不一樣，一般是從上次發好的面團中留下一塊面做酵頭來做。1、外焦里嫩的糖膏怎么做？感謝邀請。炸糖糕經常在外面的小吃攤上碰到，尤其是炸油條，炸馓子的攤子，旁邊都會做糖糕，很多朋友也特別愛吃，因為糖糕看上去外焦里嫩，非常誘人，又甜甜糯糯的，但是總是感覺外面賣的不是那么健康衛生，所以有時間肯...

小訣竅訣竅就是泡爛的饅頭，有饅頭加進去，外酥里嫩，可以當零吃吃著玩，又可做湯，做火鍋.。做法簡單，炒出的饅頭丁外焦里嫩，早餐搭配面疙瘩湯，香味十足，起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，迅速倒入饅頭丁，翻炒均勻，蓋上蓋子，中小火炒三十秒成焦黃色，即可盛出，撒上小蔥花，一道外焦里嫩，香噴噴的炒饅頭就做好了。1、饅頭炸肉丸怎么炸？材料肉餡一斤（肥四瘦六），大的饅頭一個，黃豆芽半碗切碎，蔥一根切碎，蛋一個，淀粉兩勺，姜幾片切碎，料酒，醬油，鹽做法1、把肉餡和蔥，黃豆芽，打好的蛋，淀粉攪拌均勻。2、饅頭把皮揭掉，然后把饅頭泡...

魚頭和魚脊骨交接的地方，（這個地方下刀，要比魚身上下刀稍微深一點）以及魚脊骨兩側，（用刀貼住魚的脊骨兩側，把魚肉和脊骨分開來，這樣蒸魚可以縮短時間）總結一下這下大家知道，為什么飯店里面蒸出來的清蒸魚，吃著口感這么嫩呢。第二步炸魚，鍋到油油溫五成熱用一只手拿住魚尾，另一只手用勺子把油淋在魚身上先讓魚定形，定形以后把魚放入鍋里炸至外皮金黃撈起（大約五分鐘左右）進行第二次復炸三十秒撈起裝盤備用。1、為什么飯店清蒸出來的魚更嫩？為什么飯店里的清蒸魚吃起來口感很嫩？以我多年在飯店里面烹飪的經驗，我認為最重要的一點就...