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本文目錄一覽

1，怎樣做南瓜餅
2，怎么制造南瓜餅
3，南瓜餅怎么做滴
4，南瓜餅如何做
5，南瓜餅的做法
6，自己在家怎么制作南瓜餅

1，怎樣做南瓜餅

南瓜煮熟，泡打，糯米粉，沙糖，攪拌均勻，夾上餅干，不懂追問，

要南瓜，面粉和湯圓粉

把南瓜去皮，蒸熟，乘熱和干糯米粉揉和，包上豆沙，到油鍋里炸熟即可

怎樣做南瓜餅

2，怎么制造南瓜餅

香甜南瓜餅南瓜半個糯米粉約300克紅豆沙一罐黃油約50克芝麻適量小貼士我上次是把南瓜事先去皮切成小塊蒸的，南瓜皮很厚，切起來還是比較費力的。這次發現如果帶皮蒸的話，不僅去皮容易，只要用勺子一刮即可，搗南瓜泥也更容易些。

材料南瓜，糯米粉，白糖適量，紅豆陷適量做法1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分鐘。2.將蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子搗成泥狀，加入白糖拌勻。3.分次加入糯米粉，和成略軟不沾手的面團（基本無須另外添水）。4.將面團分成小份，按成皮，包適量豆沙餡（像包包子一樣）將口收緊壓扁成小餅。5.加熱平底鍋，加入少許食用油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

怎么制造南瓜餅

3，南瓜餅怎么做滴

南瓜去皮凈2斤，糯米粉2斤，吉士粉3兩，澄面3兩，白糖半斤，黃奶油2兩。把南瓜切片蒸熟趁熱和糯米粉，吉士粉，澄面，黃奶油，白糖拌勻，做成餅形，粘上白芝麻拍上糯米粉上鍋油炸，等油溫熱之后關至小火炸到浮上油面就可以了。本人自已做南瓜餅法。

南瓜煮熟后裹上面下油鍋炸

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水做法：１、南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟（微波爐高火轉熟，沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽）。 2、南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。 3、南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如面團太干可加點清水，直到成南瓜面團，以不沾手為準。 4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在面團上壓花，隨意做成心形，花形… 5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

南瓜餅怎么做滴

4，南瓜餅如何做

南瓜餅特別好吃,把南瓜去皮切成片上屜蒸10分鐘,出來后擠成泥加少量白糖,加入糯米粉,澄面(面粉也成,少量)!!下擠,包入豆沙餡!入3-4成油鍋炸制,待定型后,升高油溫,炸制外表金黃即可!! 特點:香甜適口,色澤金黃. 要注意的是南瓜去皮然后蒸熟再攪爛后加入白糖面粉糯米粉成面水后拌均不要攥的太希或太于了 ... 用手做你你想做的造形既可！做好后鍋下油燒至3成熱下南瓜餅用小火慢炸，炸至金黃色！也可用烤箱來烤！還有幾種方法的步驟: 第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜第三步：把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然后和成面團，包入豆沙餡。也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據自己的喜好第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用面包屑包裹，然后下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。也可直接炸，這是就要稍微注意火候，即不可翻的過早，讓餠不成形，也不可翻的過晚，讓餅炸糊。

5，南瓜餅的做法

材料南瓜適量，牛奶適量，糯米面適量做法1.原料：南瓜，牛奶，糯米面．調料：白糖，蘇打做法： 1)南瓜去皮切成細絲。 2)將南瓜絲，牛奶，糯米面，蘇打（少量）拌勻，成糊狀即可。 3)平底鍋倒入少量的油，轉動使鍋四圍覆蓋上油，用勺子舀一勺面糊，用鏟子按薄，兩面煎成金黃色即可材料南瓜，糯米粉，白糖適量，紅豆陷適量做法 1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分鐘。2.將蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子搗成泥狀，加入白糖拌勻。3.分次加入糯米粉，和成略軟不沾手的面團（基本無須另外添水）。4.將面團分成小份，按成皮，包適量豆沙餡（像包包子一樣）將口收緊壓扁成小餅。5.加熱平底鍋，加入少許食用油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

原料：南瓜，白糖，糯米粉。做法： 1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。（也可以放蒸鍋里蒸熟，或者放在碗盤里加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘） 2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。 3、準備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。 4、如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可，把面團分成若干小塊，揉圓。 5、把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

6，自己在家怎么制作南瓜餅

制作方法:主料：芝麻南瓜輔料：糯米粉白糖用料：1、南瓜一斤。2、糯米粉七兩左右（視南瓜所含水份的多少而增減）。3、白芝麻二兩。4、白糖二兩（可依個人喜好增減）。做法：1、南瓜去皮去瓤后洗凈切片，放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘至軟爛。2、取出后用湯勺碾壓成泥，加入糯米粉、白糖，充分和勻成泥團，干濕度以手能拿住為準。 3、取適量南瓜泥團，在手心里搓成丸，再壓扁成餅狀，裹滿芝麻成餅坯，全部做完待用。 4、鍋中放油用小火燒至四成熱，下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色，逐一鏟至鍋邊壓出多余的油分。5、裝盤后即可上桌開吃。

一，把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到面團不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯團差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家里嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 簡單吧!如果嗜甜,可以在和面的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎么喜歡就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。制作： ①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 ③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。