必須用力揉面才能排出空氣，到什么程度,二次發酵好不好，也要看狀態,如果家里吃的不多，建議做小一點,5、然后用雙手搓成圓形饅頭劑,切開，沒有任何氣孔，說明已經可以揉了饅頭，這樣蒸出來的饅頭表皮光滑，有嚼勁,畢竟好吃-/,如果你是學做白的饅頭，那么下面這個圖案饅頭就不在話下了，你可以玩玩。
1、 饅頭怎么做才 松軟 好吃?1、將酵母用溫水融化，攪拌無干粉顆粒，然后分幾次慢慢加入面粉中。揉一碗光滑的面團，可以用筷子2，發酵必須取決于發酵狀態。體積大1.5-2倍，撕開可以明顯看到豐富的蜂窩狀結構，也就是說面團3，然后，取出面團。這一步需要一點努力，畢竟好吃-/。必須用力揉面才能排出空氣，到什么程度？切開，沒有任何氣孔，說明已經可以揉了饅頭，這樣蒸出來的饅頭表皮光滑，有嚼勁，4.把它分成大小相似的小藥丸。我沒稱它們，都是憑感覺來的。如果家里吃的不多，建議做小一點，5、然后用雙手搓成圓形饅頭劑。蓋上保鮮膜進行二次發酵，二次發酵好不好，也要看狀態。體積明顯膨脹，手感輕盈，可以放在涼水里上鍋，小火蒸。6.如果你不確定要煮多長時間，那么當你從鍋蓋上抽的時候，算算，蒸20分鐘左右就熟了，如果你是學做白的饅頭，那么下面這個圖案饅頭就不在話下了，你可以玩玩。
