酸辣牛肉，酸辣牛肉要怎么做好吃酸辣牛肉要哪些材料如何做酸辣牛肉

來源：整理時間：2023-07-25 21:55:31 編輯：好學習手機版

1，酸辣牛肉要怎么做好吃酸辣牛肉要哪些材料如何做酸辣牛肉

酸辣牛肉詳細制作步驟 1. 牛腿肉洗凈，入沸水鍋內氽去血腥味，撈出；2. 鍋內加清水放入牛腿肉，煮沸，去浮沫，加蓋用小火煮透，起鍋晾涼，切成薄片；3. 香菜、小香蔥洗凈切粒，碗內加入鹽、熟油辣椒、花椒粉、醋、味精、生抽、魚露調成味汁，待用；4. 盤內放入牛肉片，擺成橋梁形，撒上香菜粒，將碗內調好的味汁澆在牛肉片上即成。

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2，酸辣牛肉怎么做好吃酸辣牛肉的家常做法

食材主料牛肉400g酸辣椒100g輔料油適量鹽適量芹菜適量孜然粉適量花椒粉適量老抽適量味精適量步驟1.牛肉，酸辣椒，芹菜，2.芹菜切段，酸辣椒切絲，3.再切點紅辣椒，4.牛肉切絲，5.油燒開，大火倒進牛肉和辣椒炒片刻，6.酸進酸辣椒翻炒，7.覺的不夠咸再加點鹽炒勻，8.調入老抽炒勻后，放進芹菜炒勻，9.放進孜然粉，花椒粉，味精炒勻，10.出鍋。

酸辣蒸魚的家常做法主料鯉魚1條輔料油適量、鹽適量、紅蘿卜片適量、香蔥適量、生姜適量、雞精適量步驟 1.鯉魚清理干凈， 2.用鹽，料酒，姜腌制二十分鐘， 3.備酸辣椒， 4.酸辣椒切碎，切點紅蘿卜片，香蔥，生姜， 5.腌制好的魚倒出腌出的汁碼碗里，用紅蘿卜圍邊， 6.燒油放進米椒炒香， 7.再放進酸辣椒炒勻， 8.淋上生抽， 9.關火，放點調味鮮提鮮， 10.澆在魚上， 11.抹勻， 12.碼上姜絲， 13.放進蒸鍋， 14.蒸二十分鐘即可。小貼士蒸魚的時間自已把定，喜歡吃更嫩的稍蒸片刻。

酸辣牛肉怎么做好吃酸辣牛肉的家常做法

3，酸辣牛肉家常做法正宗酸辣牛肉怎么做

酸辣牛肉的做法步驟1牛肉切絲，生姜切絲，芹菜大蒜切斷，酸椒切斷。2鍋里放植物油燒開，加入切好的牛肉絲以及酸椒和姜絲共同翻炒。3待牛肉稍熟時加點鹽，再調入老抽孜然粉翻炒。再后加入芹菜大蒜。4出鍋前調入雞精

酸辣牛肉粉怎么做? 酸辣牛肉粉有哪些營養價值和功效?你吃過湖南正中的酸辣牛肉粉嗎？今天小編就和大家說說關于酸辣牛肉粉怎么做?下面一起來看看關于酸辣牛肉粉具體做法步驟。酸辣牛肉米粉原料：米粉或寬面條一把、里脊肉或牛肉100克、酸菜30克、冬筍20克、小米辣4個、生菜一把。編輯本段調味料：李錦記麻辣醬一勺、湖南剁椒一勺、醋、生抽、麻油適量。酸辣牛肉米粉做法：1、將里脊肉切絲用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，筍切好；地道的長沙人何炅說起長沙人的性格，就像一道湖南菜，咸鮮味濃，香辣無比讓人回味無窮。做完娛樂節目后的休閑時光何炅老師常會在酒吧跟朋友相聚，早上三四點，便一起去坡子街吃長沙米粉，特別是一家沒有名字的米粉店，雖然環境邋遢，但味道超級好，因此還特別取名為“邋遢米粉”。長沙米粉不同桂林米粉，是扁平狀的，都是店家每天用米現制而成，不僅q彈滑嫩，而且有淡淡的清香，米粉有多種口味可以選擇，紅燒牛肉，酸辣大腸，肉餅蒸蛋，啤酒鴨，常年穩居榜首的就是好吃又實惠的酸辣米粉了。白色的米粉均勻的躺在巨大湯碗中，上面的澆頭是酸菜，酸筍炒牛肉絲，先嘗一口酸筍，又香又辣，開胃又刺激。酸菜腌制得恰到好處，和筍的爽脆搭配得天衣無縫，份量十足的一碗米粉像極了長沙人熱辣，聰明活絡，卻又樸實無華的性格。該答案來自飯菜網官方網站

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