9.熟了牛肉放在鍋里自然冷卻,5.將燙過(guò)的牛肉放入容器中,五香牛肉原料:牛肉1000g、精鹽50g、白糖15g、紅醬油30g、姜2片、蔥3根、料酒、茴香、桂皮,熱燙后牛肉洗凈備用,成分:牛肉650g,五香牛肉功效:補(bǔ)益氣血，益氣開(kāi)胃,五香牛肉制作方法:1。
1。成分:牛肉650g。2.輔料:丁香10g，白芷10g，冰糖7顆，干辣椒5個(gè)，花椒10g，八角2個(gè)，香葉5片，生姜5片，蔥2根，醬油。3.牛肉泡水兩小時(shí)去血，切成大塊備用。4.用叉子在洗好的牛肉上打一個(gè)小洞，腌制時(shí)入味。5.將燙過(guò)的牛肉放入容器中。加入切好的姜、蒜和洋蔥。加入適量的鹽、醬油、料酒、生抽、雞粉。6.抓勻后腌制兩個(gè)多小時(shí)。7.將所有材料放入電壓力鍋。8、鍋中加水，水量小于牛肉，電壓力鍋調(diào)至“牛筋”狀態(tài)，燜25分鐘。9.熟了牛肉放在鍋里自然冷卻。切片放入盤(pán)中，放上香菜即可食用。
五香牛肉原料:牛肉1000g、精鹽50g、白糖15g、紅醬油30g、姜2片、蔥3根、料酒、茴香、桂皮。五香 牛肉制作方法:1。選取牛肘處的瘦肉，根據(jù)肌纖維用刀直切，然后戳若干個(gè)洞。先在板上撒一點(diǎn)鹽，把肉放在上面反復(fù)搓，直到鹽粒融化。2.將上述加工好的肉塊放入大碗中腌制3天，翻幾圈后，腌制至肉紅、硬、香。3、鍋中加水，小火煨，放入肉，翻幾下，撈出刷洗。在鍋底放一個(gè)鍋墊，將牛肉放在鍋墊上，放入茴香、桂皮、蔥、姜、料酒、白糖、醬油、紅米汁，大火燒開(kāi)，當(dāng)牛肉變紅時(shí)，放入白湯淹沒(méi)-1。五香 牛肉功效:補(bǔ)益氣血，益氣開(kāi)胃。適用于氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱的人群。
3、 五香 牛肉怎么鹵制作方法1。主料:牛肉700g輔料:鹽5g蔥白、姜半根、八角1個(gè)、辣椒2個(gè)、草果1撮、醬油1勺、冰糖10g、料酒15g，生產(chǎn)技術(shù):1。電磁爐注入清水，放入蔥、姜、辣椒，2.將鍋放入冷水中，牛肉件放入鍋中焯水。熱燙后牛肉洗凈備用，3.輔料有:蔥、姜、八角、桂皮、香葉、紅辣椒、花椒、冰糖。4.將清水和牛肉塊放入電飯鍋，所有輔料也放入鍋中，5.水燒開(kāi)后，調(diào)入生抽和老抽。6.放入一湯匙料酒，7.加入鹽和冰糖。8.啟動(dòng)肉食計(jì)劃，煮好后，把肉泡在湯里一晚上。9.切片吃，或者蘸蒜泥醬油吃。
