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1，新鮮的西瓜果凍怎么做

食材食譜熱量：390.5(大卡)主料西瓜一個制作西瓜果凍方法：首先準備好一個西瓜，一切為二。再把西瓜的果肉給挖出來，西瓜皮不要扔了。再把給挖出來的果肉給榨成汁，榨好的汁用過濾網(wǎng)過濾一下渣渣。再取小半碗的西瓜汁加入適量的吉利丁粉，一個西瓜的量最好是七八勺吉利丁粉。然后把攪拌好吉利丁粉倒入西瓜汁里面。再倒入之前的西瓜皮，放入冰箱冷藏個二十分鐘左右。最好冷藏好的西瓜果凍切成塊，外面撒上適量的芝麻即可。

新鮮的西瓜果凍怎么做

2，怎么做西瓜果凍

雙色西瓜果凍材料：紅色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利T 20克、細砂糖、模型：咖啡杯約4個 1．兩種西瓜分別榨成汁備用 2．細砂糖先與吉利T干拌混合，分成兩等份分別加入紅、黃西瓜汁中拌勻，再以小火加熱至80℃，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可(加熱時要不停攪拌，吉利T才不會結(jié)塊) 3．將做法2的兩種果凍液，趁熱分別倒入咖啡杯中約5分滿，待冷卻后扣出即可食用

怎么做西瓜果凍

3，西瓜果凍怎么做

主料西瓜汁350g吉利丁粉10g冰水50g冰糖粉10g 輔料黑加侖干適量西瓜果凍的做法1西瓜切兩半，挖出瓜瓤準備榨汁，注意不要損壞瓜皮2西瓜挖出果肉3用料理機打成汁4把西瓜汁過濾備用5吉利丁粉用4倍的冰水泡軟6準備糖粉7西瓜汁放入鍋中，加入冰糖粉煮開，讓糖粉融化關(guān)火8把泡好的吉利丁粉倒入果汁中充分攪拌均勻9盛出晾涼10特別注意晾涼時西瓜汁會有沉淀現(xiàn)象，如圖就是沉淀了。所以晾涼過程中藥攪拌幾次，特別是最好成型前一定要攪拌均勻再凝固11把晾涼的果汁倒入西瓜皮中12加入黑加侖干攪拌均勻，放入冰箱中冷藏2小時以上13凝固后切塊，用西瓜籽裝飾，讓其更像西瓜14可以開動了哦~小貼士1.做之前先嘗一嘗西瓜，再決定加多少糖； 2.從冰箱里拿出來盡快食用，以免融化掉

西瓜果凍怎么做

4，怎么制做西瓜果凍啊

果凍不知道，沙冰還是可以的。把西瓜肉搗成泥，放進冰箱半小時。再用機器把冰塊打碎，倒在西瓜瓤里，冰鎮(zhèn)一會兒

雙色西瓜果凍材料：紅色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利t 20克、細砂糖、模型：咖啡杯約4個 1．兩種西瓜分別榨成汁備用 2．細砂糖先與吉利t干拌混合，分成兩等份分別加入紅、黃西瓜汁中拌勻，再以小火加熱至80℃，煮至砂糖與吉利t完全溶解即可(加熱時要不停攪拌，吉利t才不會結(jié)塊) 3．將做法2的兩種果凍液，趁熱分別倒入咖啡杯中約5分滿，待冷卻后扣出即可食用

食材：西瓜1個、魚膠粉15克、水（15克魚膠粉用10湯匙的水）做法：1)西瓜剖開，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大約300毫升）汁中加入白糖攪勻；魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。2)泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。3)魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好（浮在瓜汁表面的白沫撈去），倒入空的西瓜皮內(nèi)（一個西瓜做半個西瓜果凍）。4)把裝滿汁的西瓜皮放進冰箱冷藏2-3個小時，直至結(jié)凍。5)在結(jié)凍中途，放幾粒西瓜子在果凍表面，這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。