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本文目錄一覽

1，清蒸魚頭需要幾分鐘
2，清蒸魚頭要多長時間
3，怎么做清蒸深海魚頭
4，深海魚頭的清蒸做法
5，清蒸牙片魚頭的做法清蒸牙片魚頭怎么做好吃
6，清蒸魚頭怎么做
7，深海魚頭怎么做

1，清蒸魚頭需要幾分鐘

上汽后，十分鐘。OK

微波爐清蒸魚忠告火四分鐘即可

清蒸魚頭需要幾分鐘

2，清蒸魚頭要多長時間

半小時左右

一小時

20多分鐘吧

清蒸魚頭要多長時間

3，怎么做清蒸深海魚頭

1.蔥刨絲、姜切碎。2.大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘。3.倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和姜絲鋪面。4.適量的油和麻油加熱，倒在魚上、澆適量的豉油即可。

材料大魚頭半個，姜，油，麻油，香草豉油，蔥做法1.蔥刨絲、姜切碎。2.大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘。3.倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和姜絲鋪面。4.適量的油和麻油加熱，倒在魚上、澆適量的豉油即可。

怎么做清蒸深海魚頭

4，深海魚頭的清蒸做法

清蒸魚頭的做法主料：魚頭輔料：蔥、姜、辣椒調料：鹽、味精、白醋、料酒、生抽、花椒烹制方法： 1、將魚頭從中間剖開放在盤中，淋少許白醋，浸2分鐘后再洗凈備用； 2、在洗好的魚頭上撒一層鹽，放入姜片，入鍋中蒸10分鐘，將蒸好的魚取出，去掉姜片和湯，澆上生抽、料酒、蔥姜絲、紅椒絲，燒油下花椒炸香后淋在魚頭上即可。特點：鮮味濃郁，細嫩爽口。剁椒清蒸魚頭做法： 1. 提前把剁椒醬做好。將辣椒去蒂后洗凈，用廚房紙擦干水份。 2. 將辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入鹽3克、豆豉5克、糖3克拌均。 3. 把拌好的剁椒裝入玻璃瓶中，在瓶口加兩層保鮮膜，蓋密。放置7天左右即可食用。 4. 將魚頭清洗干凈，用刀劈成兩半，魚頭背部相連。 5. 取半盆清水，加入白醋和精鹽，將魚泡入盆中去其腥味。 6. 將魚頭取出，切面涂上蠔油，均勻地撒上味精、淀粉、精鹽、料酒和白糖。于頭反放于盤中，撒上相同的調料并涂上椒在魚頭下墊蔥姜睡，上鍋籠中火蒸20分鐘。 7. 取出蒸盤，在魚頭上撒上香蔥末，淋入熱油即成。

5，清蒸牙片魚頭的做法清蒸牙片魚頭怎么做好吃

主料牙片魚頭350克輔料油適量蒸魚汁適量姜絲適量蔥花適量步驟1.將魚頭從中間用刀劈開，去腮，清洗干凈，平鋪于盤中2.姜絲置于魚面上，盤中添加少量水3.放入專用的微波爐蒸屜，蒸屜內倒入開水4.清蒸魚功能鍵，10分鐘5.將姜絲拿掉，倒出盤內多余的水6.淋入蒸魚汁，撒上蔥花，鍋熱油，澆在魚面上即可小貼士清蒸魚用開水可以保持魚和肉的營養及肉質的鮮美不喜歡太油的可以不淋油蒸出來的水要倒掉，會有腥味，鱸魚，黃瓜魚等也可用此方法清蒸

主料：牙片魚頭350g；輔料：油適量、蒸魚汁適量、姜絲適量、蔥花適量清蒸牙片魚頭1將魚頭從中間用刀劈開，去腮，清洗干凈，平鋪于盤中2姜絲置于魚面上，盤中添加少量水3放入專用的微波爐蒸屜，蒸屜內倒入開水4清蒸魚功能鍵，10分鐘5將姜絲拿掉，倒出盤內多余的水6淋入蒸魚汁，撒上蔥花，鍋熱油，澆在魚面上即可

食材明細牙片魚1條生姜1塊大蔥1棵香菜適量紅辣椒適量精鹽適量料酒適量橄欖油適量蒸魚豉油適量清蒸牙片魚的做法步驟1制作此道菜的材料。2蔥、姜、紅辣椒切細絲備用。3把魚的內臟和魚鱗清洗干凈備用。4這條魚好大的，從尾部的位置分成兩段。5在魚的表面切上幾刀。6在魚的腹部也切上幾刀。7先在魚腹的那面淋上料酒腌制一會兒。8腌制一會兒再把魚的正面翻到上面來，繼續淋上料酒。9在魚的上下兩面均勻地撒上適量的精鹽。10取一個盤子，在盤子的上面擺上姜片墊底。11把腌制過的魚放到盤子上，魚身上擺上姜片和蔥片。12把魚的尾巴也放到魚身上，放上姜片。

6，清蒸魚頭怎么做

清蒸魚頭的做法： 1、將魚頭洗凈后放一點白醋，隔大約三分鐘后在水龍頭下將魚頭沖洗（可以去腥味）； 2、把魚頭的內外抹上一層鹽（鹽的用量要適量），再放幾片生姜，用冷水蒸，上氣后蒸十五分鐘。 3、將蒸熟后的魚頭中的水倒掉（徹底去掉魚腥味），在魚頭上淋上李錦記蒸魚豉油，在鍋內將食用油燒開，放入花椒粒，花椒粒變黑后將它取出，然后放入切好的紅辣椒絲、青辣椒絲、大蒜絲煸炒，放少許鹽、雞精，將此作料淋在魚頭上，然后在魚頭上放上蔥段，也可放香菜。

1、首先將胖頭魚的魚頭挖去魚鰓，用清水沖洗掉污物后備用，蔥和姜洗干凈改道后備用； 2、將魚頭上涂些鹽、白糖和料酒，將蔥和姜擺放在魚頭上，將其腌制10分鐘； 3、鍋里燒水，待水沸騰后，放入腌制好的魚頭，魚頭上淋入少量的蒸魚豉油，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘后取出； 4、鍋燒熱，加入少量油，放蔥和姜炒出香味后淋在剛剛蒸好的魚頭上，這樣，一道原汁原味的清蒸大魚頭就可以了。

用深海魚頭，或者蓮魚頭，必須新鮮。用蔥姜，料酒腌過，放鹽味精蒸就可以了，時間看魚的大小，出鍋后放，蔥絲，姜絲，和蒸魚醬油或美極鮮用油一潑就可以了

放點姜絲和加點檸檬灑點油放到鍋里蒸就非常美味了。

做法: 1.兩個半的蒜頭，不是兩瓣半噢，切碎，一半用油炒至微黃出香味，加點鹽，和另一半生的混在一起，就是所謂的金銀蒜 2.姜一塊，切絲 3.魚頭洗凈擦一層薄鹽腌十分鐘 4.蒸盤上墊一部份的蒜蓉和姜絲，擺上魚頭，上面再鋪上剩下一步蒜蓉姜絲 5.灑上幾滴白酒 6.水開后上鍋蒸十分鐘，最后加點美極鮮醬油就可以了

和蒸魚一樣

7，深海魚頭怎么做

可以做成清燉深海魚頭。具體步驟：需要提前準備好的材料包括：：深海魚頭1個、蔥絲適量、姜片適量料酒少許、蒸魚豉油適量。具體步驟：1、準備好深海魚頭一個，用涼水泡洗一下使其解凍。2、把準備好的深海魚頭，清洗干凈之后，用刀切成兩半，去掉魚鰓。3、清洗干凈之后，倒入適量的料酒、姜片腌制20分鐘左右。4、鍋里加入涼水燒開，等待有蒸汽以后，把腌好的深海魚頭放入，蒸12-15分鐘。5、把蒸好的深海魚頭盛在盤子里，去掉姜片，把提前切好的蔥絲均勻的撒在魚頭上。6、鍋上放一點油，油熱后稍微放一下潑在從絲上并淋上蒸魚豉油即可。

樓主你好啊給你介紹下吧清蒸魚頭的做法主料：魚頭輔料：蔥、姜、辣椒調料：鹽、味精、白醋、料酒、生抽、花椒烹制方法：1、將魚頭從中間剖開放在盤中，淋少許白醋，浸2分鐘后再洗凈備用；2、在洗好的魚頭上撒一層鹽，放入姜片，入鍋中蒸10分鐘，將蒸好的魚取出，去掉姜片和湯，澆上生抽、料酒、蔥姜絲、紅椒絲，燒油下花椒炸香后淋在魚頭上即可。特點：鮮味濃郁，細嫩爽口。剁椒清蒸魚頭做法： 1. 提前把剁椒醬做好。將辣椒去蒂后洗凈，用廚房紙擦干水份。 2. 將辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入鹽3克、豆豉5克、糖3克拌均。 3. 把拌好的剁椒裝入玻璃瓶中，在瓶口加兩層保鮮膜，蓋密。放置7天左右即可食用。 4. 將魚頭清洗干凈，用刀劈成兩半，魚頭背部相連。 5. 取半盆清水，加入白醋和精鹽，將魚泡入盆中去其腥味。 6. 將魚頭取出，切面涂上蠔油，均勻地撒上味精、淀粉、精鹽、料酒和白糖。于頭反放于盤中，撒上相同的調料并涂上椒在魚頭下墊蔥姜睡，上鍋籠中火蒸20分鐘。 7. 取出蒸盤，在魚頭上撒上香蔥末，淋入熱油即成。

啊給你介紹下吧清蒸魚頭的做法主料:魚頭輔料:蔥、姜、辣椒調料:鹽、味精、白醋、料酒、生抽、花椒烹制方法:1、將魚頭從中間剖開放在盤中，淋少許白醋，浸2分鐘后再洗凈備用；2、在洗好的魚頭上撒一層鹽，放入姜片，入鍋中蒸10分鐘，將蒸好的魚取出，去掉姜片和湯，澆上生抽、料酒、蔥姜絲、紅椒絲，燒油下花椒炸香后淋在魚頭上即可。特點:鮮味濃郁，細嫩爽口。剁椒清蒸魚頭做法: 1. 提前把剁椒醬做好。將辣椒去蒂后洗凈，用廚房紙擦干水份。 2. 將辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入鹽3克、豆豉5克、糖3克拌均。 3. 把拌好的剁椒裝入玻璃瓶中，在瓶口加兩層保鮮膜，蓋密。放置7天左右即可食用。 4. 將魚頭清洗干凈，用刀劈成兩半，魚頭背部相連。 5. 取半盆清水，加入白醋和精鹽，將魚泡入盆中去其腥味。 6. 將魚頭取出，切面涂上蠔油，均勻地撒上味精、淀粉、精鹽、料酒和白糖。于頭反放于盤中，撒上相同的調料并涂上椒在魚頭下墊蔥姜睡，上鍋籠中火蒸20分鐘。 7. 取出蒸盤，在魚頭上撒上香蔥末，淋入熱油即成。

魚頭買有肉點的弄剁椒魚頭

魚頭在買的時候魚販已經將其劈開內部處理干凈了，所以直接扣在盤中，放上姜片，生抽，料酒，白糖（少許）、剁椒（剁椒是咸的，所以盡量控干些）即可上籠蒸（這種魚頭鮮嫩，所以很容易熟，五分鐘即可） 2.出鍋撒上蔥花，再淋上些熱油（喜歡清單的也主料:鳙魚 2500克豆腐(南) 700克輔料:冬筍 75克香菇（鮮） 25克青蒜 25克調料:姜 2克豆瓣醬 25克黃酒 25克醬油 20克白砂糖 10克味精 3克豬油（煉制） 10克菜籽油 25克各適量 1.將鰱魚宰殺治凈，取其魚頭連帶一截魚肉，洗凈，近頭部厚肉處深刻一刀，鰓蓋肉上剮一刀，鰓旁的胡桃肉上切一刀，放入沸水一燙；2. 魚頭剖面抹上輾碎的豆瓣醬，上面涂上醬油；3. 豆腐批成厚約1 厘米的長方片，入沸水鍋氽一下，去掉豆腥味；4. 冬筍削皮，洗凈，切片；5. 香菇去蒂，洗凈，切片；6. 炒鍋置旺火上烤熱，滑鍋后下熟菜油，至七成熱時，將魚頭正面下鍋煎黃，潷去油，烹入黃酒，加醬油和白糖略燒，將魚頭翻身，加水750毫升，放入豆腐、筍片、香菇、姜末，同燒；7. 待燒沸后倒入砂鍋，置小火上燉15 分鐘，移至中火上再燉2 分鐘左右；8. 撇去浮沫，加入洗凈的青蒜段、味精，淋上熟豬油，連同砂鍋一起上桌即成。 ?學燒菜看完砂鍋魚頭豆腐的做法介紹后，你知道怎么做砂鍋魚頭豆腐了嗎？歡迎到群組中進行討論可省去這道工序）

深海魚頭應該是庸鰈魚頭或者是鱈魚頭，腥味比較重，如果你不能適應的話建議用來紅燒，如果可以適應的話，可以放多點紅辣椒清蒸。紅燒鰈魚頭原料：鰈魚頭1個(約1000克)。調料油2千克(約耗100克)，醬油5大匙，紹酒3大匙，醋、白糖各2大匙，精鹽、味精各1／2小勺，胡椒粉1／3小勺，香油1大匙，蔥段、姜塊、蒜片、八角各少許，淀粉適量。做法 1、鰈魚頭去鰓，洗凈，入七成熱油中炸透呈金黃色時撈出，控凈油分。 2、另起鍋加少許底油，用蔥、姜、蒜、八角熗鍋，烹紹酒、醋，加入醬油，白糖、精鹽，添湯燒開，再下入炸好的鰈魚頭，用中火燒至熟爛入味，見燙汁稠濃時，加入味精，胡椒粉，揀去蔥、姜、八角，將鰈魚頭撈出。 3、原汁用水淀粉勾芡，淋香油，澆在盤中的鰈魚頭上即可。口味變化，加豆瓣辣醬調味，稱紅燜鰈魚頭。清蒸蝶魚頭：先將蝶魚頭沖凈,改刀拍干粉,炒勺上火,放入油,燒至七成熱時下入魚頭,炸至金黃色,撈出留底油,用蔥段、姜片、蒜片、五花肉片熗鍋,放入炸好的魚頭,烹入料酒、米醋、醬油,加老湯適量,放入鹽、味精、糖,燒開,小火燉至出香味時,放入枸杞、大棗、白胡椒粉,盛入鐵鍋中即可鱈魚頭可用相同做法