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本文目錄一覽

1，雨前茶是什么意思
2，清明后谷雨前春茶正當時茶葉各有什么特點
3，雨前茶到底是什么時候
4，雨前茶的雨是什么意思
5，毛尖雨前茶怎樣鑒別
6，雨前茶怎么辨認

1，雨前茶是什么意思

是谷雨節氣前采摘并制成的新茶。

下雨之前采的茶

雨前茶是什么意思

2，清明后谷雨前春茶正當時茶葉各有什么特點

春茶包括雨前茶和明前茶啊~!~“明前茶”，是指清明節前采摘的茶葉，因為采摘時氣候還冷，無需用農藥，因而品質更有保證，它不但柔嫩，口感上還有種淡淡青草般的醇厚、柔和的味道，更好的口感使得明前茶素來受到好茶之人的喜愛。除了明前茶，春茶還有雨前茶，雨前茶是清明之后，谷雨之前采的嫩芽，也叫二春茶,但明前茶與雨前茶在口感上有著較大的差別，一般茶客通常都更追捧明前茶。

清明后谷雨前春茶正當時茶葉各有什么特點

3，雨前茶到底是什么時候

雨前茶是中國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。（梅州稱之為二春）雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制度茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這是氣溫高，芽葉生長相對較快，積累得內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節時說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”

雨前茶到底是什么時候

4，雨前茶的雨是什么意思

節氣“谷雨”。“雨前茶"也叫"谷雨茶"，是谷雨時節采制的春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶（清明前采摘的茶）那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節時說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說，清明后，谷雨前，確實是最適宜的采制春茶的時節。據說，從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。在10月到來年5月底干季期間，4月上旬左右會下春雨，在此之前所采摘的茶菁,稱之為“雨前茶”。因氣候因素,低溫、雨量少，“雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦.性強質重。在云南，因為二、三月份較為低溫干燥對于茶樹生長與茶菁質量有負面影響。

5，毛尖雨前茶怎樣鑒別

知道信陽毛尖的人都會知道，信陽毛尖的種類還是很多，有明前茶，谷雨茶，春尾茶，夏茶，白露茶等多種。那么就會有很多人把這些茶的類別都分混了。而這個毛尖雨前茶的鑒別如下：谷雨茶也就是雨前茶：谷雨（陽歷4月20號）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好條形雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50％）。主要適合稍高檔消費的人群。這個季節的茶葉比較貴，如果你想買到品質佳的毛尖茶葉，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

信陽毛尖雨前茶，是信陽毛尖系列中屬于上品的茶葉系列，那如何來分辨雨前茶呢？信陽毛尖雨前茶干茶綠有白毫，沖泡后，香氣沒有明前茶濃，滋味和回甘不遜色于明前茶，茶湯多淺綠。這個時期的信陽毛尖，外觀方面要比明前茶要好。

6，雨前茶怎么辨認

明前茶和雨前茶的區別春茶一般可劃分為社前茶、火前茶和雨前茶三種。社前，是指在春社前，古代在立春后的第五個戊日祭祀土神，稱之為社日。按干支排列計算，社日一般在“立春”后的41天至50天之間，大約在“春分”時節(3月20日左右），也就是比“清明”早半個月，這種春分時節采制的茶葉更加細嫩和珍貴。我國唐代每年要求在清明前運到長安的紫筍貢茶，就應該是社前茶了。因為古時交通不方便，在湖州采制度紫筍茶就是用快馬日夜兼程運到長安（西安），少說也得十天半個月。因此，每年皇宮“清明宴”上所用的紫筍貢茶必定是春分時節特早萌芽采制度茶葉。火前，即明前，因為古人在寒食節有禁火三日的習俗，三日內不生火做飯，故稱“寒食”,寒食節是在清明節前一天，因此火前茶實際上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州觀看龍井茶采制時，曾作詩《觀采茶作歌》，有句云：“火前嫩，火后老，惟有騎火品最好。” 雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制度茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這是氣溫高，芽葉生長相對較快，積累得內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節時說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。” http://www.fht-tea.com/News_Page.aspx?id=119 明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的，明前茶是西湖龍井的最上品，因它的嫩芽像蓮子的芯，也被稱為蓮心。雨前茶則是清明之后，谷雨之前采的嫩芽，也叫二春茶，是西湖龍井的上品，除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍，一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。