2.黃瓜洗凈切塊，鍋中油加熱至八成熱，將雞蛋煎熟取出待用，鍋中油加熱至五成熱，加入黃瓜塊翻炒，加入少許鹽調(diào)味，然后倒入煎好的雞蛋翻炒,1.黃瓜切片，打3個雞蛋，放半勺鹽和3滴白酒(放白酒可以去除雞蛋的腥味，但絕對不能多放)，打好雞蛋,黃瓜炒雞蛋，可做成黃瓜攤雞蛋或雞蛋黃瓜切片。
1。準備材料。黃瓜、雞蛋、蔥花、蒜、玉米油、鹽、雞精。2.黃瓜洗凈一根，切成斜切片。3.一個雞蛋被打碎了。4.鍋里燒熱油，加入蛋液。5.炒入雞蛋備用，蔥花蒜切片。6.鍋里燒熱油，放入蔥花和蒜片炒香。7.加入黃瓜切片，攪拌均勻。8.加入少許鹽，加入切好的雞蛋繼續(xù)翻炒一會兒。9.做菜前加一點雞精調(diào)味。
制作方法:主料:黃瓜、雞蛋輔料:姜、蔥、香油、芝麻、鹽、雞粉、原料:黃瓜個、雞蛋三個、姜汁少許、蒜一瓣、蔥一根、熟芝麻少許。黃瓜切粗絲3、平底鍋燒熱，放油。把雞蛋放進鍋里，用鏟子推到一邊。在它們剛剛凝固的時候，用鏟子把它們切成碎片備用。4.然后鍋中放適量油，爆香蒜末，大火翻炒黃瓜絲，加入少許鹽翻炒至軟。加入雞蛋和蔥花，倒一點。
黃瓜炒雞蛋，可做成黃瓜攤雞蛋或雞蛋黃瓜切片。1.黃瓜將橫條洗凈，切成三角片，加少許鹽，雞蛋打成糊狀，鍋中油加熱至七成，放入黃瓜蛋糊，炸至熟。2.黃瓜洗凈切塊，鍋中油加熱至八成熱，將雞蛋煎熟取出待用，鍋中油加熱至五成熱，加入黃瓜塊翻炒，加入少許鹽調(diào)味，然后倒入煎好的雞蛋翻炒。
4、家庭版 黃瓜 炒雞蛋怎么做好吃又簡單,做法material黃瓜1根，雞蛋3個，鹽1湯匙，植物油3湯匙，白酒3滴。1.黃瓜切片，打3個雞蛋，放半勺鹽和3滴白酒(放白酒可以去除雞蛋的腥味，但絕對不能多放)，打好雞蛋。2.炒鍋燒熱，放兩勺油，然后把雞蛋在鍋里炒30秒后撈起。3.繼續(xù)加熱油鍋，放入一勺油，加入黃瓜片翻炒15秒，再撒上半勺鹽5秒，再放入一個雞蛋成塊翻炒均勻。
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