卷心菜Practice卷心菜又叫白菜、甘藍、洋白菜、包心菜、甘藍，是十字花科、蕓苔屬一年生或二年生草本植物，被霜覆蓋,制作涼拌卷心菜需要準備的食材有:卷心菜半個，蒜半個，胡椒粉少許,最好的吃法卷心菜就是切絲，涼著吃,卷心菜最有營養的吃法是涼拌，因為卷心菜的維生素C含量是西紅柿的35倍,卷心菜，有哪些做法。

制作涼拌卷心菜需要準備的食材有:卷心菜半個，蒜半個，胡椒粉少許。第一步:將洗好的卷心菜切成細絲，越細越好。第二步:將鍋中的水燒開，燒開后將切好的卷心菜放入鍋中，再將水燒開。第三步放入涼開水(這樣卷心菜色美味脆)。關鍵是要快。我換了兩次冷水。第四步，將醋、剁椒、蒜(多)、鹽、味精、少許糖放入小碗中。第五步，煮一點花生油，倒入之前放食材的小碗中。第六步:把卷心菜里的水倒掉，倒入調料拌勻。卷心菜最有營養的吃法是涼拌，因為卷心菜的維生素C含量是西紅柿的35倍。最好的吃法卷心菜就是切絲，涼著吃。加熱的話可以快速油炸，避免破壞其中的維生素C。

常見做法如下:準備材料:白菜350g、干辣椒3個、大蒜4瓣、生姜3g、醬油20ml、香醋20ml、精鹽2g、雞粉1g、食用油20ml、豬油8g。1.將白菜撕成大塊，用淡鹽水浸泡15min，如下圖:2。各種配料。

卷心菜Practice卷心菜又叫白菜、甘藍、洋白菜、包心菜、甘藍，是十字花科、蕓苔屬一年生或二年生草本植物，被霜覆蓋。短而粗壯的一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。卷心菜我國各地均有栽培，一般用作蔬菜和飼料，其葉的濃汁也有治療十二指腸潰瘍的作用，是我國最受歡迎的蔬菜之一。卷心菜，有哪些做法？除了以上方法，還可以在卷心菜處撕成小塊，洗凈，干辣椒切段，大蒜切片，熱鍋倒入適量油，辣椒和大蒜切片翻炒出香味，倒入白菜，快速翻炒均勻至卷心菜處變軟，加入適量鹽和白酒。

清炒白菜番茄食材:白菜250g，番茄200g，蔥花適量。制法:先將西紅柿用開水焯一下，去皮切塊；白菜洗凈切片；油鍋燒熟后，放入蔥花翻炒，放入白菜翻炒至七成熟，放入番茄，略炒，放入精鹽，煮醬油至入味，放入味精拌勻，功效:酸甜開胃，益氣生津。適用于身體疲勞、心煩口渴、食欲不振等病癥，普通人吃了可以防病強身。烹飪說明1，白菜適合炒、煎、拌、炒等。可以和西紅柿一起做湯，也可以做餡，2.如果你想嫉妒白菜，烹飪前用一點醬油，醋和水淀粉勾芡就行了。3.卷心菜可以抑制癌細胞，通常秋季種植的白菜抑制率較高，秋冬季節的白菜可以多吃。4.買的時候不益，以免幾天后破壞大量維生素C，降低菜本身的營養成分。