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韭菜炒雞蛋的做法,韭菜炒雞蛋的做法

來源:整理 時間:2023-04-30 08:03:33 編輯:好學習 手機版

1,韭菜炒雞蛋做法

韭菜多食會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食,我們平時一次進食也不可過多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其實不單是韭菜,一般來說,所有的綠色蔬菜煮熟以后都不適宜隔夜吃,一次不要煮太多,少吃多滋味嘛 !原料:韭菜100克、雞蛋2個。輔料:油、鹽適量。做法:1、韭菜摘干凈老葉子,在水里漂洗干凈后切成1厘米左右長短的段;2、雞蛋磕進大碗里,加半蛋殼清水、一點點鹽后攪拌均勻;3、熱油鍋,先把雞蛋炒熟,用鏟子饞散后盛起待用;4、重新熱油鍋,放進韭菜段,中火炒1分鐘放鹽,就可以加入雞蛋翻炒均勻就可以啦。

韭菜炒雞蛋的做法

2,韭菜雞蛋怎么

材料韭菜,雞蛋做法步驟1:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗干凈,切成段。 步驟2:鍋里放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長,剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。 步驟3:把韭菜放進去大火炒,加鹽炒到八分熟的樣子。 步驟4:加入雞蛋,再炒一下,就可以起鍋了。望采納
家常做法:雞蛋打散,加水少許,充分攪拌。坐勺放油,煎蛋控制大小塊均勻、嫩老適中,放切好的韭菜,放調味料、鹽等,迅速翻勺均勻出勺。

韭菜雞蛋怎么炒

3,韭菜炒雞蛋怎么做

韭菜炒雞蛋。 這個菜或許大家都吃過,不過一百個人有一百種做法。俺的姥姥(外婆)從小就是這樣炒給俺們吃的,等我稍大一些了,俺的媽媽也是這樣炒給俺吃的。小的時候不覺得這樣炒法和其他種炒法有任何不同,甚至不覺得這樣炒好吃,看到別人炒的韭菜是韭菜,雞蛋歸雞蛋的,覺得人家那種炒法要高明的多,至少視覺上要好看。不過,等俺從此出了遠門,在各地晃悠的時候,俺發覺,外面再怎么炒,也沒有俺的姥姥、俺的媽媽炒的韭菜雞蛋好吃,所以,俺從此只要吃炒雞蛋,要么用韭菜炒,要么用青辣椒炒,炒法只有一種,那就是將雞蛋和韭菜(或者是青辣椒)和在一起炒。 方法大致上如下:半斤韭菜,四個雞蛋。加適量鹽和少許味精。 后將這些個家伙攪拌,通常韭菜都現在上面,這不要緊,一會鹽要起作用,那時韭菜就會乖乖地蔫下來,和雞蛋混合到一起。 熱鍋加上油,油要稍微的多一些哈。7成熱的時候將雞蛋韭菜混合體倒將鍋里。火減小到中火左右。可以不停地攪動,看到快要凝結的時候,可以整塊地翻動。作用就是讓雞蛋韭菜都可以熟,也不要讓他們糊鍋。 到雞蛋被油煎的有點焦黃的時候,可以關火出鍋啦。看看,就是這樣的。黑有食欲呢

韭菜炒雞蛋怎么做

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