鮮蝦干貝粥，香菇鮮蝦干貝粥的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-08-10 22:42:14 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，香菇鮮蝦干貝粥的做法步驟圖怎么做好吃

用料干貝 12-20顆香菇 4顆青菜 4片米 2人份香菇干貝青菜粥的做法干貝泡水1小時(shí)，青菜切碎，香菇切片。（趕時(shí)間可以不泡）干貝和泡干貝的水、青菜、香菇和米倒入高壓鍋鍋中，倒入離食材2個(gè)指節(jié)長的水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。20分鐘后，等自然冷卻開蓋，就可以盛出來喝了。如果覺得不夠濃稠就把蓋子打開繼續(xù)開火煮，煮到濃稠。

香菇鮮蝦干貝粥的做法步驟圖怎么做好吃

2，大蝦干貝粥的煮法

鮮蝦干貝粥的材料材料很簡單：大米干貝鮮蝦蔥姜鮮蝦干貝粥的做法*先將干貝泡發(fā)，干貝洗凈后加入姜塊，料酒，入蒸鍋內(nèi)蒸大約1小時(shí)(反正蒸到軟了就ok)*大米洗凈后加水煮(和平時(shí)煮白粥一樣的做法)*姜切細(xì)絲，起油鍋加少量油，燒熱后加入姜絲爆香，然后將泡發(fā)好的干貝用手捏成細(xì)絲也一起爆炒片刻*蝦洗凈后放入開水中汆水，蝦子很快就變紅很快就能熟的，然后去頭去殼剝蝦肉*在白粥煮至即將熟的時(shí)候，將以上兩個(gè)材料加入粥中攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候略微煮一下，粥就變的稠稠的啦，加少量鹽&麻油，撒上蔥花，這樣就是一碗香噴噴的鮮蝦干貝粥啦。煮好后聽見隔壁鄰居開門，說了句：好香啊!哈哈做法很簡單，也很快速的粥品，況且干貝和鮮蝦都是養(yǎng)生的好食材，口味和營養(yǎng)都一級棒!這次的折騰算是成功了。

大蝦干貝粥的煮法

3，蝦仁干貝粥怎么做

用料鮮蝦 10只干貝 20g 胡蘿卜 10g 芹菜一枝香菜少許白粥 2人份生姜少許蝦仁干貝粥的做法干貝用溫開水隔夜泡發(fā)，撕成絲。白粥事先用電飯鍋煮好，節(jié)約時(shí)間。香菜、芹菜洗凈切斷、胡蘿卜、生姜去皮切絲。鮮蝦去殼，去紗線，放在蔥姜水里泡一會(huì)。蝦仁瀝干水份，料酒少許、白胡椒少許、白糖、鹽一點(diǎn)點(diǎn)，腌制一會(huì)。白粥加水稀釋，把除了香菜以外的食材全部放進(jìn)鍋里煮開，到蝦仁變色熟透，就開始起鍋了。最后再根據(jù)自己的口味放少許香菜。

蝦仁干貝粥怎么做

4，鮮蝦干貝粥怎么做

用料剩米飯干貝（事先浸泡過夜）鮮蝦姜片芹菜鹽胡椒粉香油干貝鮮蝦粥的做法干貝事先用少許水泡發(fā)（我是隔夜泡后第二天早上啟用），然后撕成小細(xì)絲姜去皮切成細(xì)絲，芹菜切顆粒，鮮蝦去殼從背部劃一刀去腸線，加入適量鹽、姜粉盡量用手不斷地抓捏數(shù)次（這樣可以讓蝦仁的粘液去除，而且口感也會(huì)Q），然后洗凈待用剩米飯放入煲內(nèi)加入適量的水（大約1:8比例，具體還要看米飯的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的話或者在中途再添加熱水也行），然后滴幾滴的色拉油(據(jù)說放點(diǎn)油可以讓粥的口感更滑嫩呢）燒開，加入干貝絲，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮（中間要用勺子不斷推下以免糊鍋的）至米飯熬成粥，這時(shí)候可以加入姜絲和蝦仁，再煮上5分鐘左右最后放點(diǎn)鹽、胡椒粉、淋幾滴香油、撒芹菜末即可

5，干貝鮮蝦粥的做法干貝鮮蝦粥怎么做好吃干貝

干貝鮮蝦粥做法主料大米100g清水1000g輔料干貝30g鮮蝦適量姜絲適量小蔥適量鹽適量步驟1.干貝用清水泡15分鐘。2.清理掉干貝上的雜質(zhì)，整理干凈。3.準(zhǔn)備好姜絲和大米。4.清水、大米、干貝和姜絲放入鍋里。5.熬粥過程中，將鮮蝦清洗一下，放入鍋里煮至顏色變成紅色。6.剝出蝦仁。7.等粥差不多快熬好了，倒入鮮蝦再煮5-10分鐘即可，吃的時(shí)候加一點(diǎn)鹽和小蔥就非常鮮美了。

6，鮮蝦干貝粥怎么做

主料干貝二十粒鮮蝦五只大米輔料姜絲適量鮮蝦干貝粥的做法步驟1. 砂鍋煮大米粥，熬至粘稠2. 蝦去蝦足，蝦線，花雕酒浸泡。干貝用水洗凈，花雕酒浸泡，3. 粥底好后，把蝦淋干酒倒入。干貝拆成絲倒入。煮至蝦變色，放少許鹽調(diào)味。上面撒上姜絲拌均開吃

用料蝦大米冬菜干貝小蔥香芹花生油水姜絲鮮蝦干貝粥的做法干貝提前半天冷水泡，大米提前半小時(shí)用冷水泡，小香芹切碎，小香蔥切碎，蝦去掉頭，用剪刀一分為二，剔掉蝦線蝦頭用花生油煎過，熬出蝦油冷水下米，加入適量冬菜，干貝和泡干貝的水，熬好的蝦油多次攪拌，直至粥綿軟，下蝦和姜絲，攪拌均勻下香芹碎，攪拌后關(guān)火，加入香蔥粒，攪拌

7，干貝和什么煮粥

可以和蝦一起煮粥，做成蝦仁干貝粥。準(zhǔn)備材料：大米 4/5量杯、燕麥米 1/5量杯、蝦 7只、干貝適量、小蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。一、準(zhǔn)備好鮮蝦干貝粥所需的食材，干貝提前一晚泡發(fā)備用。二、將準(zhǔn)備好的生姜切絲、小蔥切末備用，如下圖所示。三、煮半鍋水，燒至沸騰，蝦濾水后下入鍋中，再次沸騰后撈出。四、蝦過水沖涼，剝出蝦仁、干貝濾干水分備用，如下圖所示。五、將大米和燕麥米淘洗干凈，倒入鍋膽內(nèi)，加入清水至粥的1.0水位線。六、輕點(diǎn)“烹飪”鍵，選擇煮粥功能，電飯煲開始工作，如下圖所示。七、用鐵釜煮粥半小時(shí)后，下入干貝和姜絲，如下圖所示。八、出鍋前10分鐘，下入蝦仁和少許食鹽，如下圖所示。九、盛入碗中，表面撒上小蔥末和少量白胡椒粉，蝦仁干貝粥就做好了。

可以蝦仁干貝的做法將干貝洗凈，浸漲，去掉硬丁，放入碗內(nèi)，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過干貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用。 2、再將炒鍋燒熱，用油滑鍋后，倒入花生油，燒至三成熱后，稍涼，放入蝦仁，用筷子撥散，炸至變白，立即倒入漏勺，控油。 3、炒鍋中留10克底油，放入大蔥段、糖炒出香味時(shí)，烹入15克料.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。但是需要注意的是：蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。另外，在服用維生素 c 期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類，也不要和富含維生素c類蔬菜同食。家常蝦仁粥的做法非常簡單易學(xué),下面我介紹一下2人早餐食量的蝦仁粥的家常做法，希望對大家有所幫助！食材食譜熱量：48.8(大卡)主料蝦仁 10~15只紅蘿卜 1小根方法/步驟洗蝦仁（我這里選用的是干貨，鮮蝦仁做法的話蝦仁要選擇在煮好粥之后和調(diào)料一起放再稍微熟熟就行）淘米下鍋開煮：珍珠米3兩左右洗凈，蝦仁10~15只左右開水浸泡五分鐘后洗干凈，剁成小粒，然后和米一起加適量的水下鍋開煮。（我這里選擇電力鍋煮，開關(guān)擰至煮粥檔位，水量的話根據(jù)你平時(shí)煮粥時(shí)候恰到好處的量來放，因?yàn)橹嗟南∨c稠有個(gè)人喜好，我比較喜好稠的那種口感）2備配料：洗凈鮮姜去皮，拍扁躲成細(xì)細(xì)顆粒（喜好切成絲的也行），洗蔥切成蔥花則可，洗凈紅蘿卜剁成細(xì)細(xì)顆粒以備用。（剁細(xì)小顆粒主要目的是不需要加入鍋中再煮都可以熟透，但是又不失鮮味和色澤，姜這里主要是去腥味）3加配料：粥煮好后，把備好的姜和紅蘿卜、香油、食鹽適量，一起倒到粥里面攪拌均勻，待余熱燜五分后就食用啦！4蝦仁粥營養(yǎng)價(jià)值很高：補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充了維生素，蝦仁含鈣高，而紅蘿卜又富含的維生素a、c、e、及β胡蘿卜素、茄紅素，這樣早餐營養(yǎng)又美味哦！

蠻多人喜歡吃干貝的，因?yàn)樗龀鰜淼氖澄锖苁酋r甜，而且肉也好吃，用來煮粥很棒，加了點(diǎn)芹菜，又多了份清爽在里面。步驟1.準(zhǔn)備食材2.米、干貝薏米淘洗后先放入壓力鍋，調(diào)到稀飯的位置3.豬肉，芹菜切好備用4.豬肉放入雞精和鹽腌制一會(huì)5.壓力鍋?zhàn)詣?dòng)解壓后放入腌制的豬肉，調(diào)到半個(gè)稀飯的位置就好6.最后粥好放入芹菜7.鹽8.一點(diǎn)點(diǎn)香油就可小貼士干貝以前我會(huì)先用水浸泡下，后來覺得干貝也比較意熟，洗過后就直接一起煮了。香油放一點(diǎn)點(diǎn)就行，太多會(huì)搶走這款粥的鮮味。