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1，豆腐蘑菇湯的家常做法大全怎么做好
2，豆腐和蘑菇怎么煮湯
3，蘑菇能不能和豆腐一起燉

1，豆腐蘑菇湯的家常做法大全怎么做好

1.準備豆腐，蘑菇。2.蘑菇撕一下。3.蘑菇洗干凈。4.起油鍋。5.蘑菇放鍋里加適量鹽炒一下。6.豆腐劈一下放鍋里加水燒開。7.燒開放適量雞精和蒜花即可。

主料豆腐500g蘑菇30g香菇25g海鮮菇30g輔料油適量鹽適量雞精適量步驟豆腐蘑菇湯的做法步驟11.準備的材料，豆腐蘑菇湯的做法步驟22.香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用，豆腐蘑菇湯的做法步驟33.豆腐切成塊豆腐蘑菇湯的做法步驟44.起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒，豆腐蘑菇湯的做法步驟55.放豆腐塊豆腐蘑菇湯的做法步驟66.放水豆腐蘑菇湯的做法步驟77.一勺鹽豆腐蘑菇湯的做法步驟88.一勺雞精小貼士豆腐最好用盒裝的，這樣形狀好看。

豆腐蘑菇湯的家常做法大全怎么做好

2，豆腐和蘑菇怎么煮湯

蘑菇泡開。豆腐切塊。鍋中加水放蘑菇煮沸，加入豆腐后煮5分鐘，加入鹽、味精、雞精、白胡椒粉，用水淀粉勾芡就可。

豆腐蘑菇湯主料：豆腐500g，蘑菇30g，香菇25g，海鮮菇30g輔料：油適量，鹽適量，雞精適量做法：1.準備的材料。2.香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用。3.豆腐切成塊。4.起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒。5.放豆腐塊。6.放水。7.一勺鹽，一勺雞精即可。

很簡單的鍋里倒油燒開然后加入蘑菇大醬煸炒~ 然后再加進去高湯（水也行）還有豆腐煮開出鍋加上香菜蔥花味精和胡椒粉（白）就行了。其實建議你加點兒肉片什么的不然太清淡了

蘑菇燉豆腐：取嫩豆腐250克，洗凈，切小塊；鮮蘑菇100克，洗凈，切片。把蘑菇和豆腐放入砂鍋內，加精鹽和清水，以浸沒豆腐為宜，中火煮沸后，再小火燉約15分鐘，加入醬油、味精，淋上芝麻油即可。蘑菇燉小雞主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油做法： 1．將小仔雞洗凈，剁成小塊； 2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用； 3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

“黃瓜”與含有Vc豐富的食物（西紅柿，青椒，菠菜等）一起食用，它會阻礙Vc的吸收?！安げ恕敝械牟菟釙c蝦米、豆腐中鈣生成草酸鈣，人體不易吸收，要先用水焯一下，去掉草酸。否則長期食用,就會造成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。含有草酸的蔬菜還有鮮筍、苦瓜等也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再用，則可防止生成草酸鈣。（注：水里可以放點鹽（保持綠色），等水開后放入菠菜，用水焯的時候，不要蓋鍋蓋，可以讓草酸充分揮發。此水不可飲用）但是要注意，不會去除干凈。做湯的話，可以最后放入焯好的菠菜，減少在水里的時間，防止維生素C（水溶性維生素）的丟失。“胡蘿卜”用油炒著吃，里面的維生素A才能充分被人體吸收。（因為維生素A是油脂性維生素，要與油一起，才能被人體充分吸收）

豆腐和蘑菇怎么煮湯

3，蘑菇能不能和豆腐一起燉

蘑菇可以和豆腐一起燉，具體做法如下：食材：蘑菇、豆腐、油、鹽、雞蛋、蔥、蒜。1、準備好食材，蘑菇洗凈撕成片。2、將準備好的豆腐用刀切成大片。3、將準備好的蔥花和蒜切好備用。4、取出準備好的雞蛋，將雞蛋打散，把豆腐裹上雞蛋液。5、開火，鍋熱后加入油，油熱后放入裹滿蛋液的豆腐。6、煎豆腐至金黃色。7、開始加入適量醬油至鍋中。8、把蘑菇放水鍋中，倒入少許清水。9、小火燉上5-8分鐘，放入蔥蒜，蓋蓋1分鐘悶出香味，最后放鹽，淋入香油出鍋。

蘑菇跟豆腐是能夠一起吃的，其并不會導致食物中毒情況的出現。蘑菇一種菌類食物，其能夠起到一定的補氣益胃的效果，對于改善體倦氣虛也有一定的效果。而且適當吃一些蘑菇對于增強機體免疫力也是有幫助的。另外蘑菇還具有一定的止咳化痰的效果，咳嗽患者可以適當喝點蘑菇湯。而豆腐當中的蛋白質含量很豐富，而且還能夠起到一定的促進消化的效果。拓展資料蘑菇和豆腐的搭配其實是我們日常生活常見的一種小菜搭配，可以做成蘑菇豆腐湯，也可以蘑菇清炒豆腐，這樣搭配起來不僅菜色不錯，吃起來更是清爽可口，是這個夏天的不二選擇。中醫里面講到，蘑菇性溫，但是蘑菇有清肝火的功效，并且可以通便排毒。豆腐里面有石膏的成分，石膏是一種清火效果極佳的藥材，所以說豆腐同樣是一種清火效果非常好的食物，于是蘑菇和豆腐兩者搭配可以達到很好的清火效果，在夏天即將來臨之際，不妨經常吃一些蘑菇豆腐，有利于清除因天氣原因造成的上火。然后從蘑菇和豆腐各自的營養物質組成來看，蘑菇和豆腐的搭配也是營養價值很高的一道菜。首先蘑菇是一種高蛋白食材，含有豐富的人體必需氨基酸。而豆腐由黃豆做成，同樣富含各種蛋白質，所以說蘑菇和豆腐搭配對于補充人體必需的蛋白質很有幫助，并且這也是一道高蛋白低熱量的菜肴，是減肥達人的又一選擇。

蘑菇能和豆腐一起燉食材　　主料：蘑菇200g、豆腐200g　　輔料：油適量、鹽3g、雞蛋1個、醬油適量、蔥1根、蒜適量步驟　　1.蘑菇洗凈撕成小片　　2.豆腐切厚片　　3.蔥蒜切片　　4.豆腐裹上雞蛋液　　5.油熱后放入裹滿蛋液的豆腐　　6.把豆腐煎至金黃色　　7.豆腐都煎好后烹入適量醬油　　8.放入蘑菇，和少許清水（蘑菇中水分很大）　　9.小火燉上5-8分鐘　　10.放入蔥蒜，蓋蓋1分鐘悶出香味，最后放鹽，淋入香油出鍋

蘑菇豆腐，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，是一道家常菜。食材食譜熱量：566(大卡) 主料蘑菇 200克豆腐 1塊方法/步驟 1 蘑菇洗凈待用。 2 豆腐切塊待用。 3 熱油下鍋炸豆腐塊。 4 豆腐炸至金黃盛出待用。 5 熱油蔥爆香。 6 放入蘑菇。 7 翻炒變色后加入炸好的豆腐，并加入鹽、醬油。 8 最后放入空心菜葉、放入味精出鍋。 end 注意事項因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。 “黃瓜”與含有vc豐富的食物（西紅柿，青椒，菠菜等）一起食用，它會阻礙vc的吸收。 “菠菜”中的草酸會與蝦米、豆腐中鈣生成草酸鈣，人體不易吸收，要先用水焯一下，去掉草酸。否則長期食用,就會造成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。含有草酸的蔬菜還有鮮筍、苦瓜等也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再用，則可防止生成草酸鈣。（注：水里可以放點鹽（保持綠色），等水開后放入菠菜，用水焯的時候，不要蓋鍋蓋，可以讓草酸充分揮發。此水不可飲用）但是要注意，不會去除干凈。做湯的話，可以最后放入焯好的菠菜，減少在水里的時間，防止維生素c（水溶性維生素）的丟失。 “胡蘿卜”用油炒著吃，里面的維生素a才能充分被人體吸收。（因為維生素a是油脂性維生素，要與油一起，才能被人體充分吸收）近段時間茶、蘑菇成為了減肥的熱門食物。那么這些食物應該如何搭配才能有兼具美味和瘦身兩種效果呢？好豆美食網這就為你送上一款用蘑菇做出來的好吃又瘦身的食譜，讓大家用美食打敗脂肪。食材內脂嫩豆腐肉末蟹味菇蒜蓉鹽辣椒醬蠔油醬油高湯. 步驟/方法豆腐先切小塊,放在鹽水里泡,泡時可以放醋讓他更結實一點. 洗干凈蟹味菇,先放在干鍋里干炒一下起油鍋,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黃色放入小量的高湯,醬油,砂糖,辣椒醬，蠔油。做到醬汁最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁，出碟完成?？梢约狱c檸檬片味道更香，如果有花椒粉的話可以再加上去。 .

可以的，推薦菜品：菌菇豆腐煲；原材料：香菇（菌類的都可以），豆腐（最好是手工做的，機器做的口感不好），砂鍋中加水置于火上，燒開后加入原材料和調味料，小火慢慢燉，10--20分鐘即可

可以　蘑菇豆腐湯　　主料：水發蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克　　調料：精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯　　特色：　　蘑菇為常食用的真菌，性味甘涼，有理氣、化痰、滋補強壯的作用。　　現代研究認為含有抗癌物質，并有降低血糖的作用。配以清熱解毒、補中生津的豆腐，其作用加強?？勺鳛楦哐獕骸⒏哐⒐谛牟』颊呒鞍┌Y患者的理想保健菜肴。　　操作: 　　1、將蘑菇去雜洗凈切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發好海米。　　2、炒鍋內添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水，燒沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。

蘑菇能不能和豆腐一起燉