這個應該比較簡單。只需要準備雞肉和淀粉。調料可以選擇鹽糖、孜然粉辣椒粉。第一，最好先把雞腌好，然后下鍋炸。小心不要吃太多這種東西。畢竟不健康。材料編輯語音材料用量雞胸肉300g鹽、面粉、雞蛋、面包糠、王米油、味精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉。主料5人雞胸肉雞蛋800克2炒雞粉適量輔料料酒3大勺鹽1大勺鹵汁3大勺油2大勺蠔油步驟1炒雞米花的做法將雞胸肉洗凈。去除筋膜第二步炸雞爆米花的做法圖解第三步油炸雞米花的家常做法放入碗中第四步炸雞爆米花的簡單做法加鹽、鹵汁、料酒、蠔油第五步炸雞爆米花的吃法攪拌均勻，然后蓋上保鮮膜放入冰箱腌制2小時第六步炸雞爆米花的做法，雞蛋打散，準備炸雞粉和面包屑，然后準備一個空盤子。腌制好的雞肉會先在蛋液里打滾。將蛋液打膠，放入炸雞粉中，蓋上炸雞粉，在蛋液中打滾，最后裹上面包屑。第七步:炒雞花怎么炒？在炒鍋里倒入適量的食用油。第八步:如何用小火炒雞花，油熱后加入雞花炒。

十種家常菜雞胸肉分別是:無油版爆玉米花、爆炒雞柳、冬瓜雞煲、涼拌黃瓜雞胸肉、雞肉減肥沙拉、雞絲湯面、韭菜炒雞、茄汁雞球、冬菇粥和黃瓜絲炒雞丁。1.無油版雞米花無油版的雞米花沒有放一滴油，所以看起來金黃，吃起來酥脆，即使減肥期間吃也不會有罪惡感。2、炒雞柳這道菜十分鐘左右即可上桌。脆脆的青椒和雞胸肉一起炒，味道很濃郁。

4、涼拌黃瓜雞胸肉黃瓜配雞胸肉好吃不油膩。5、雞肉瘦身沙拉雞肉瘦身沙拉超級飽，搭配各種新鮮蔬菜，減肥期間吃再合適不過了。6、雞絲香菇湯面這碗湯面很好吃，面條滑滑的，做法也不難，幾步就能搞定，減肥期間可以當早餐吃。7.韭菜蒜炒雞絲是一種香味濃郁的蔬菜。色澤鮮艷，味道鮮美。無論用什么炒，都很難影響到它本身的蒜味。

準備一只三黃雞，去掉雞腔上的氣管和法氏囊，從雞背開始操作，去掉雞爪。放在盆里，加一勺鹽，用手搓干凈，把里面的血洗掉。盆內放入小蔥、香菜、姜片，再放入八角一個、花椒若干、蠔油3g、料酒適量、鹽2g、糖1g、番茄醬10g，用手攪拌均勻，腌制一小時，使雞肉慢慢入味。準備一個小鍋，加入100克面粉和50克生粉，攪拌均勻備用。

往鍋里倒食用油。當油溫達到五成熱時，加入拌好的三黃雞，改為小火，用熱油連續澆在雞肉上，這樣雞肉就能快速定型，3分鐘左右。把雞肉翻過來繼續煎，中間再翻一遍，保證雞肉煎透。這個過程大約需要8分鐘。煎好后，去掉控油，放在盤子里。最后放幾朵香菜花做點綴，即可食用。嗯，這香酥雞做好了，外酥里嫩，色澤紅潤，香味撲鼻，入口酥脆。

jinbao 雞米花的家常做法第一步:選擇新鮮的雞腿或雞胸肉，洗凈，切成123個偶數塊備用。每100克雞塊加入4.5克超辣腌料和30克冰水。將鹵汁和水混合均勻，然后將鹵汁倒入雞塊中，攪拌均勻，腌制兩個小時以上。制作方法第二步:按配比(炒米粉:水1:1.2~1.3)，稱取炒粉和水，混合均勻備用；每100克腌制好的雞塊加入25克準備好的漿，攪拌均勻，保證漿均勻附著在肉塊上；排出多余的泥漿，直到沒有大量泥漿流下。

1。雞胸肉切成小塊或長條，隨你喜歡，只要不太大就行，2.加入黑胡椒、鹽和蛋清，腌制15分鐘。3.腌制的時候可以做面包屑，米媽一般不買超市的面包屑，因為她平時做的面包比較多，所以自己做面包屑其實很簡單。如果吃不到干面包，就把它盡量掰成小塊，放在80℃的烤箱里烘干，注意不要燒焦，然后用料理機碾碎，4.咸肌蘸面包屑，然后放油鍋炸至金黃色(其實爆米花已經做好了，不想再做了，可以吃到這一步。