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1，這是什么植物

紅葉甜菜。又名紅慕菜、厚皮菜、紫*，為藜科植物，原產歐洲。這是開花時的照片、

藜科甜菜屬的莙達菜，為人工培植的莙荙菜的（也叫牛皮菜、厚皮菜）變種觀葉植物。也是可以食用的。

觀葉植物：紅葉菾菜。這個和蔬菜根達菜是差不多的東西。只不過可能不能吃。

2，厚皮菜不能和什么一起吃厚皮菜是發物嗎

厚皮菜不能和什么一起吃1.厚皮菜應結合采食部位選擇品種，如采食嫩苗擇青梗種為宜；如剝取嫩葉梗則可選用白梗種。2.南方春、秋兩季集中收獲，主要供應11月至次年5月的冬春淡季市場。3.北方主要供夏淡市場。宜鮮銷。可炒食、煮食或稍燙煮后涼拌，作餡的一種綠色蔬菜

厚皮菜是發物。牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地區又叫“厚合菜”，正名為恭菜或莙達菜，為藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片作蔬菜用。牛皮菜原產歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗3類。近年來，我國從英國引進了紅梗牛皮菜，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。

3，厚皮菜是拿來干什么的啊

厚皮菜本來都是喂豬的，過去缺肉少油的時代迫不得已當食糧，人人都吃得賭咒發誓，如今搖身一變成了桌上佳肴，應該得益于品種的改良和飲食理念的變化，比如很多女性都喜歡吃蔬菜，但眼下時令品種又不多，也就變著花樣圖新鮮。現在的厚皮菜和過去的有些區別，看著很嫩很新鮮。做法是洗凈后撕去皮皮筋勁，切成塊，倒進開水鍋里焯兩三分鐘，撈起后，用清水沖洗幾道，這點很重要，否則不能去除其特殊的澀味。鍋里加油燒燙，加蔥段，花椒，新鮮辣椒豆瓣（注意不能用郫縣豆瓣）宰細的永川豆豉炒香，再加入濾過水的厚皮菜翻炒，起鍋前加適量醬油，食鹽，勾芡即成。　　一些朋友做這道菜時往往認為厚皮菜完全靠味道，所以又是泡姜泡海椒又是郫縣豆瓣，結果變成了魚香味。另外就是顏色太深，看著不舒服，吃著又咸又辣。用新宰的豆瓣就解決了上述兩方面的問題。

那個炒著吃挺好吃的

4，厚皮菜是一種什么植物

厚皮菜是四川和好多地方都成為厚皮菜，有的也稱牛皮菜，是草本植物，含堿，可增肥；一般用來喲肥豬和為仔豬的。

是綠色蔬菜，我們四川也叫它牛皮菜

就是牛皮菜　牛皮菜是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。

又稱牛皮菜，原產歐洲南部，公元5世紀從阿拉伯傳入我國。北京1985年在小湯山地熱種植，目前在小湯山、北七家、馬池口等鎮種植約300畝，畝產量在3000克左右，品種有紅梗厚皮菜、白梗牛皮菜等。它是藜科、甜菜屬，一二年生草本，綠葉菜類蔬菜。以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。根椐葉片、葉柄特征可分為青梗種、白梗種和皺葉種等三種類型。味：甘、寒、無毒。歸經：入肺、脾。　　功效：清熱解毒，行瘀止血。主治：熱毒下痢，癰腫傷折。

河南的，是一種植物

河南的，是一種植物吧

5，厚皮菜是什么

名稱牛皮菜別名根達菜、厚皮菜、光菜、觀達菜、田菜、莙荙菜味：甘、寒、無毒。歸經：入肺、脾。功效：清熱解毒，行瘀止血。主治：熱毒下痢，癰腫傷折。說明：牛皮菜多在我國南方栽培，為肉質莖葉，生長較快，性質寒利，因民間多用作豬飼料，故名豬婆菜。人若多食則寒冷生濕...

更常稱作牛皮菜根達菜，又稱葉達菜、牛皮菜、豬婆菜、厚皮菜或光菜。它是藜科、甜菜屬，一二年生草本，綠葉菜類蔬菜。以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。根椐葉片、葉柄特征可分為青梗種、白梗種和皺葉種等三種類型。牛皮菜是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維c、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。　牛皮菜一般用作青飼料，它的葉柔嫩多汁，適口性好，除喂豬外，還可喂牛、兔、鴨、鵝等，也可打漿喂魚。　　牛皮菜原產歐洲南部，公元5世紀從阿拉伯傳入我國。北京1985年在小湯山地熱種植，目前在小湯山、北七家、馬池口等鎮種植約300畝，畝產量在3000克左右，品種有紅梗厚皮菜、白梗牛皮菜等。

6，厚皮菜怎樣炒才好吃有多少種做法

厚皮菜也叫牛皮菜，它的正名叫恭菜或莙達菜1、先用開水燙一下，滾水的話，翻幾下后，大約半分鐘撈出來。擠菜里面的水，然后下鍋炒——備料：干辣椒兩三只切成短節筒狀，蒜瓣三四壓扁，鹽少許。油熱后將辣椒下鍋炒出辣味，接著投入蒜、牛皮菜，炒幾下加入鹽、調味雞精即可。這個菜比較吃油，要多放一點油。2、把牛皮菜焯熟后切成1厘米左右的小段，備用。四川鹽菜、姜、蒜切末備用，青椒切段。熱鍋下油，8分熱后放四川豆瓣，姜、蒜炒香，然后放入青椒，最后下鹽菜、牛皮菜爆炒。3、素攢絲雜燴的做法1.牛皮菜洗凈，除去葉，裝入蒸籠蒸至熟，取出晾干水氣；2.晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米長的段；3.將雞蛋打入盆內，加米粉、豆粉、面粉、適量鹽和水，調勻呈糊狀；4.然后將牛皮菜放入拌勻；5.拌勻的牛皮菜逐塊下油鍋，油溫掌握在七成熱以上，炸至金黃色，即成素酥肉；6.素酥肉、素火腿、鮮菜、香菇（留一個不切）冬筍、腐竹（水發后）均切成筷子條；7.雞蛋攤成蛋皮切絲；8.黃花挽結；9.以上各絲定碗，加鹽、糖、味精、胡椒、湯等，入籠蒸軟，取出翻扣于大圓盤中；10.鍋中下好湯、鹽、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋于雜燴上，滴上香油即成。4、材料: 糯米200克，牛皮菜1把，火腿1個，鹽0.5小匙，蔥花適量做法: 1.米粥要先煮好，加了把糯米碎，香香糯糯的！2.然后把牛皮菜和火腿腸切長小塊，放在粥里滾滾，不過菜最好多煮粥才會有牛皮菜的清淡香味.。3.最后下火腿丁和鹽少許就可以吃了！

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