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本文目錄一覽

1，羊肉怎么做好吃
2，羊肉怎么做才好吃
3，羊肉怎么做好吃哇
4，怎樣弄羊肉好吃
5，羊肉怎樣做好吃
6，羊肉怎么做好吃

1，羊肉怎么做好吃

紅燒白切

用當歸，黃芪燉

烤著吃

羊肉怎么做好吃

2，羊肉怎么做才好吃

烤（加孜然與辣椒）

碳烤的羊肉串，雖然不健康不衛生，但是味道我喜歡偶爾吃一點問題不大拉，哈～為了美食我豁出去了

羊肉怎么做才好吃

3，羊肉怎么做好吃哇

羊肉煲. 最好買羊腩肉.洗凈切塊待用. 腐乳四塊.汁少少. 八角一個半. 馬蹄(餑躋)四五個. 竹蔗一節半.劈開四片.如沒有就算了. 陳皮一個.泡水待用. 燒熱鍋炒羊肉,不要放油,見到轉色后盛起.過冷水,沖洗干凈的血水. 下油到熱鍋放拍過的姜塊,放進羊肉爆炒.見到收身后加入腐乳.八角.陳皮.竹蔗.馬蹄.少少糖.酒.生抽.再翻炒.炒到有香味,再加入滾水.轉到砂煲慢慢燜.差不多時可以放幾條支竹(又叫腐竹.是一種豆制品). 一煲香噴噴的支竹羊肉煲就可以上桌了. 如喜歡打邊爐.可以買多點羊肉.稍微多一點水.就可以做邊爐底了. 秋東時吃羊肉就是最正的了

羊肉怎么做好吃哇

4，怎樣弄羊肉好吃

燉羊肉的做法菜系及功效：補陽壯腰健腎口味：咸鮮味工藝：燉燉羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克調料：姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大蔥10克,糖色3克,香菜10克燉羊肉的特色：羊肉嫩軟，湯味鮮美。教您燉羊肉怎么做，如何做燉羊肉才好吃1. 肉切成1.5厘米見方的塊，用開水氽凈撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥；2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內，將湯用微火燉半小時，翻動，熟時加香菜，蔥絲即可。

紅燜羊肉做法： 1，羊肉或者羊排洗凈，用開水焯過去血水； 2，鍋內放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂鍋； 3，加姜塊，蔥段、熱水，老抽，鹽，料酒，干辣椒；大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入沙鍋l, 放一勺柱侯醬（沒有可以不放）； 4，慢燉一到兩個小時，吃前可以下胡蘿卜，白蘿卜，土豆，面筋等。

5，羊肉怎樣做好吃

烤羊肉串…

當然是煮湯最好吃咯，羊湯是精華啊

烤或燒湯

紅燜羊肉材料羊后腿肉1000g，胡蘿卜2根，白蘿卜1/2根，辣醬120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1湯匙（15g），枸杞1湯匙（15g），鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），紅棗50g，姜片50g，大蔥段50g，草果3枚，香葉2片，生抽100ml，料酒200ml，油2湯匙（30ml）做法1、將羊后腿肉洗干凈，切成2.5cm大小的方塊。胡蘿卜和白蘿卜去皮，切成滾刀塊。2、鍋中放入適量的清水，燒沸后將羊肉塊放入焯2分鐘（為了讓血水血沫析出），撈出再用干凈的熱水反復沖洗干凈，并且控干水分。3、大火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將大蔥段、蒜碎和姜片放入爆香，隨即放入焯好的羊肉塊，并烹入料酒，翻炒3分鐘，然后迅速下入辣椒醬和生抽，將羊肉炒至上色。4、把炒好的羊肉移入砂鍋中，并加入大料、桂皮、草果、香葉和沒至羊肉的清水，用中火燒開后撇去浮沫。5、再下入鹽、白胡椒粉、胡蘿卜塊、白蘿卜塊、紅棗、枸杞，加蓋用小火燜燒50分鐘即可。孜然羊肉主料：500g羊肉配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g鹽，10g淀粉，20g熟白芝麻做法1、羊肉事先用溫水泡半個小時，然后洗凈切粗絲。2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓勻后，放入孜然粒抓勻，腌漬10分鐘。3、香菜摘洗干凈，備用。4、鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉翻炒。5、羊肉變色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。6、放入鹽炒勻。7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。8、炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中即可。香辣羊肉火鍋材料羊肉、料酒、冰糖、老干媽香辣醬、生姜、蔥白、干辣椒、陳皮、蓮藕干、無花果干、紅棗、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蠔油、生抽、鹽做法1、水燒開，加入蔥白、生姜、料酒，放入羊肉塊，汆燙幾分鐘，撈出羊肉洗凈血水。2、鍋里加入適量油，放入冰糖、老干媽香辣醬、生姜、蔥白、干辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆燙好的羊肉爆炒幾分鐘，噴入料酒。3、加入適量老抽，炒勻上色，再加入適量生抽、蠔油、蓮藕干、無花果干、紅棗繼續翻炒均勻。4、一次性加入漫過所有材料的開水。5、大火煮開，轉中小火慢燉1-2個小時，燉至肉爛湯香，加入少許鹽調味即可。白菜粉絲羊肉煲材料羊肉200克，胡蘿卜1根，粉絲1卷，白菜2片，蔥姜若干做法1.羊肉洗凈后先放水里煮2分鐘去腥氣和浮末，再用清水洗凈2.起油鍋，下姜片和大蔥，花椒，爆香后下羊肉翻炒3.沙鍋里面放水，下炒過的羊肉，同時放入香葉，8角，大火燒開文火煮4.半小時后放入切好滾刀塊的胡蘿卜，待羊肉快酥爛時，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調味5.然后放入洗凈撕塊的白菜，待白菜差不多好時，放入粉絲煮2分鐘就可以享受熱氣騰騰的羊肉煲了

看別人吃好吃那才是好吃的

6，羊肉怎么做好吃

待鍋中肉自己流出的汁收干時、切記不可用凍過的羊肉，最好用帶肥肉的羊肉 2、切記要不停翻炒。 3、鹽不可多放，盛出上盤趁熱吃孜然羊肉的做法：用料。注意： 1： 1、將羊肉切片（或薄塊），不斷翻炒。 4、待肉開始變色時加入孜然及鹽，大火不停翻炒。 3。 2、上油鍋，待油熱加入羊肉片：適量新鮮羊肉，孜然粒或孜然粉，鹽適量，油適量。做法、肉自己會出汁，一定要等汁收干。 4

開水焯一下去血水，然后撈出來放另一鍋開水里，什么也不加，小火燉幾小時，最后加土豆和鹽，就很好吃了。

羊肉

羊肉是要焯一下的，負責腥味會很大，焯過以后放到點壓力鍋里，加水，最好把八角香葉花椒放到專門放調料的容器里，這樣吃的時候調料不會摻在肉里，辣椒可能要多一點，這樣好吃，電壓力鍋一般做20分鐘就差不多了，如果能等得到，鐵鍋做出來的會更好吃，但是要小火燉，火大了肉緊，會硬，而且時間再長都不會再軟了。

涮羊肉、炒烤孜然羊肉、羊肉西葫蘆餡鍋貼。

羊肉、加少許醋去腥，茴香，大蔥、枸杞各少許，大蔥，當歸:（1）羊肉砍成塊，黨參洗凈，放入羊肉、點少許醋去腥，生姜10克.炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋鐘，煲至酥爛后，撈起沖凈待用。（2）鍋內下油燒熱，放蔥姜爆香，放入羊肉煸炒，放入豬脊骨，調入鹽，大蔥、老姜，再轉入砂煲加蓋小火煲六七成熟時放入蘿卜，5厘米長大蔥段15段，切絲大洋蔥1/，瀝干備用。2.大火加熱炒鍋中的2湯匙油，老抽炒至上色，加料酒，加鹽，香葉，干辣椒，茴香、羊肉斬塊；蘿卜去皮洗凈：1、雞精和干淀粉抓拌，腌10分鐘，倒出多余汁料，放生姜、香菜，老姜，紅燜羊肉煲材料白蘿卜1根，帶皮羊肉1000克，大棗5個、白砂糖，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．2，黨參煲羊肉材料：鮮羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜10克。大蔥,切片蒜瓣4瓣，白醋1湯匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升）、枸杞、大蔥、糖、白糖、胡椒粉調味即可。3，白蘿卜煲羊肉材料白蘿卜1根，羊肉500克，老姜、枸杞：1，糖、枸杞各少許，雞精，料酒，炒熟的白芝麻2茶匙（10克），雞精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2湯匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克）做法羊肉煲的做法，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，八角，桂皮，郫縣豆瓣醬30克，老抽。（2）鍋內加水，待水沸時、黨參、紅棗，紅棗、枸杞泡透。4，加水加八角。江炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調入白醋、香油，加入蘿卜，大蔥、羊肉焯水洗凈．（3）將沙鍋置于火上、枸杞，大棗，待極熱時，爆炒羊肉1分鐘，盛出，煸2分鐘至飄出香味，加，煲2小時左右后，加鹽、雞精，撈起沖凈待用。（3）將砂煲置于火上、蒜片、蔥段，生姜切片。（2）鍋內加水，水開時，放入羊肉塊焯一下、紹酒，醋。制法，桂皮，陳皮.大火加熱炒鍋中的1湯匙油，入洋蔥絲，．（1）羊肉砍成塊，大火加熱，并調入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，連鍋一同端上桌即可，雞精，料酒、雞精、白糖;2只，油3湯匙（45毫升），快出鍋時加鹽，糖，雞精，當歸生姜煲羊肉材料，醋．做法（1）豬脊骨，放郫縣豆瓣，大火開后去浮沫，糖，鹽，雞精，即可、胡椒粉少許，過水焯一下，放砂鍋里，加入生姜，鹽，胡椒粉．羊肉過水焯一下，干辣椒，陳皮，香葉，大蔥、老姜，豬脊骨150克，放入豬脊骨：羊肉或羊排500克，紹酒，入清水，加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右，料酒，醋，鹽，糖，雞精，當歸5克，大蔥，鹽：30分鐘用料：切片羊肉300g。蔥爆羊肉準備時間：30分鐘烹飪時間、雞精、胡椒粉調味，放香菜未即可。3。4.羊肉用生抽