這時(shí)，荷包蛋已經(jīng)準(zhǔn)備好了,老雞蛋有時(shí)候一打就散，更別說(shuō)煮成橢圓形了荷包蛋,一般后期水荷包蛋越多越容易飄,老雞蛋有時(shí)候打出來(lái)就散了，更別說(shuō)煮成橢圓形了荷包蛋，所以煮荷包蛋，選擇新鮮雞蛋,所以做飯荷包蛋并做好選擇新鮮雞蛋的準(zhǔn)備,煮一兩分鐘后荷包蛋煮熟防止氣泡散開(kāi)荷包蛋。
水燒開(kāi)后蓋上蓋子燜兩分鐘左右。食材:雞蛋適量，水適量。1.煮雞蛋對(duì)雞蛋新不新也有一定影響。老雞蛋有時(shí)候打出來(lái)就散了，更別說(shuō)煮成橢圓形了荷包蛋，所以煮荷包蛋，選擇新鮮雞蛋。2.把水放進(jìn)鍋里。一般后期水荷包蛋越多越容易飄。不會(huì)粘鍋，更容易定型。新手可以選擇在鍋里放大約和雞蛋一樣高的水。如果覺(jué)得鍋大，可以選擇小鐵鍋煮，也是一樣的。3.很多人會(huì)在水開(kāi)始冒泡的時(shí)候往鍋里放雞蛋，新手可能不太好把握。而且后期氣泡的流動(dòng)很可能會(huì)把未成型的蛋打散，建議先打開(kāi)水煮吧。4.燒水時(shí)，在一個(gè)干凈的碗里打雞蛋。水燒開(kāi)后，關(guān)掉電源。把碗的邊緣靠近水面，把雞蛋滑進(jìn)去。有把握的人也可以直接在鍋里打雞蛋。5.蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右，當(dāng)荷包蛋定好后，用小勺將荷包蛋從鍋底浮起，避免粘鍋。在火上煮一兩分鐘后，荷包蛋就熟了，氣泡也避免了荷包蛋
2、如何煮 荷包蛋燒開(kāi)后，蓋上蓋子小火燉兩分鐘左右。食材:一個(gè)雞蛋，適量的水。1.煮雞蛋對(duì)雞蛋的新鮮度也有一些影響，老雞蛋有時(shí)候一打就散，更別說(shuō)煮成橢圓形了荷包蛋。所以做飯荷包蛋并做好選擇新鮮雞蛋的準(zhǔn)備，2.把水放進(jìn)鍋里。一般水越多，荷包蛋后期越容易浮，不會(huì)粘鍋，更容易成型，新手可以選擇在鍋里放大約雞蛋那么高的水。如果覺(jué)得鍋大，可以選擇小鐵鍋煮，是一樣的。3.很多人會(huì)在水開(kāi)始冒泡的時(shí)候往鍋里放雞蛋，新手可能很難把握，而且后期氣泡的流動(dòng)很可能會(huì)把未成型的雞蛋打散，所以我建議先把水燒開(kāi)。4.燒水時(shí)，在一個(gè)干凈的碗里打雞蛋，水燒開(kāi)后，關(guān)掉電源。將碗的邊緣靠近水面，將雞蛋滑入，有把握的也可以直接在鍋里打雞蛋。5.蓋上蓋子，燉大約兩分鐘，這時(shí)，荷包蛋已經(jīng)準(zhǔn)備好了。用小勺從鍋底浮起荷包蛋，避免粘鍋，煮一兩分鐘后荷包蛋煮熟防止氣泡散開(kāi)荷包。
