cookie餅干材料無鹽黃油130g、糖60g、雞蛋50g、低面粉200g做法1,7.如果做一只原色熊，取原色面團做成橢圓形給熊的頭部，那么你需要把熊的五官做成棕色；如果做一只棕熊，正好和上面相反,經過品嘗，這個餅干可以不用小蘇打,8.烤盤刷少許油，放入餅干坯體,7.用餅干模具壓塊。
食材:低面粉150g，泡打粉8g，小蘇打2g。輔料:玉米油40g，白糖50g，水50g。第一步。準備材料。2.將玉米油、水和白糖放入碗中，攪拌均勻。3.加入發酵粉和小蘇打，攪拌均勻。4.篩入低粉。5.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。6.將松散的面團搟成5毫米厚的薄片。7.用餅干模具壓塊。8.烤盤刷少許油，放入餅干坯體。9.依次完成，用牙簽刺破孔。10.中層和下層放入烤箱175度烤12分鐘。1.均勻上色，取出晾涼。12.裝在盤子里。1.注意小蘇打的用量一般是面粉的1%，不要太多。經過品嘗，這個餅干可以不用小蘇打。2.不能用高筋面粉和淀粉配制低筋面粉。1:1就可以了。
1。將黃油切成小塊，在室溫下軟化，加入細砂糖。2.送至顏色變淺，體積膨脹的狀態；分幾次加入蛋液，攪拌均勻(每次都要將蛋液和黃油完全混合后再加入下一次)。3.篩入低筋面粉。4.混合均勻，制成原色面團。5.取100克面團，加入可可粉。6.揉勻，做成可可面團。7.如果做一只原色熊，取原色面團做成橢圓形給熊的頭部，那么你需要把熊的五官做成棕色；如果做一只棕熊，正好和上面相反。借助一個小小的橢圓形蓋子，把標記稍微刻一下，然后切割出來的形狀就比較規整了。8.將所有的餅干毛坯放入烤盤，送入預熱好的烤箱，中層175度烤20分鐘左右。9.從烤箱中取出，冷卻，密封保存。
3、 餅干的做法cookie 餅干材料無鹽黃油130g、糖60g、雞蛋50g、低面粉200g做法1。做法:將130g無鹽黃油常溫軟化，用打蛋器加入60g糖粉至糖融化，再加入一個雞蛋(約50g)打勻，2.篩入200克低粉，然后轉向橡膠刀，輕輕攪拌均勻。3.可以擠壓花嘴，也可以用手壓成自己喜歡的形狀。
