2.以輔料拼配制作來分，奶茶品種主要有：原味黑珍珠奶茶、彩色珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶茶、朱古力奶茶、蒔蘿奶荼、皇室奶茶、綠抹奶茶、玄米奶茶、小麥草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人參奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等,珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠,奶茶,,珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。

用材：珍珠和煮鍋。煮法如下：1、鍋里放大量的水并慢慢煮沸；2、將珍珠丟進(jìn)去，并轉(zhuǎn)中火煮20分鐘（大火會(huì)容易焦，可以嘗下軟糯Q就可以了）；3、珍珠脹大后，關(guān)火燜20分鐘，煮的過程中要不斷攪拌以免粘糊；3、撈出珍珠冷水沖涼即可，可以增加珍珠Q彈的口感。小貼士：平時(shí)珍珠沒煮的要及時(shí)放冰箱冷凍，一般常溫可以放置2-3天

珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。珍珠是臺(tái)灣的特產(chǎn)，俗稱“粉圓”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬時(shí)不粘牙又有韌性。珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。“珍珠粉圓”是一種外觀晶瑩剔透，內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的休閑食口。它不但烹煮容易，運(yùn)輸方便，保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，而且口感滑潤(rùn)，香Q有彈性，和任何一種點(diǎn)心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感

主料4人份三花淡奶220克水850克白糖45克紅茶適量輔料珍珠適量步驟1珍珠奶茶的做法大全我們先來煮珍珠。鍋中加足夠多的清水，燒開后放入珍珠，用筷子攪拌，防止粘連

1.首先需要準(zhǔn)備好牛奶、紅茶葉、水、煉乳或蜂蜜；2.然后煮一鍋熱水，在加熱至沸騰后把紅茶倒入，用勺子進(jìn)行攪拌；3.煮到茶有香味，有茶色，在半分鐘到1分鐘的時(shí)候?qū)⑴Ｄ痰谷氲藉佒校D(zhuǎn)小火；4.保持小火加熱直到牛奶的邊緣冒出小泡的時(shí)候再關(guān)火；5.最后放在旁邊晾一會(huì)，濾出茶葉，加入煉乳或蜂蜜就可以飲用了。煮奶茶的正確方法您好1.首先需要準(zhǔn)備好牛奶、紅茶葉、水、煉乳或蜂蜜；2.然后煮一鍋熱水，在加熱至沸騰后把紅茶倒入，用勺子進(jìn)行攪拌；3.煮到茶有香味，有茶色，在半分鐘到1分鐘的時(shí)候?qū)⑴Ｄ痰谷氲藉佒校D(zhuǎn)小火；4.保持小火加熱直到牛奶的邊緣冒出小泡的時(shí)候再關(guān)火；5.最后放在旁邊晾一會(huì)，濾出茶葉，加入煉乳或蜂蜜就可以飲用了

1.按區(qū)域風(fēng)情分類，奶茶品種主要有：西藏酥油茶、臺(tái)式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等。2.以輔料拼配制作來分，奶茶品種主要有：原味黑珍珠奶茶、彩色珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶茶、朱古力奶茶、蒔蘿奶荼、皇室奶茶、綠抹奶茶、玄米奶茶、小麥草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人參奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等，3.以制作所用的茶品來分，奶茶品種主要有：咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、碳燒茶、花草奶茶、伯爵奶茶。