白菜心春季養生要吃多種綠色蔬菜，也是秋冬重要的蔬菜品種之一,簡單易學的涼拌白菜心，夾起一絲白菜伴隨著白菜清脆的咔嚓聲，脆而韌，脆而甜，口感豐富,今天選最脆最嫩的白菜心做涼拌菜,涼拌的做法白菜心1,白菜心不叫芽菜，白菜心又叫大白菜苔，是春天大白菜從白菜核里拔出來的苔，吃在苔尖上。

白菜心不叫芽菜，白菜心又叫大白菜苔，是春天大白菜從白菜核里拔出來的苔，吃在苔尖上。花苞顏色翠綠，鮮嫩可口，效果和大白菜一樣。白菜心春季養生要吃多種綠色蔬菜，也是秋冬重要的蔬菜品種之一。全國各地均有栽培，尤以湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西為甚。一般秋季播種，初冬上市，以嫩苔為食。萌萌不是蔬菜，是蔬菜的一種。在適當的條件下，植物種子培育出的幼苗和幼枝可稱為芽苗。常見的芽菜有黃豆芽、綠豆芽、蘿卜苗、雞米苗、蕎麥苗、薺菜苗等。豆芽和綠豆芽是大眾的最愛，因為它們不僅有抗衰老的作用，而且無論是炒著吃還是做成湯，味道都非常香，非常好吃。

1、準備一顆白菜，心不是特別扎實，洗干凈分成兩半，然后一層一層撒上椒鹽面。2、一兩個小時后，白菜有點出水，控水后繼續在上面撒辣椒面。你可以根據自己的口味決定放多少。3、撒上辣椒面再戴上手套，給白菜全身按摩，有助于入味。4.經過一夜的腌制，第二天早上就會做好，出現在早餐桌上。5、一碗粥，一個配菜，一個茶葉蛋，一頓營養豐富的早餐就完成了。

大白菜營養價值高，含有多種維生素和礦物質以及大量的粗纖維，能清火消食。大白菜脆嫩爽口，葉子軟軟甜甜的。今天選最脆最嫩的白菜心做涼拌菜。簡單易學的涼拌白菜心，夾起一絲白菜伴隨著白菜清脆的咔嚓聲，脆而韌，脆而甜，口感豐富！配料:白菜心、大蒜、干辣椒、香醋、醬油、雞精、味精、糖、鹽、香油、白芝麻。涼拌的做法白菜心 1。提前準備好需要的食材。將干紅辣椒和大蒜洗凈，辣椒切成椒圈，大蒜切成蒜末放入碗中。將芝麻放入熱鍋中，翻炒幾下，盛出待用。2.先把鮮的白菜心一根一根剝開，用清水洗凈，取出瀝干水分，然后用刀斜著切成細絲，切得越細越好，方便入味。4.先將白菜絲放入稍大的拌菜盆中，倒入上面攪拌好的調料汁，淋上適量香油，最后撒上熟白芝麻攪拌均勻，盛入盤中。

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