河南鄧州市的農村新人結婚的風俗習慣。冷菜，全國各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有兩道是雷打不動的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那邊的牛羊肉一般是將肉拆散鹵制好之后再壓成塊，這樣肉就比較入味，豬蹄膀，河南人習慣稱肘子，這個是到硬菜，不管吃的人多不多但不可或缺4、紅燒肉，紅燒肉一定要用碗來盛，不能使用盤子，這個是個吃飯菜，河南的飯就是指饅頭，把饅頭掰開把肉片夾在里面別提多香了。

1、河南結婚酒席上，有哪些特色菜？

1、冷菜，全國各地宴席冷菜是必不可少的，在河南冷菜中有兩道是雷打不動的，垛子牛肉和垛子羊肉，河南那邊的牛羊肉一般是將肉拆散鹵制好之后再壓成塊，這樣肉就比較入味。2、整只雞、整條魚，河南素有無雞魚不成宴之說，雞、魚而且一定要完整，寓意完美，而且雞還要擺個造型才好，3、豬蹄膀，河南人習慣稱肘子，這個是到硬菜，不管吃的人多不多但不可或缺4、紅燒肉，紅燒肉一定要用碗來盛，不能使用盤子，這個是個吃飯菜，河南的飯就是指饅頭，把饅頭掰開把肉片夾在里面別提多香了。

??5、肉蛋卷，這個是個特色菜，河南人成為卷心，就是講剁好的肉餡包上蛋皮上鍋蒸制而成，不僅宴席必備過年也必備，這個也是吃飯菜，上過這個菜意味著宴席就接近尾聲了，?7、在河南宴席中最后一道菜絕對會是湯，這倒湯的名字也很有趣叫滾蛋湯，意思很明顯喝完湯大家就可以散伙了。這道湯是酸口的，很好喝而且解膩，大家吃了一桌子大魚大肉喝口酸湯解解膩還是很有必要的，我最喜歡的也就是這個菜了，很饞這一口，

2、河南南陽農村結婚有什么習俗？

河南鄧州市的農村新人結婚的風俗習慣。在農村，年輕男女通過媒人介紹認識，如果雙方都沒有什么意見，那么第一個需要走程序“看家”，這一天，女方到男方家里，隨行的有女方的母親，嫂子，嬸子等親屬，男方要備下宴席，熱情招待，吃過飯，男方要把定婚的見面禮給女方，現在都流行是萬里挑一，就是一萬零一元，另外隨行的大人小孩都要給紅包，每個人一百到五百不等。

一般來說，“看家”后離談婚論嫁就不遠了，首先男方要訂住結婚的具體時間，然后派人去女方家“送日子”，就是告訴女方家里哪一天結婚，同時也要把禮金送去，家里有新房子的，可能要少一點，幾萬元，沒有房子的，需要二三十萬元，女方在結婚前一天宴請自家的親朋好友，第二天上午男方的迎親車隊就來了，要給女方家里帶“四色禮”，有豬肉，酒，粉條，羊腿。

近親屬也要帶，例如叔叔，伯伯家到要帶禮物，新娘子到男方家后，要舉行結婚儀式，拜天地，都是非常隆重，中午大擺筵席，新郎新娘要給來參加婚禮的親朋好友挨個敬酒，晚上就是鬧洞房了，新人三天不論大小，一般都是平輩的小兄弟們，開玩笑，鬧洞房。還有一個重要的禮節，就是“三天回門”，結婚后第三天，新娘子要領著新郎一起回娘家，這一天要“老姑爺陪新姑爺”就是女方的姑父中午要陪新郎官，另外家族里的主要人員都要參加，表示對新郎官的尊重。