酒店管理行業(yè)的人才競爭非常激烈,國際上瑞士、澳大利亞、愛爾蘭都有該領(lǐng)域的名校,國內(nèi)也有越來越多的民辦院校加入到競爭中來。培養(yǎng)計劃、課程設(shè)置往往與其他專業(yè)有很大的區(qū)別,品牌重要,但是有好的專業(yè)設(shè)置更重要,3.品牌,洛桑酒店管理學(xué)院是世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽最高的國際酒店管理人員培訓(xùn)院校。
1、西點培訓(xùn)班在哪里有?
如何選擇學(xué)校:1.學(xué)校的師資。好老師教出好學(xué)生,老師都不會的技能肯定教不會學(xué)生,看學(xué)校的師資力量是否雄厚很重要,2.專業(yè):品牌重要,但是有好的專業(yè)設(shè)置更重要,3.品牌:對比學(xué)校的規(guī)模及品牌。好學(xué)校的口碑是靠學(xué)生打造出來的,4.規(guī)模設(shè)備:設(shè)備齊全才能學(xué)會齊全的技術(shù)。學(xué)校設(shè)備完善,校內(nèi)建有理論教室、模擬酒店實訓(xùn)廳各類實習(xí)教室及樣本展示廳,
2、西點培訓(xùn)哪里比較好?
感謝邀請,看你去了歐米奇考察過了,學(xué)校的話,好一點就歐米奇,和王森,還有上海藍帶。我個人推薦不用去這些高端的,去一些小型中小型培訓(xùn)學(xué)校或者私人培訓(xùn)班就行了,不僅便宜,還能學(xué)到東西,因為畢業(yè)出去了因為沒有工作經(jīng)驗只能應(yīng)聘學(xué)徒,只不過相對沒有基礎(chǔ)的人來說要上手快很多,僅僅是基礎(chǔ)而已,去一些報個便宜一點的培訓(xùn)班就ok了,
資金充足的話,去歐米奇那些學(xué)校也是可以的,畢竟他們師資很大,現(xiàn)在來聊聊歐米奇怎么上課的吧,每個星期的品類都不一樣,每個星期每天的產(chǎn)品也是不同的一天學(xué)2-3種產(chǎn)品,老師會先將一個產(chǎn)品配方步驟寫出來,然后在講一些關(guān)于這個產(chǎn)品的一些理論知識,然后就是實操了,做完產(chǎn)品后老師也會一一點評讓學(xué)生知道里面的一些問題,(理論知識比不上實際操作和經(jīng)驗)大部分時間都是在實操,每過段時間就會有考核之類的,工具設(shè)備都是國內(nèi)高端的,在里面的確可以學(xué)到東西的,希望能幫到你。
3、想學(xué)習(xí)西點,請問哪里的西點培訓(xùn)不錯?
西點的學(xué)習(xí)除了傳統(tǒng)的烘培之外還包括時下流行的翻糖等技術(shù),如果時只當(dāng)作技術(shù)來學(xué)習(xí)的話,國內(nèi)的一些高職和職業(yè)技術(shù)學(xué)院都可以滿足你的需求,但如果要考慮到未來的發(fā)展的話我建議還是進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。即伴隨餐飲管理、后廚、食材物流、餐會酒會策劃等科目進行學(xué)習(xí),但由于相關(guān)的專業(yè)國內(nèi)的發(fā)展并不全面,高職和職業(yè)技能學(xué)校的教育水平無法達到全面深入的程度,所以我建議你考慮國內(nèi)一些中外合辦的酒店管理院校,學(xué)習(xí)后廚或餐飲管理專業(yè)。
在這類學(xué)校學(xué)習(xí)的好處,一方面可以學(xué)到最新的技術(shù),另一方面也可以拓展更多的就業(yè)渠道,開拓國際職業(yè)生涯,依靠技術(shù),行走天下,嘗試最新的味道,接觸最獨特食材,開發(fā)最新的樣式,是該行業(yè)未來發(fā)展的趨勢。如果說學(xué)校的話,本頭條號之前曾發(fā)出一篇原創(chuàng)文章,介紹了國內(nèi)最好的酒店管理學(xué)校之一:中瑞酒店管理學(xué)院的情況,希望能拓展你的視野,重新認識這一行業(yè)。
做好未來的規(guī)劃,聚焦一個專業(yè),拓展多種可能相對于其他應(yīng)用型大學(xué)動輒數(shù)十個專業(yè)來說,中瑞酒店管理學(xué)院的本科專業(yè)設(shè)置“略顯單一”,只專注于一個酒店管理專業(yè)。酒店管理行業(yè)的人才競爭非常激烈,國際上瑞士、澳大利亞、愛爾蘭都有該領(lǐng)域的名校,國內(nèi)也有越來越多的民辦院校加入到競爭中來,如何把專業(yè)、口碑做好是國內(nèi)院校關(guān)注的主要問題。
由于只有一個專業(yè),教育資源則非常集中,使學(xué)校更容易做專、做強,酒店管理的學(xué)生的就業(yè)方向除了傳統(tǒng)的酒店行業(yè)之外,還包括大型商貿(mào)集團、奢侈品公司、國際貿(mào)易、人力資源、咨詢公司。學(xué)生在知識的學(xué)習(xí)上需要有所側(cè)重,才能順利在激烈的競爭中找到工作的機會,這樣看來不論從人才培養(yǎng)與市場融合的角度還是人才培養(yǎng)的規(guī)律來看,一個專業(yè)多個方向則是非常必要的。
中瑞酒店管理學(xué)院在酒店管理一個專業(yè)上通過加入服務(wù)質(zhì)量與管理、財務(wù)法規(guī)與資產(chǎn)管理、奢侈品運營、傳媒與公共關(guān)系等課程,制定了運營管理、財務(wù)投融資、奢侈品管理、市場營銷、人力資源等專業(yè)方向,滿足學(xué)生進一步學(xué)習(xí)的需求,學(xué)校以負責(zé)的態(tài)度,在方向選擇上對學(xué)生設(shè)置門檻,如財務(wù)投融資芳香的學(xué)生需要在第五學(xué)期進行高數(shù)學(xué)習(xí)、奢侈品管理方向?qū)W生需通過英語口語溝通能力、形象氣質(zhì)的面試。