4.做菜的時候羊雜,準備好小食材,香菜切段,大蒜壓平搗碎,蒜汁放幾勺涼開水,花生醬加點涼開水,煮開,水燒開后,將焯水羊雜放入鍋中,5.將羊雜和湯加入碗中,1.先準備材料,羊肝,羊肚,羊腸,羊肺等,1.羊雜洗凈備用,羊雜準備洗,pro~水煮生羊雜水煮生羊雜水煮生~水煮生羊雜鹽漬生羊雜我來告訴你怎么做。
配料:羊雜300g輔料:香菜1根、大蒜4瓣、花生醬、芝麻醬、鹽、白胡椒粉、雞粉、辣椒油。1.先準備材料,羊肝,羊肚,羊腸,羊肺等。羊雜準備洗。2.然后準備香菜、大蒜、辣椒油、花生醬。3.將羊雜放入小鍋中,多加水,加少許雞精調味,加適量鹽和白胡椒粉煮。4.做菜的時候羊雜,準備好小食材,香菜切段,大蒜壓平搗碎,蒜汁放幾勺涼開水,花生醬加點涼開水,煮開。辣椒油新鮮炸的話會更香。5.將羊雜和湯加入碗中。6.最后撒上香菜,淋上蒜汁、辣椒油和花生醬,邊吃邊攪拌。成品如下圖所示。
2、生 羊雜怎么煮pro ~水煮生羊雜水煮生羊雜水煮生~水煮生羊雜鹽漬生羊雜我來告訴你怎么做。蔥30克、姜30克、蒜20克、料酒50毫升、鹽30克、花椒10克、大料20克、草果1個、豆蔻10克、丁香3瓣、肉桂1塊、甘草10克、小辣椒5個、油鹽適量,1.羊雜洗凈備用。2.然后分幾次焯水,趁熱去掉表面的黑膜,3.冷卻后,切塊,放入第二次焯水中撈出備用。4.準備好所有調料,5.在砂鍋里放清水。水燒開后,將焯水羊雜放入鍋中,6.加入料酒。7.加鹽,8.最后加入所有調料,再次開鍋,蓋上鍋蓋,小火燉半小時至熟。9.煮熟后盛在碗里,可以根據個人口味加入適量的辣椒油和香菜。