4.做菜的時(shí)候羊雜，準(zhǔn)備好小食材，香菜切段，大蒜壓平搗碎，蒜汁放幾勺涼開水，花生醬加點(diǎn)涼開水，煮開,水燒開后，將焯水羊雜放入鍋中,5.將羊雜和湯加入碗中,1.先準(zhǔn)備材料，羊肝，羊肚，羊腸，羊肺等,1.羊雜洗凈備用,羊雜準(zhǔn)備洗,pro~水煮生羊雜水煮生羊雜水煮生~水煮生羊雜鹽漬生羊雜我來(lái)告訴你怎么做。
配料:羊雜300g輔料:香菜1根、大蒜4瓣、花生醬、芝麻醬、鹽、白胡椒粉、雞粉、辣椒油。1.先準(zhǔn)備材料，羊肝，羊肚，羊腸，羊肺等。羊雜準(zhǔn)備洗。2.然后準(zhǔn)備香菜、大蒜、辣椒油、花生醬。3.將羊雜放入小鍋中，多加水，加少許雞精調(diào)味，加適量鹽和白胡椒粉煮。4.做菜的時(shí)候羊雜，準(zhǔn)備好小食材，香菜切段，大蒜壓平搗碎，蒜汁放幾勺涼開水，花生醬加點(diǎn)涼開水，煮開。辣椒油新鮮炸的話會(huì)更香。5.將羊雜和湯加入碗中。6.最后撒上香菜，淋上蒜汁、辣椒油和花生醬，邊吃邊攪拌。成品如下圖所示。
2、生 羊雜怎么煮pro ~水煮生羊雜水煮生羊雜水煮生~水煮生羊雜鹽漬生羊雜我來(lái)告訴你怎么做。蔥30克、姜30克、蒜20克、料酒50毫升、鹽30克、花椒10克、大料20克、草果1個(gè)、豆蔻10克、丁香3瓣、肉桂1塊、甘草10克、小辣椒5個(gè)、油鹽適量，1.羊雜洗凈備用。2.然后分幾次焯水，趁熱去掉表面的黑膜，3.冷卻后，切塊，放入第二次焯水中撈出備用。4.準(zhǔn)備好所有調(diào)料，5.在砂鍋里放清水。水燒開后，將焯水羊雜放入鍋中，6.加入料酒。7.加鹽，8.最后加入所有調(diào)料，再次開鍋，蓋上鍋蓋，小火燉半小時(shí)至熟。9.煮熟后盛在碗里，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒油和香菜。
